Productos tipicos Galicia
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Tarta de Almendras Artesana
Tarta de Almendras Artesana de 750 gr / 1.5 Kg con opción celíaca / diabética ¡No has probado una igual! Pili, nuestra cocinera gallega, la elabora en el restaurante con almendra 100% natural, huevos de corral y algún que otro truco secreto. Nuestras materias primas son siempre de alta calidad y origen español y seguimos la receta tradicional, muy alejada de los procesos industriales. ¿El resultado? Tan esponjoso e irresistible que solo querrás repetir. Solicítanos en observaciones: Si es para regalo, que añadamos una notita personalizada. En opciones puedes elegir:- Para celíacos
- Para diabéticos
- O para ambos
Tamaños de tartas de almendras artesanas disponibles
- Tamaño 750 g (6 personas) - 26,90€
- Tamaño 1,5 Kg (12 personas) - 34.90€
Opciones:
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Setas deshidratadas ecológicas: Boleto (Boletus edulis) por kilo
Setas Boleto de producción ecológica deshidratadas a granel (KG): Boleto (Boletus edulis) CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; saltea-da como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados. Producto ecológico -
Setas deshidratadas ecólogica Shiitake (Lentinula edodes)
Shiitake de producción ecológica deshidratadas a granel por (KG): Shiitake (Lentinula edodes) CÓMO SE COME? Dependiendo del tipo de seta se puede utilizar: cruda en ensalada; salteada como aperitivo o entrante; ingrediente en sopas y cremas; bechameles para croquetas, canelones y lasañas; revueltos, arroces, pasta o menestra de verduras; guarnición en guisos de carne o pescado o pueden utilizarse en postres y helados. Producto ecológico -
Tarta de Santiago Artesana (IXP) Galicia
Tarta de Santiago de Galicia con denominación de Origen
Las Tartas de Santiago se realizan siguiendo una receta familiar, en la que la producción está dedicada en su gran mayoría a la elaboración de la misma; lo que, junto con la gran cantidad de almendra empleada, la hace exclusiva en el mercado. Tarta de Santiago es un dulce tradicional gallego, cuyos componentes básicos son almendras, azúcar y huevo. Producto 100% artesano. Elaborada en el Camino de Santiago -
Empanada Artesanal gallega de Bacalao
Empanada tradicional artesana gallega de Bacalao Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana. Ingredientes; Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y bacalao. -
Empanada Artesanal gallega de Zorza
Empanada tradicional artesana gallega de Zorza Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana. Ingredientes; harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán y zorza gallega (lomo de cerdo, ajo, pimentón dulce y pimentón picante) -
Aguardiente blanco Martín Códax
Aguardiente blanco Martín Códax elaborado mediante destilación de arrastre de vapor. Ideal para sobremesas. Orujo gallego-Martín Códax Cata: FASE VISUAL: Brillante y cristalino, perfectamente transparente con tonos de plata meneses. FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática, donde resalta su finura. Armonioso, con persistencia de sensaciones de manzana, hierbas y frutas exóticas. FASE GUSTATIVA: Es goloso en boca, ardiente y estructurado y ofrece retronasales con recuerdos de albariño. -
Licor de café : Fuxan os ventos 3 Litros
Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. Licor: Licor de Café en formato de 3 litros Productor: Fuxan os ventos Recomendado para: Digerir cualquier plato Graduación: 30% Vol. Formatos: 3 litros -
Empanada Artesanal gallega de Zamburiñas
Empanada tradicional artesana gallega de Zamburiñas , Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana. Ingredientes, Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, jamón serrano y zamburiñas -
Empanada Artesanal gallega de Atún
Empanada tradicional artesana gallega de Atún Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana. ingredientes: harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y atún -
Empanada Artesanal gallega de Mejillones
Empanada tradicional artesana gallega de mejillones Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana. Ingredientes, Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y mejillones -
Empanada Artesanal gallega de Carne
Empanada tradicional artesana gallega de carne. Después de salir del horno se envía y se entrega al día siguiente antes de las 10 de la mañana. Ingredientes; Harina de trigo, levadura fresca, cebolla, sal, aceite de girasol, azafrán, pimiento rojo, huevo y porcino. -
Grelos de Galicia Posada 800grs.
Grelos de Galicia Posada En lata metálica, con un peso neto de 800 gramos y escurrido de 520 gramos. Con el sello indicativo de Grelos de Galicia. Los Grelos Posada son recolectados, seleccionados, lavados y envasados a mano. Elaborados artesanalmente con grelos, agua y sal. Sin aditivos ni conservantes. Cultivos Ribeiro elabora los grelos “Posada” con la calidad certificada por la Indicación Geográfica Protegida “Grelos de Galicia”. Un producto gourmet que satisface los paladares más exigentes. -
Licor de Hierbas: Os Maios
Con nuestros destilados y hierbas seleccionadas de nuestros bosques, escogidas por expertos en aromas, colores y fragancias.Licor de hierbas
Licor de hierbas Os Maios es un licor elaborado de manera tradicional en Galicia. Se trata de un producto natural y artesano, donde el respeto a la materia prima y a la tradición de esta receta son los ingredientes fundamentales en su elaboración. -
Licor de Café: Os Maios
Aguardiente de orujo de la casa y café selecto en su punto justo de maceración. Muy agradable al paladar. -
Licor de hierbas: Destileria Xestal 3 Litros
Aguardiente de hierbas de º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. -
Licor de café : Destileria Xestal 3 Litros
Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. Licor: Licor de Café en formato de 3 litros Productor: Destileria Xestal Recomendado para: Digerir cualquier plato Graduación: 27% Vol. Formatos: 3 litros -
Queso ecológico “Peregrino” Curado y madurado en Cebada
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el Queixo do Peregrino, un queso Curado en Cebada de producción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada. • Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso. • Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas. De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago. Peso: 400 gramos -
Harina de castaña Posada en tarro de PET 530 g
Harina de castaña. Envasado al vacío en tarro de PET – Sin conservantes ni colorantes. Sin gluten. Castañas refinadas. - Ingredientes: Castañas (Castanea sativa). - Recomendaciones.- Ideal para elaboración de panes y postres. - Sin gluten. -
Grelos : Posada en frasco de vidrio
Grelos naturales de Galicia, cuidadosamente seleccionados, después de las primeras heladas, para conservar todo su sabor. Cocidos y listos para comer. Envasados en frasco de cristal. Ideal para caldos, revueltos, cremas y purés. Relleno perfecto de empanadas y croquetas. Puede servirse también como acompañamiento de todo tipo de pastas, carnes y pescados. Peso neto: 360 g. -
Aguardiente de licor café : Breogan Garrafa de 3 litros
Aguardiente de licor café deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundible -
Repollos de Betanzos
Los repollo de Betanzos, son de sabor dulce y muy apreciado para la elaboración del caldo gallego y de otras recetas típicas de Galicia, de la variendad de repollo corazón de buey son únicos en cuanto a su sabor y díficil de encontrar fuera de la Comarca. El repollo es una hortaliza que pertenece a la misma familia del brócoli o la coliflor. Su contenido en grasa es muy bajo, apenas tiene calorías. Se vende por pieza desde 500 gramos a 2 kilos -
Caja de 6 Licor de hierbas: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
A8.5€ /Ud Licor de Hierbas Ruada de 70cl. 30% Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Ruada