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Rosé-wein Pere Olivella Galimany
Die quelle; weinbergen von der finca Can Pere del Maset. Das grundstück • die der Sierra, der war gepflanzt in 1999 ist verantwortlich für die erstellung dieser Cabernet Sauvignon. Vinyes mit vegetation spontan für die förderung der biologischen vielfalt und der fähigkeit zur regulierung der wasserrückhaltung des bodens auf natürliche weise. Weinbau - trocken, nicht bewässern. Rationellen nutzung und vollständig gesteuert von kupfer und schwefel zu versuchen, sie zu minimieren verwendung. Wir benutzen die sexuelle verwirrung um die kontrolle von Lobesia botrana (das motte der traube). Es werden nur organische dünger verwendet. Die weinlese erfolgt im optimalen zustand der phenolischen reife, in den frühen morgenstunden, durch die kontrolle der temperatur. Auswahl im eigenen weinberg, nur die besten trauben werden handverlesen, weinlese von hand, um sicherzustellen, dass die qualität der trauben.Ausarbeitung:Entwicklung durch die schwerkraft im weingut, rutschte und höher zerkleinert weiche trauben. Durch die kalte mazeration der haut mit dem fruchtfleisch der trauben während ein paar stunden für die extraktion der gewünschten farbe und verschiedenen aromatischen verbindungen, danach erfolgt die alkoholische gärung bei niedriger temperatur und sehr langsam.Paarung:Es ist ein wein, der hervorragend zu vorspeisen, ermöglicht eine abwechslungsreiche auswahl an gerichten aus verschiedenen küchen. Wir empfehlen aber einige gerichte, die wir glauben können harmonisieren perfekt mit diesem wein, pasta (pizza vielfältig, gnocchis al funghi, raviolo gefüllt mit käse brie mit garnelen, ...) carpaccio von kabeljau oder thunfisch und einige reisgerichte. Es ist auch ein guter verbündeter der orientalischen küche. -
Rotwein Marqués de Tomares Excellence
Sammlung: Manuelle weinlese mit körben.Ausarbeitung: 55% kohlensäuremaischung und 45% trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel. Mazeration für 19 tage mit 3 umpumpen täglich.Erziehung: 3 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche und 9 Monate in der Flasche.Empfohlen: Perfekt kombiniert mit käse, fleisch weich und blaue fische. -
Rotwein El Coto Tinto Crianza 2015
AUSARBEITUNG Der gesamte prozess erfolgt mit einer strengen kontrolle der temperatur der gärung und mazeration. Gelingt es also, eine geeignete balance zwischen struktur und balance.ERZIEHUNG Mindestens 12 monate in amerikanischen eichenfässern von 225 liter und 6 monate in der flasche mindestens. -
Extra Chorizo Rezept mit Abuela Casa Castelao
ZUTATEN: Magerem Schweinefleisch und Speck, Süß und pikant Paprika, Salz, Knoblauch, Geräucherte Eiche Brennholz, Gefüllte in NaturdärmeBEDINGUNGEN FÜR DIE ERHALTUNG: Aufbewahren kühl und trocken lagernSIN GLUTENOHNE KONSERVIERUNGS-UND FARBSTOFFE -
Vino blanco Benplantat
Erziehung von drei monaten mit umpumpen wöchentlich um mehr volumen zu erhalten, dichte und sedosidad. Zeigt ein helles hellgelb mit grünlichen reflexen. Nase, besonders die noten von hellen früchten wie birne und tropische früchte wie ananas. Im mund hat eine weiche eintrag, noch eleganter, voluminös und ausgewogen.Neues projekt, der mit der bekannten weingut Oller del Mas del Pla de Bages, haben sie wieder diese finca befindet sich in Cerdanyola del Vallès. Haben sie wieder das alte Bauernhaus von Can-Pläne (Jahr 1.314, wo wurde erarbeitet, der wein seit vielen jahren), geschaffen wurden die tradition des alten Weinkeller Bellaserra, so erstellen sie weine mit einer eigenen identität, ausdruck der authentischen " terroir "Kataloniens.. -
Rotwein Mencia: Cepa Vieja
Wein gemacht 90% Mencia Trauben. Das gleiche Auswahl der Trauben und ihre Entwicklung ausgerichtet, um die charakteristische Wein unserer Hänge des Ribeira Sacra erreichen: Jung, frisch, fruchtig, lecker mit der Duktilität Verleihung Mencía für Weine, die einfach und angenehm zu trinken sind und können jede Art von Lebensmittel begleiten oder einfach nur mit Freunden chatten. -
Da Anta Honig “Die Blume des Brana” 500 grs.
Familie: Milflores, Behälter 500 grsHohe Bergmehrblütenhonig. Braun, Zarzas, Heidekraut und Eichen geben ihre Nektar für unseren Honigbienen produzieren diese hohe Qualität. -
Polen da Anta A fror bei Brana
Pollen gesammelt manuell eigenen Bienenstöcken in jedem Frühjahr.Milden Geschmack und süß, Pollen ist das wertvollste Lebensmittel aus der Natur für seine hohe Energie- und Vitamingehalt.Behälter 220 grs. -
Muscheln Naturstamm Wakame mit 125gr – Porto Mills
Algen Weichtiere in Dosen.WAS IST ES? Muscheln angereichert Algenblüte in der galicischen Rías.HOW TO EAT? Serviert mit Weißwein oder Roséwein, Licht- oder Starkbiere, Weiß Wermut, Likörweine,? nach den in Dosen verkosteten Schalentieren zu wählen. -
Galletas Meeres Daveiga: Especial Sofas 500 g
Bag mit speziellen Butter Canapés 750 gDer Prozess des Zeichnens und der Zusammensetzung ermöglichen sicherzustellen, Produktlebens über 7 Monate, Zeit, während welcher der Geschmack und die Textur behalten.Die Marineras Plätzchen ist eine langfristige Lebensmittelprodukt, ersetzen del Pan kühlen, der Toast, Brotschimmel, süße Kekse und Gebäck, zum Mittagessen begleiten, Mahlzeiten oder Snacks auch zum Hacken zu jeder Zeit. -
Unto galizischen Celtic Pig Haus Castelao
Unto Pork Celta de Galicia Haus Castelao in Beutelverpackung Vakuum 200 + - grs. das ganze eine delikatesse für die suppe oder eintopf.Der Lehm ist ein unverzichtbares Produkt in der galizische Küche, vor allem für Suppen und Eintöpfe, die ihm seinen Geschmack und Aroma charakteristisch für diese galicischen Gericht. -
Pate galicischen Miesmuschelsauce mit Jakobsmuscheln: Boiromar
Pate galicischen Miesmuschelsauce mit Jakobsmuscheln: Boiromar Pack de 2 RO85.Pate Muschel Jakobsmuschel-Sauce mit Olivenöl, mit frischen Produkten des Tages, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, totalmente Natur.Artikel aus Galizien Bezeichnung -
Kräutertasche San Juan
Tüte mit den 7 Kräuter benötigt, um die rituelle Magie Nacht San Juan vorbereiten. Wie in jedem Jahr, Sie werden gesammelt und ausschließlich für diesen Anlass von Mondi Artexana vorbereitet.Eine Kombination von mauve (als "Kraut St. Xoán" bekannt), Lorbeer, Adlerfarn (sicherzustellen, Wohlstand und Glück), Rosmarin, Eisenkraut, santa maria, ruda y pétalos de rosaRecolectadas el 16/06/2017 -
Gesalzenes Schweinerippchen 0.5 +/- KG
Fach - 0.5 +/- Kgs traditioneller gesalzener Schweinerippchen in Streifen sind eine wesentliche Ergänzung für Ihre Eintöpfe, Brühen und Eintöpfe. Zutaten: Rippe vom schwein, salz Methode von salzen: traditionelle galizische Verbrauch: Tränken Sie ein 12 Stunden vor entsalzen. -
Caldo Gallego Porto-Mills
Der Caldo Gallego Porto-Mills ist einfach caldo gallego - traditionelles rezept, brühe gemüse aus der region, kartoffel fein gehackt, Rübe, bohnen und chorizo.Wie genießen Sie die galizische Brühe??
Er öffnet die dose, erwärmt sich, und genießen sie dieses fabelhafte brühe. Ein gericht mit viel tradition, jetzt bis zu ihrem haus gebracht. -
Am straßenrand das estrelas
IN box 6 einheiten Camiño das Estrelas ist unser erster schaumwein mit zugesetzter kohlensäure, aus trauben MENCIA und TEMORANILLO ausgewählten weinbergen jüngeren Roandi. -
Wein Seele der Weißen Godello 2019
Weißwein mit D. Die. Monterrei mit der sorte Godello, mit trauben von rebflächen auf böden pizarrosos im tal von Monterrei (Galicien), durch die begrenzung der belastung der produktion.Blassgelb mit grünlich irrisaciones, sauber und brillante reflexe. Aroma - sehr gute offenheit und qualität, wo angezeigt, mit aromen von tropischen früchten mit floralen erinnerungen. Die struktur in der mund liegt zwischen leichte, mittlere intensität, seidig mit einer ausgezeichneten harmonie und säure. Sehr angenehmen und eleganten nachgeschmack. -
Käse O Brexeo D.O. Arzúa – Ulloa. 500grs
Gereift fettig, sehr vielseitig, natürliche und/oder als zutat grastronómico.FEATURES: Linsenförmige formRinde: Transparent. Für den verzehr geeignet, einmal gewaschen.Pasta: Weiß elfenbein. Stellt eine anzahl von diskreten augen.Textur und Geschmack: Cremigen und flussmittel. Intensives aroma milchsäure und butter.Heilung minimale: 9 díasAmparado por el Consello regulador de la D.O.P Arzúa UlloaFicha técnicabrexeo -
Wein Ribeiro Blanco Vina Uthal
Weißwein von hellem Gelb, Rebsorten und Komplex, dass sie genießen, wenn sie trinken so viel wie wir macht es.Erstellt durch kontrollierte fermentation und mazeration der beerenhäute in warm - sorten treixadura und torróntes.CataAroma reifes obst, (apfel, grapefruit) und weißen blüten, - aussehen glänzend und gelb mit grünlichen tönen. Der Gaumen ist breit, fettig und ausgewogen, aber mit einem ende leicht säure verleiht frische.KellerWeinberg Uthal ist ein projekt für die ganze familie neu erstellen, schon seit mehreren generationen erarbeitet wein in Beade, Provinz Ourense. Dieses projekt besteht in der auswahl der besten trauben, aus gebieten mittel-hohen des volkes, wo das wasser erhalten, wenig, und laden wenig stämme, um so wenig trauben pro rebstock, aber garantiert eine ausgezeichnete qualität der trauben produziert. Eine weitere charakteristik der weinberge ist ihrem alter, mit etwas über 60 Jahre alt.Alle funktionen definiert sind, führen uns in der produktion ziemlich begrenzt, ein 5.000 flaschen weißwein und 400 rotwein (2017), und uns vor allem mit der qualität nicht durch die menge. -
Kam Onkel Goyo 2015
Rotwein Onkel Goyo 2015Onkel Goyo ist eine patentierte marke im jahr 1966. Die hommage an alle, die Gregorios (ihre verniedlichung ist Goyo) der besitzer der bodega, deren handelsname war "BODEGAS PALAFOX". Von anfang an, velvet ist die identität persönliche etiketten dieses weines. Von den anfängen bis zur gegenwart, jede flasche etikett eine. Es ist eine präsentation komplett handgefertigt.Es stellt ein baturro aragon, herausgeputzt mit gürtel (etikett samt) und cachirulo in den kopf (schal tuch).Seit seiner Gründung, dieser wein erhalten hat verschiedene internationale auszeichnungen, die letzten: silber-medaille ONKEL GOYO 2011 im wettbewerb " GARNACHAS DER WELT-und silber-medaille, ONKEL GOYO 2015 im internationalen wettbewerb DECANTER. -
Bauch in Daporta Olivenöl
Brot bonito in olivenöl (120g netto / 85g esc.) -
Geräuchertes Schweinshaxentablett 0.5 +/- KG
Fach - 0.5 +/- Kgs traditioneller Wurstknöchel in Streifen sind eine wesentliche Ergänzung für Ihre Eintöpfe, Brühen und Eintöpfe.Natürliches Rauchen mit Eichenbrennholz.Zutaten: Rippe vom schwein, salz Methode von salzen: traditionelle galizische Verbrauch: Tränken Sie ein 12 Stunden vor entsalzen. -
Rotwein Mencia Sacra: Pfarramt Amandi
Aus Trauben hergestellt Mencia 100%, Dieser Wein kirschrote Farbe mit violetten Rändern hat ein kräftiges Aroma von reifen Früchten. Große Ausgewogenheit im Mund, Frucht, samtig, mit retronasale sehr intensiv und anhaltend.Sein Alkoholgehalt ist 12,5% und ihre empfohlene Gebrauchstemperatur von 15 ° C.Ein Rotwein, die zweifellos, Sie überraschen. -
Citrus Zucker – Porto-Mills
Unternehmen Porto-Mills, Zucker Container mit Fruchtaromen oder biologische Produktion Algen. Eine andere Option, um zu versüßen und Geschmack Ihrer Gerichte. Obwohl seine ursprüngliche Spezialisierung waren die einheimischen Algen der galicischen Atlantik, derzeit das Familienunternehmen Porto-Mills produziert Lebensmittel aller Art erhalten, bereit zum Backen, Infusionen, verschiedene Salze und Zucker, Reis, mehrere Pasten und -pulver. Seit seiner Gründung, in 1998, Dieses galizische Unternehmen, in A Coruña, hat mit der Entwicklung umweltfreundlicher Produktionsmethoden zu Rohstoffen aus ihrem Katalog kümmern betroffenen worden, um maximale Kunden Geschmack bieten.Deshalb, hat nationale Auszeichnungen als Biocultura gewonnen 2012 Bestes Produkt Bio Biocultura Messe in Barcelona oder Innofórum der "innovativsten Geschmack" am Gastronomische Forum Santiago 2012 und internationalen, wie die Frische Ideen Auszeichnungen 2011 nach seinem Einband japanischen Shiitake auf die in London ansässige IFE (International Food&Trinken Event-) oder der Preis auf den Bereich von "Tees mit Algen" auf der Anuga Messe 2007 Köln (Deutschland). -
Wein Peñamonte Fass
Peñamonte fass 5 MonateRebsorten: Tinta de Toro 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte reben - "Vitis vinifera", niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, gärung und mazeration sehr kontrolliert, auf der suche nach einem traditionellen wein, der ohne manipulationen, markieren sie ihre funktionen über differentiale, aber gleichzeitig moderne und dem aktuellen geschmack.ErziehungErziehung: Leichte verbleib in neuen fässern aus amerikanischer eiche (fünf monate) auf der suche nach kaufen feinheit der farbe, die komplexität der nase und sanft auf den mund. -
Rotwein Weinberge von Christoph – Christoph
Christoph es ist eines der letzten projekte von der familie Osborne-Osborne. Geboren im herzen von Kastilien-La Mancha, auf der finca La Cañada, eine der schönsten der region.Die trauben des Christoph stammen aus einem einzigen zahlung namens Der Spielführerin, die höchsten weinberg der finca, stämme, die mit im glas mehr 40 jahren ruhen auf dem boden kalkhaltig und steinig. Dort werden die erträge sind sehr klein und die qualität sehr hoch, als bescheinigt jedem schluck Christoph.Es handelt sich um einen rotwein fruchtig, das über typizität und charakter. Schicht abdeckung und farbe kirsche, die gewürze und die früchte wild über die bedeutung in der nase verführerisch. Im mund ist freundlich und herrenhaus, touch-elegant und eine gute belastung fruchtig. Saftig, ausgewogene und langen. -
Der Wein blanco Beronia Blanco Viura
HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Wein von ausgeprägter persönlichkeit aufgrund ihrer herstellung. Kaltmazeration des mostes in kontakt mit den schalen erhalten, extrahieren sie maximal von den primären aromen, die aus der vielzahl.PAIRING Die ideale begleitung für salate und fisch-und weißen in ihren verschiedenen zubereitungsarten, so wie weißem fleisch und wenig fett. -
Flavored Salzflocken – Porto-Mills
Unternehmen Porto-Mills, Salzflocken gewürzt Nori-Algen, Wakame, Meersalat, Kräuter, geräuchertem Paprika, Schlüpfe die Curry. Eine andere Wahl von Salz und geben einen ursprünglichen Geschmack Ihrer Gerichte.Obwohl seine anfängliche Spezialisierung waren die einheimischen Algen der galicischen Atlantikküste, derzeit das Familienunternehmen Porto-Mills produziert Lebensmittel aller Art erhalten, bereit zum Backen, Infusionen, verschiedene Salze und Zucker, Reis, mehrere Pasten und -pulver. Seit seiner Gründung, in 1998, Dieses galizische Unternehmen, in A Coruña, hat mit der Entwicklung umweltfreundlicher Produktionsmethoden zu Rohstoffen aus ihrem Katalog kümmern betroffenen worden, um maximale Kunden Geschmack bieten. Deshalb, hat nationale Auszeichnungen als Biocultura gewonnen 2012 Bestes Produkt Bio Biocultura Messe in Barcelona oder Innofórum der "innovativsten Geschmack" am Gastronomische Forum Santiago 2012 und internationalen, wie die Frische Ideen Auszeichnungen 2011 nach seinem Einband japanischen Shiitake auf die in London ansässige IFE (International Food&Trinken Event-) oder der Preis auf den Bereich von "Tees mit Algen" auf der Anuga Messe 2007 Köln (Deutschland). -
Ribeiro Weißwein: San geändert
Weiß Ribeiro aus der Terroir von glänzenden Zitronengelb Töne und Grüntöne, die von Frische sprechen.Ausgezeichnete Gaumen mit Frische. freundlich und ausgewogene Schritt, ohne Eindringlichkeit, bezeichnet Persistenz. Elegant und intensiv. -
Rotwein – Royal Claret
ENTWICKLUNG
Abschluss der alkoholischen gärung und kündigung, die entsäuerung malolaktische wein geht fässern aus amerikanischer weiß-eiche (Ohio) von mittlerer toast. Der ausbau des weins ist unterbrochen, alle sechs monate für die durchführung der traditionellen umfüllen von fass zu fass. Aufgewachsen in fässern aus amerikanischer eiche während 5 Monate.PAIRING
Wein Royal Claret ist perfekt begleiten, Reis, Post, Gemüse, gemüse, weißem fleisch oder in sauce, rotes Fleisch, zu halb reifem käse.AWARDS
- Empfehlenswert, International Wine Challenge, Vereinigtes Königreich
- Ausgezeichnete qualität/preis, Wine & Spirituosen, Vereinigtes Königreich
- 83 punkte, Guide Peñin, Spanien
- Empfehlenswert, Decanter World Wine Awards 2009, Vereinigtes Königreich
- Empfehlenswert, Philipson & Soderberg , Schweden
- 87 punkte, Wine Spectator, USA
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Weißwein Loxarel – Amalthea - Loxarel (ökologisch)
Ausarbeitung
Ökologischen weinbau und biodynamische.Grenache noir aus den hochlagen des Penedès, auf über 500m höhe über dem meeresspiegel. Xarel lo vom Landgut Can Mayol, 250m höhe. Nach der griechischen mythologie, Amalthea ist die nymphe vertreten als die ziege, die Zeus gesäugt. Die ziege, das horn, die sternbilder, die... sind die grundlage der biodynamischen landwirtschaft.Paarung
Salate warme, reisgerichte mit fisch und weißem fisch. Kalte vorspeisen, pica-pica. Wein sozialen. -
Mirabels in Sirup Rosabeles
Galizische Mirabels in Sirup von Rosabeles Handwerkern. -
Vino Ribeiro: Land des Red Castle Sensación 2014
Sensacion RED CASTLE LANDElegantes Aussehen, Dieser Wein hat eine schöne kirschrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Die Nase ist sehr ausdrucksvoll mit einem Hauch von roten Früchten, Erdbeere und Himbeere, die mit einem Ende an floralen Noten von Veilchen. Intensiv und leckeren Drink, mit einem Hauch von Säure, die seinen Geschmack und Balance verbessert -
Vino tinto Ribeiro: Viña Leiriña
Intensives Rubinrot Kleid, hell und lebendig.Intensität und Eleganz in ihren Primäraromen, Brombeeren und ErdbeerenAm Gaumen ist er edel, agil und ausgewogen.Begrenzte Produktion nach hinzufügen -
Ribeiro Weißwein: Viña Leiriña
Hellgelb, mit grünlichen Reflexen, sauber und hell. Mit intensiven fruchtigen Aromen, Im Mund ist dieser Wein, fröhlich, Breite, reich an Empfindungen, in dem Sinne, Frische und Freude geweckt. Er ist ausgewogen und schmackhaft. -
Seeteufel Leber mit Seeigel-Reh Natur 125 grs – Porto Mills
Seeteufel Leber mit Seeigel-Reh-Format : 125 grsWAS IST ES? Steinseeigel. Meeresfrüchte glatte Konsistenz, orange Farbe und intensiven Geschmack. Reich an Proteinen.HOW TO EAT? Auf einem Toast als Pastete. Es kann verwendet werden, um Pasteten machen, Cremes, bechameles, Saucen und Rührei.SCHUTZ Umgebungstemperatur. -
Weißwein Drehte sich der Gorner
Der wein Blanc Penedès - Drehte sich der Gornergrat ist ein klassisches Penedès. Ein wein, der wiederhergestellt werden soll, die weine unserer vorfahren, entwickelt im wesentlichen mit den typischen sorten, del Penedès: Macabeu, Xarello und Parellada. Es gibt keine geheimnisse mehr, die weinberge verwöhnt, ein paar ausgewählten trauben, ein sanftes pressen, zeit und genießen sie es.Ausarbeitung:
Entfernen weicher würze blume. Die gärung hat nach ablauf nur sehr langsam, zwischen den 15 und 18C.
Paarung:Perfekt für snacks begleiten, salate, fische und meeresfrüchte, käse leicht und weißem fleisch -
Weißwein Viña Reboreda D.. Bach 2014 – Bodegas Reboreda
Wein aus einer der ältesten Weinanbaugebiete Spaniens gemacht. Von Manuel Mendez Villanueva Gegründet, Bauer, Händler und Winzer aus den eigenen Weinbergen. Das kleine Weingut wurde im Haus der Familie in Prado (Castelo de Miño).Gelbe melone, sauber und hell.Mit pflanzliche noten von quellwasser, frisch und zitronig mit einem hauch von kompott. Schritt süß und zitronig und erinnert an mandarine und grapefruit. Runde, mit ende von weißen früchten (melone, apfel). -
Wein Weinberg Portotide
Erarbeitet mit der sorte Mencía, große aromatische intensität und saubere aromen von roten früchten frisch mit erinnerungen mineralien.Sehr ausdrucksstark im mund mit einer ausgewogenen säure und süße tannine, die sie bringen, rundheit.
