Vin Blanc Maison Rouge – circus Fat

Verdejo est exprimé en Castilla León. Mais seulement dans Olmedo, Valladolid, sont les vieilles vignes et le sol approprié pour nous fournir ce cépage et ces importantes levures indigènes sur lies dans le développement de ce grand vin blanc. l'expression ultime de cette terre de feu et de glace, et le caractère de son peuple.

Récolte au cours de la première semaine de Septembre et les premières heures du matin pour que les raisins de la cave avec la température la plus basse possible (autour de 10 ° C). Une fois la macération du raisin de recepcionada se fait pendant 2-3 jours et après ce pressurage de raisins. Pour la préparation que du jaune utilisé et doit d'abord appuyer sur.

Fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée de 14 ° C. Le transfert ultérieur des bourbes lourds ne laissant que les lies et faire un vieillissement pendant trois mois, la conduite batonages hebdomadaire. Le mélange final est soumis à un léger vieillissement en chêne.

Description

Notes de dégustation: MAISON ROUGE – LA GRAISSE DU CIRQUE BLANC

  • Vue: Couleur jaune verdâtre, avec des nuances dorées.
  • Nez: Intense, avec des notes tropicales comme le melon, Papaye, fruit de la passion.
  • Bouche: Entrée élégante dans la bouche, uniforme. Vin costaud, gras, crémeux, marqué par l'élevage sur lies fines.

La cave

« Bodegas Maison Rouge – Les concepteurs vin: Ils comprennent le vin comme l'expression d'une famille, d'une terre, un climat, à partir d'une source finale. La grande diversité des terroirs et des climats méditerranéens eux offrent une gamme de raisins locaux, fidèle à chaque type de terroir. C'est le patrimoine du vin qui veulent réfléchir sur leurs vins. Dans un secteur régi par la puissance des grands groupes, RED HOUSE présente une vision novatrice et révolutionnaire. Au-delà du lieu de mise en bouteille caves ou grande est la viticulture, œnologie et la conception d'un vin, qui en fin de compte, il est l'émetteur de plaisir prendre. L'équipe d'œnologues, sommeliers, les concepteurs et les professionnels du monde du vin a une obsession unique,: développer le vin parfait. vins de terroir, réel, avec la personnalité et de la structure, récoltées et transformées avec le plus grand respect pour les qualités naturelles de la variété et des levures indigènes, reflétant ainsi, l'arôme d'origine »

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type

Type de vin

Une note de vintage

Très bon.

Uva

Température de service

Jumelage

, , ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:
Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

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