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Klassen galizische Weine
Wein Val do Inferno D. Oder. Bach
Ribeiro sehr ausgewogen, leichte und frische ergebnis der elegante mischung aus weißen trauben. Ausgepresst und Kryomaceración prefermentiva zu 16. Blutung aus dem besten traubenmost. Desfangado entfernen", um die gröbsten partikel. Abstich. Gärung bei niedriger temperatur, so dass die verdampfung von aromen.Nach der Fermentation, wenn Kreisel, erhält die funktion brillanz. Vor der abfüllung erfolgt eine mikro-filtration (membran 0,65 mikron) um die vorhandenen mikroorganismen, wodurch eine perfekte sterilisation.Hellgelb mit goldenen Reflexen. Sauber und hell. - Nase franca und intensiv. Reich an aromen von weißen früchten und zitrus-hintergrund. Mit Noten von trockenem Gras und weiße Blume. Im mund ist lustig, intensiv und schmelzig. Frisch und ausgewogen. Von langen und angenehmen.Safe 6Btlls. Wein Flavia Mencía – Roandi
FLAVIA Roandi-wein ist frisch, live, junge. Stammt aus unseren eigenen weinbergen, von neuanpflanzungen, dominiert die rebsorte MENCÍA (85%) und eine kombination aus autochthonen sorten.FLAVIA hat seinen namen von einem ort in der nähe, wo die Route des Camino de Winter auf dem jakobsweg geht über einen teil seiner weinberge. Die plantagen sind neu, weniger 10 Jahre alt, in einem land, wo überwiegend die platten aus schiefer und die xistos.Nach der manuellen auswahl der trauben, die ausarbeitung erfolgt in edelstahltanks, später wechselte er zu einer reifung in Amerikanischen eichenfässern von 5 Monate. Nach einer ruhezeit in der flasche, auf den markt kommt, zu zeigen, ihre frische und lebendigkeit.Und klar und hell, der mittleren ebene, töne - jugend. Besitzt eine aromatische intensität durchschnitt, hervorhebung roten früchten, ihr müsst, johannisbeeren; leichte berührung, milch und obst geht (feigen). Weiches holz aus amerikanischer eiche. Eingang in die weichen mund, mit kandierten früchten. Sehr cool und mit etwas gefühl am ende trocknen, eigene gerbsäure des holzes.Auszeichnungen- Medaille von Gold und Silber Wein, Destillate Weingüter - Galizien 2015, 2016, 2017
- 4 Sterne-Guía Peñín 2016, weine mit dem besten preis-leistungs-verhältnis
- 88 punkte guía Peñín 2015, 2016, 2017
- Offizieller wein für die "Festa do Botelo" 2017
- Honorable mention awards MONO-WEIN 2017
- Silbermedaille Wettbewerb TOPWINE 2017
- Ersten preis in der XVII VERKOSTUNG-WETTBEWERB WEINE ROTWEINE GALEGOS stattfand, von der Vereinigung der Baskenland - Sommeliers.
Safe 6Btlls. Wein Alento Godello – Roandi
Godello Cepas Viejas auf der hefe. Gezüchtet und fermentiert im fass auf der hefe während 6 Monate.ALENTO - Roandi, ein wein mit sortentypischen und ausdrucksvollen. Stammt aus eigenen weinbergen, alter rebstöcke gepflegt mit mimo, in einem land, wo überwiegend die platten aus schiefer und die xistos. Nach einer manuellen auswahl der besten trauben aus GODELLO, ihr most gärt in barica und bleibt für sechs monate auf der feinen hefe, danach bleibt drei monate in der flasche, bevor sie in den markt Goldene farbe stroh -, hell, sauber. Aromen von waldbeeren, apfel und blumen. Hauch anis erfrischend in der nase, kombiniert mit einem hauch subtilen, süßen holz. Gute säure, sehr geräumiges. Gewicht der frucht und nachgeschmack in perfekte harmonie. Bitteres ende subtile, selbst aus der sorte Godello.- Silberne medaille der Wein, Destillate Weingüter - Galizien 2015
- Silber-medaille auf der Messe für Wein und Mediterrane Ernährung 2013
- Besondere erwähnung "Weine doutras jahrgänge" auf der Messe für Wein aus Valdeorras 2012
Safe 6Btlls. Wein Dona Delfina Rosa – Roandi
DONA DELFINA ROSA, ist das rosé-wein ruhigen Roandi.Hergestellt aus ausgewählten trauben MENCIA und ALBARELLO, erfolgt eine mazeration der beerenhäute bei niedrigen temperaturen und eine leichte pressung, um die helle farbe charakteristisch für diesen wein. Die gärung erfolgt in edelstahltanks bei einer temperatur von 16 ° , erhält ein wein sehr aromatisch, frisch und lebendig.Schöne farbe himbeere, nuancen von rosen, und klar und hell. Intensiv in der nase, mit erinnerungen von roten früchten wie johannisbeeren, Kirschen, erdbeeren oder himbeeren. Ich erinnere mich, floral nach rosen. Der Gaumen, es ist weich, frisch und ausgewogen.Safe 6Btlls. Weinen Dona Delfina Godello – Roandi
Hergestellt aus der sorte GODELLO, eine der sorten, die ältesten der welt. Die weine dieser rebsorte sind die weine sehr strukturiert, große und lange im nachhall. Die weinberge liegen auf grundstücken, wo sind die platten, schiefer und xistos. Südlage, und höhe zwischen 500-600 m.DONA DELFINA, es wird erarbeitet, indem sie streng die trauben, indem sie vorher die produktionen, die im stamm nicht mehr als 3 kg/stamm, mit dem entsprechenden druck für den erhalt der most aus der ersten pressung hochwertigen. Die ausarbeitung erfolgt in edelstahltanks und nach einer ruhezeit in der flasche, auf den markt kommt, zu zeigen, ihre frische und lebendigkeit.Strohgelbe farbe, hell. Aromen von blumen und weißen früchten, knochen -, über einem hintergrund von aromatischen kräutern. Erfrischend. Im mund wiederholen sich die empfindungen der nase, großer eingang, sehr fruchtig und frisch. Anhaltend im mund, mit einem bitteren ende, charakteristisch für die rebsorte GODELLO.Der ERSTE platz in der Verkostung der Grenzüberschreitenden weißweine ruhig Iberischen einberufen HG&T 2015 Silber-medaille auf die unterschiede der Wein, Destillate von Galicien 2016Wein Weinberg Portotide
Erarbeitet mit der sorte Mencía, große aromatische intensität und saubere aromen von roten früchten frisch mit erinnerungen mineralien.Sehr ausdrucksstark im mund mit einer ausgewogenen säure und süße tannine, die sie bringen, rundheit.Box 6 flaschen Wein Mencía Kelter deuses
Charakter, früchte des waldes und geschmack persitente und elegant, mit viel persönlichkeit. Die details würzig und mineralien geben ein interessantes ergebnis. Touch-freundlich, mit einem hauch schmelzig und erinnert an die frucht auf würze und floralen erinnerungen am ende.Box 2 Machen Sie einen Wein Ribeiro de Sol Caray 2014
59€ / Out | Fai Sonne, Carallo 2013 Es ist ein Wein im D.O konzipiert. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Ein Wein aus einer Auswahl von Trauben von Reben in den socalcos oder mehr begünstigt Terrassen unserer Weinberg gepflanzt gelegen gemacht in 1892 und sie wurden vollständig im Fass produziert 500 Liter, Bewusstsein gebracht zu einem kleinen Hain von Burgund. Nach acht Monaten des Alterns in neuem Holz, der Wein hat in der Flasche bis zur Vermarktung verfeinert.Box 6 Vino Ribeiro: Atlantic Regenschirm 2015
Eine 18.5€ /Ud Der Atlantik Regenschirm 2015 Es ist ein Wein aus der D.O. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Jede Rebsorte wurde separat hergestellt, entweder in Edelstahl oder in Eichenfässern Französisch. Der neue Botschafter der galizischen weiß reagiert auf eine Fertigungsphilosophie, in dem die neuesten Technologien in Wein serviert Weinberge ältere Menschen aufgenommen werden, in denen die Intervention von Bodegas Umbrella minimal und immer im Dienst von höchster Qualität ClusterVino Ribeiro: Lagar do Merens Barrica
Cata:Farbe gelb mit goldenen reflexen.Intensive und komplexe Nase, perfekte montage - frangancias duftenden obstbäumen, floralen und balsamischen holz: mango, pfirsich, quitte, weißen Blüten, Kamille. Sich mit leichten röstaromen und balsamico (minze und vanille), hefesätzen und mineralische noten.Fettig und cremig, glyzerinhaltig und ölig, gute säure mit einem punkt-fresser, niedrig hängenden Früchte, lange, persistent und lecker.Vino Ribeiro: Atlantic Regenschirm 2016
Der Atlantik Regenschirm 2016 Es ist ein Wein aus der D.O. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Jede Rebsorte wurde separat hergestellt, entweder in Edelstahl oder in Eichenfässern Französisch. Der neue Botschafter der galizischen weiß reagiert auf eine Fertigungsphilosophie, in dem die neuesten Technologien in Wein serviert Weinberge ältere Menschen aufgenommen werden, in denen die Intervention von Bodegas Umbrella minimal und immer im Dienst von höchster Qualität Cluster
Vino Ribeiro: Fai Sonne, Carallo 2014
Fai Sonne, Carallo 2013 Es ist ein Wein im D.O konzipiert. Ribeiro mit dem Triumvirat der großen galizischen einheimischen Trauben: Treixadura, Albariño und Godello. Ein Wein aus einer Auswahl von Trauben von Reben in den socalcos oder mehr begünstigt Terrassen unserer Weinberg gepflanzt gelegen gemacht in 1892 und sie wurden vollständig im Fass produziert 500 Liter, Bewusstsein gebracht zu einem kleinen Hain von Burgund. Nach acht Monaten des Alterns in neuem Holz, der Wein hat in der Flasche bis zur Vermarktung verfeinert.