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Versprich Roséwein – Cellers Blanch
Weinberg: Bauernhöfe von mehr als 20 Jahre in den Gebieten Puigpelat und Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), manuelle Ernte und ökologische Behandlung.Gärung: Die Gärung erfolgt in Stahltanks nach dem gemeinsamen Pressen., das Coupage in Trauben zu machen, anstatt einmal fermentiert zu werden, um einen eigenen Charakter zu erzeugen.Herstellung: 500 Flaschen (75 cl.) -
Koordinierter Rotwein 1º19 – Cellers Blanch
Weinberg: Finca von mehr als 20 Jahre in der Region Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), manuelle Ernte und ökologische Behandlung.Gärung: In den ersten Wochen wird es mit eigenen Häuten mazeriert, ohne Zugabe von Sulfiten, während der Durchführung der Pissage-Technik. Anschließend wird die Fermentation in Edelstahltanks fortgesetzt.Herstellung: 1800 Flaschen (75 cl.) -
Füllung für Kuchen : Cod ( CAD:30/12/2019 )
Gebratener Kabeljau Perla (Füllung für Pasteten) gebrauchsfertig, salzarme und verarbeitet nach traditionellen Rezepten GalizischZutaten: Cod (35%), Zwiebel (60%), Pfeffer 5%, Sonnenblumenöl (10%)Format: ES RO-550, Reingewicht: 550g Abtropfgewicht: 440g -
Füllung für Kuchen : Roast von Xouba (Sardinilla)
Roast von Xouba (Sardinilla) Ein Perla (Füllung für Pasteten) gebrauchsfertig, salzarme und verarbeitet nach traditionellen Rezepten GalizischZutaten: Xouba (35%), Zwiebel (60%), Pfeffer 5%, Sonnenblumenöl (10%)Format: RO-550, Reingewicht: 550g Abtropfgewicht: 440g -
Füllung für Kuchen : Tuna ( CAD:30/12/2019 )
Gebratene Thun Perla (Füllung für Pasteten) gebrauchsfertig, salzarme und verarbeitet nach traditionellen Rezepten GalizischZutaten: Tuna (35%), Zwiebel (60%), Pfeffer 5%, Sonnenblumenöl (10%)Format: RO-550, Reingewicht: 550g Abtropfgewicht: 440g -
Weißwein – Stab
WeinbergeStab blanco ist ein trockener weißwein, hergestellt aus der rebsorte weißen autochthonen klassischen Rioja, Viura. Diese sorte ist auch bekannt als die Makkabäer, die in anderen bereichen, vor allem in Katalonien.Wir verwenden trauben aus weinbergen Der Rioja Alta die folge ist, dass dieser wein eine tolle balance mit fruchtigen noten.AusarbeitungExtraktion des mosts und gärung des selben, in edelstahltanks bei einer kontrollierten temperatur von 16 ºC zu befähigen, die fruchtigen aromen der sorte.PaarungFisch, Meeresfrüchte, Gemüse, gemüse, snacks und ziegenkäse. -
Viña Herminia Crianza
Ihre erziehung 12 monaten verleiht ihm einen charakter, komplex und fruchtig, lebendig und sauber. Es ist ein wein runder und breiter, reflexion des guten tun und die tradition der Rioja.PaarungIdeal rotes fleisch zu begleiten, gerichte von wild oder reifem käse. -
Wein-Terrassen Moral Eiche – Bodegas Roandi
Wein-Terrassen Eiche von Bodegas Roandi Der wein ausdrucksvoll Weingüter Roandi, entsteht eine kombination, perfekt eingebundene sorten von einheimischen trauben in galizien, wie sind die MENCÍA, das sousón (rote weine) und der ALBARELLO. Stammen aus unseren eigenen weinbergen, bepflanzte terrassen, nimmt seinen namen, in einem land, wo überwiegend die platten aus schiefer und die xistos. Nach der manuellen auswahl der trauben, die ausarbeitung erfolgt in edelstahltanks, später wechselte er zu einer reifung in eichenfässern Französisch von 5 Monate. Vergangenheit eine periode der ruhe in der flasche, auf den markt kommt, um zu zeigen sie ihre ganze pracht.Auszeichnungen- Erster preis bei der Verkostung mit publikumsjury des NEUNZEHNTEN Feira do Viño de Valdeorras
- Medaille, Silber und Gold in der Wein, Destillate von Galicien 2014, 2016
- Den dritten platz in der rangliste der plurivarietales fass von der zeitschrift HG&T 2015
- Unterscheidung Gallaecia 2012. Besten Rotweine aus Galizien
- 89 Punkte Guía Peñín 2015, 2016, 2017
- Honorable mention awards MONO-WEIN 2017
- Silbermedaille Wettbewerb TOPWINE 2017
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Rosé-wein Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (ökologisch)
Ausarbeitung
Ökologischen weinbau und biodynamische.Vierzehn stunden mazeration prefermentativa in der kälte mit der haut der trauben, um die farbe zu extrahieren rubin. Eigene weinberge, die sich im Alt Penedès, auf einer höhe von 500m über dem meeresspiegel.Paarung
Begleitet sehr gut reis mit fleisch und cremig (rissotto), wurst und pasta. -
Wein Centum Terrae Mencía 2016 – Bodegas Villanueva
Mencia, von kirschroter farbe mit einem brillanten rand violett, gewicht fruchtigen und sehr ausdrucksvoll in seiner gesamtheit, in der geschmacksphase ist lecker mit berühren reife frucht und gute säure. -
Rotwein Mencia 4 Schritte von D.O. Bierzo
BeschreibungVier Bärenspuren, die in einem herrlichen Weinberg in den höchsten Gegenden von Bierzo entdeckt wurden, inspirierten den Namen dieses Weins..Vier feste Schritte, die für Spitzenleistungen unerlässlich sind: Landauswahl, Weinpflege, ideales Klima und sorgfältige Vorbereitung.Vier Schritte, 100% Mencia aus Trauben aus Weinreben, am meisten vorbei 60 Jahre alt, von Weinbergen in Hanglagen der besten Orte in Bierzo. -
Rotwein César Príncipe – 13 Nicolas Cántaros
Er nahm sein Taschenmesser heraus, wo er lebte, da sein Vater gab es als Kind, und nahm sie „ich 13 Nicolas Pitcher auf der Lehmwand am Eingang des Armloch, der zu seinem Bruder gehörte. Es war der Keller seiner Großeltern, sie erinnern.Schulden Wein war den tino zu füllen, fliehende Oxidations, Gemeinsame Gefälligkeiten zwischen Nachbarn und Verwandten, weil das Überleben eine Sache von allen war. Es scheint, dass die Schulden nicht bezahlt wird und heute nehmen wir auch die Vorteile.Wurde geehrt ausgetauscht nicht sammeln sie für die vielen Gefälligkeiten und Ehre auch nicht löschen, , daß die Gunst nicht vergessen. Auch ehren und erinnern, was wir hier tun.13 Nicolas Cántaros Es ist ein Wein, der von unserer Geschichte spricht, der alte Keller in den Fels gegraben an den Hängen des Fuensaldaña, wo Opa Eutychius begann seine ersten Weine in großen Mengen produzieren. Er nutzte die Kalksteinwände des Kellers Ihre eigene Buchhaltung zu bringen, die ‚sollte‘ und ‚haben‘. Dieser Wein ist ein Tribut an sein Vermächtnis, die Traditionen von Fuensaldaña und Cigales.Kommt eine Auswahl von Tempranillo Weinberge ausschließlich in Fuensaldaña und Reste entfernt 8 monate in eichenfässern. Es ist ein fruchtiger Weinkühler und Prinz Caesar, Sie zu genießen, wie würden Großvater, ein Snack mit Freunden. Diese unbezahlbare Momente, die den Wein gibt. -
Faustino Art Chardonnay Collection Wein
Sauber, hell, schöne goldgelbe Farbe typisch für die Sorte. Tropische Früchte. Hintergrund, eine Erinnerung an Blumen erscheint (lilas).Schöner Schritt. Es ist ein Wein mit Volumen im Mund, untuoso. Es hat eine gute Säure und einen Punkt der Bitterkeit, der den Durchgang durch den Mund länger macht. Mittleres Finish, angenehmes Fruchtgedächtnis.Frankfurter Würstchen. Geschmorte Kartoffeln, gebacken oder püriert. Es lässt sich sehr gut mit den meisten Fischen kombinieren, Meeresfrüchte und Gemüse. Fondue, Ziegenkäse oder Roquefort. Nudeln mit Basilikum und Bechamel.WeißChardonnayD.O.Ca.. Rioja75 cl. -
Faustino Kunstsammlung Roséwein
Sauber, hell, hübscher blassrosa Lachs.PinkGrenacheD.O.Ca.. Rioja75 cl. -
Marqués de Cáceres Roséwein
Das pinke, Aus Blutungen ausschließlich mit roten Tempranillo-Trauben hergestellt (kürzerer Aufenthalt mit der Haut), Es ist einer der traditionellen Weine von Marqués de Cáceres mit einem umfangreichen Katalog von Paarungen.Arten von Trauben:96% Tempranillo, 4%Grenache TinteAbschluss: 13,5% -
Honig monofloral von Melato Erica Mel. 0.5KG
Hohe von Erica Mel produziert Qualitätshonig. Farbe bernstein sehr dunkel, fast schwarz. Aroma-malzgetränk, sehr intensiv und anhaltend. Honig süß, mit einer klaren komponente salzig.Honig mit einem hohen biologischen wert. Verbindet ben mit milchprodukten, nüsse, pfannkuchen. Kristallisiert nicht.Sehr gefragt auf dem internationalen markt. -
Vino Trus Roble 2017
Vino Trus RobleWein aus der rebsorte TINTO FINO - trauben aus unseren weinbergen auf eigentum in Piñel. Nach seiner fermentation in eichenfässern, wird der wein reift während 4 monate im fass.- Auswahl der weinberge, frische, in der ausrichtung nordwest. Manuelle weinlese, reifung, optimal für wein, jung und reif.
- Traditionelle verarbeitung in eichenfässern. Einmaischen bei 10 tagen auf 24 ° C, auf der suche nach balance zwischen extraktion und säure.
- Die malolaktische natürlich in eichenfässern. Erziehung 4 monate in französischen barriques.
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Rosé-wein Ferré i Catasús – Bin ich ein Rosat
“Ich bin das glück und die liebe, ich bin von der zartheit, ich bin der weiblichkeit, ilumino jeden tag, ich bin ein lächeln, Sóc un Rosat de Ferré i Catasús. "Dieser Rosé drückt die Finesse und Weichheit von Merlot aus, trotzdem aromatisch und fleischig, und nicht zu vergessen, die Größe der Familie von Cabernet ZugehörigkeitsAusarbeitung: Weinlese mechanisiert geerntet in der nacht in der optimalen reife. Mazeration prefermentativa kalt für 6-8 Stunden. Gärung im bottich aus edelstahl 15 -16°C.Paarung:Mit seine intensiv rubinrote farbe und einen alkoholgehalt media, es kann zusammen mit reis und nudeln liefern die weichheit und balance, die sie brauchen, aber sie können auch mit einem salat aus obst, kombination, die sicherlich nicht gleichgültig lassen die liebhaber des guten weins und der mediterranen ernährung. -
Queso Gallego: Der Weg nach Gozo Loran
In Stücke vorgestellt 600 über Gramm und Holz-Container.Ausschreibungs Gepresste Käse, aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, Calciumchlorid, Lab, lisozima (Ei-Produkt), Salz und Milchsäurebakterien. -
Rotwein Raimat Abadia
Raimat Abadia ist der wein repräsentativ für die geschichte und das wesen von Raimat, die wein-marke die älteste der D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre. Inspiriert durch die arbeit und die hingabe, mit der die mönche führen ihre aufgaben, dieser rotwein spiegelt die vocaing, die geduld und das know-how aus dem Weinkeller. Die erste Abtei wurde entwickelt, in der 1978 und ist seither das emblem der weinkellerei.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Es beginnt eine nächtliche weinlese für die erhaltung der primären aromen der frucht. Wenn die trauben erreichen die kellerei, passiert einen wärmetauscher, der die temperatur sinkt auf 15 ºC, gehalten wird, während 24-48h, um eine kaltmazeration wird ein wein fruchtig und lebhaft. Nach fermentará um 25 ºC. Wenn die gärung abgeschlossen ist, gesendet wird dieser rotwein zu tanks aus edelstahl für die malolaktische gärung.PAIRINGRaimat Abadia ist ein guter partner für gerichte mit reifem käse, gemüse, Fleisch, gemüse oder alle arten von nudeln. -
Wein Pazo do Mar Ribeiro-Rotwein 2015
Rotwein fermentiert in kleinen behältern temperatur-kontrolliertem, diese brühe ist das ergebnis einer strengen auswahl der besten trauben aus der Herkunftsbezeichnung Ribeiro. Lassen sie sich überraschen von ihrer persönlichkeit und ihren tollen körper. -
Vino tinto Beronia Crianza
HERSTELLUNG UND AUFZUCHT Nach eine langsame Alkoholische gärung, erfolgt die malolaktische, und bleibt 12 monate auf einzahlungen. Später dieses weines geschieht in gemischten barrique-fässern: dauben aus amerikanischer und böden aus französischer eiche, wo bleibt ein mindestens 12 Monate. Es folgt eine zeit in der flasche, bevor sie auf den markt kommen.PAIRING Ideal für braten begleiten, chuletillas a la brasa, wurst, oder zu reifem käse.