Rotwein Marqués de Tomares Excellence

Sammlung: Manuelle weinlese mit körben.

Ausarbeitung: 55% kohlensäuremaischung und 45% trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel. Mazeration für 19 tage mit 3 umpumpen täglich.

Erziehung: 3 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche und 9 Monate in der Flasche.

Empfohlen: Perfekt kombiniert mit käse, fleisch weich und blaue fische.
Artikelnummer: EB1000000328 Kategorie:

Beschreibung

Verkostungsnotizen: MARQUÉS DE TOMARES EXCELLENCE ROTWEIN 2015

  • Ansicht: Farbe sehr intensiv rubinroter Mantel, schätzen gewissen hauch violett, die aufgrund ihrer jugend, so wie leichten hauch von ocker durch ihren aufenthalt in eichenfässern.
  • Nase: Höhepunkte seiner fruchtig durch Berührungen von Vanille begleitet, hervorhebung ihrer persistenz und lange lebensdauer.
  • Mund: Betont seine große struktur und komplexität, Unter Hinweis auf ihre Frische. In ihrem Gefolge ist eine große Rundheit wegen ihres Aufenthalts in der Flasche geschätzt, wobei der nachgeschmack sehr angenehm und von großer intensität.

Das Weingut

Marqués de Tomares ist ein familiäres weingut, dessen anfänge reichen zurück bis 1910 wenn "opa Don Román Berg" sie begann sich auf die herstellung und aufzucht der weine, so bleiben die gründer einer saga der meister in weine, heute sind ihre enkel derer, die weiterhin mit großem erfolg dieser arbeit.

Die weinkellerei liegt in Fuenmayor – Rioja, in der sub-zone der Rioja Alta, dies ist ein dorf, wo sie historisch gesehen zeichnet die hohe qualität seiner weine für die alterung der weine.

 

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