Adegas Castro Brey
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Wein Ohne worte Spezielle Albariño 2010
Ohne worte Spezielle Albariño 2010 “Ein albariño reif, subtil in der nase ,aber ausdrucksvoll und lebhaft im mund. Ein wein, der wächst mit der zeit und kann auf den wert alterung dieser edlen kaste" Präsentation im metallgehäuse besondere geschenk 2010 Das jahr warm und trocken. Sommer mit geringen niederschlägen und moderaten temperaturen am anfang und hoch bis zu der zeit der weinlese. Dies bedeutete anhäufung von zucker-und niedrigem säuregehalt Ohne Worte ist ein weißwein aus der D. O. Rias Baixas erstellt von Adegas Castrobrey. Es handelt sich um einen bl Albariño, dessen trauben stammen von alten reben von mehr als 75 Jahre alt. Diese befinden sich in 12 hektar, die höchste zone der finca, wo der boden ist flach und basis granit. Ohne Worte ist gearbeitet mit techniken, criomaceración und kontrollierte fermentation in behältern aus rostfreiem edelstahl. Ohne Worte geht es durch einen prozess der gärung. Erfolgt schließlich ein stau tardió, offengelegt all ihren nuancen. -
Wein Ohne worte Castro-Valdés Albariño 2015
Ohne Worte ist ein weißwein aus der D. O. Rias Baixas erstellt von Adegas Castrobrey. Es handelt sich um einen bl Albariño, dessen trauben stammen von alten reben von mehr als 75 Jahre alt. Diese befinden sich in 12 hektar, die höchste zone der finca, wo der boden ist flach und basis granit. Ohne Worte ist gearbeitet mit techniken, criomaceración und kontrollierte fermentation in behältern aus rostfreiem edelstahl. Ohne Worte geht es durch einen prozess der gärung. Erfolgt schließlich ein stau tardió, offengelegt all ihren nuancen. Von strohgelber farbe, sauber und hell; der duft des frischen früchten, mit noten, weiße blüten,, sehr mineralisch und ein angenehmer hintergrund, kräuter-toilettenartikel. In Tasty, fruchtig, mit perfekt eingebundene säure und mit einem ende, frisch und ausgewogen. -
Kaffee-likör aus Galizien nach unten – Adegas Castro König
Das kaffee-likör aus Galizien nach unten erstellt, die von Adegas Castro Brey. Bagasse ist erhalten in speziellen tanks, in denen sie auftritt, einen prozess der gärung natürlich. Nach destilliert wird in zwei traditionellen brennblasen aus kupfer, deren ergebnis ist schnaps. Weggeworfen werden die ersten und die letzten dämpfe (kopf und schwanz) und nutzt nur einen teil der herzen (destillation mittlere). Es wurden die besten bohnen des blue montain von Jamaika, sorte arabica (eines der besten cafes der welt). Wird das korn bei der hälfte, lassen marinieren einen monat und nach, sie fügt hinzu, karamell nuance bitterkeit der sorte arabica und demineralisiertem wasser. Der dunkle mahagoni-farbe, mit glitzer reifung bernsteinfarbene schattierungen aufweist; hat ein aroma von guter intensität, klare erinnerungen röstung natürliche (kaffee, tofe und mokka) elegante noten von orangenblüten. Im mund ist er ausgewogen, mit noten von bitterschokolade, lecker, und ich erinnere mich an den leckeren kaffee. -
Ein kräuterlikör, der von Galizien nach unten – Adegas Castro König
Der kräuterlikör von Galizien nach unten erstellt, die von Adegas Castro Brey. Bagasse ist erhalten in speziellen tanks, in denen sie auftritt, einen prozess der natürlichen fermentation. Nach destilliert wird in zwei traditionellen brennblasen aus kupfer, deren ergebnis ist schnaps. Weggeworfen werden die ersten und die letzten dämpfe (kopf und schwanz) und nutzt nur einen teil der herzen (destillation mittlere). Ausgewählt wurden 8 frische kräuter der weinberge und lassen sie marinieren für mehrere 1 monat, nach downgrade mit demineralisiertem wasser, und lassen sie es abkühlen, bis -4ºC, und gefiltert wird.Farbe zitronengelb mit strichen oliváceos, hat ein aroma von hoher intensität, komplexe nuancen, mit frischen zitrusnoten anisadas und würzig (haut zitronensäure, Fenchel, dill, hierba luisa und zimt). Der Gaumen, er ist ausgewogen und anhaltend. Leistungsstark, balsamico-und-fernverkehr. -
Orujo de Galicia nach unten – Adegas Castro König
Der orujo de Galicia nach unten erstellt, die von Adegas Castro Brey. Bagasse ist erhalten in speziellen tanks, in denen sie auftritt, einen prozess der natürlichen fermentation. Nach destilliert wird in zwei traditionellen brennblasen aus kupfer, deren ergebnis ist schnaps. Weggeworfen werden die ersten und die letzten dämpfe (kopf und schwanz) und nutzt nur einen teil der herzen (destillation mittlere). - Farbe kristallin, hat ein starkes aroma aroma von getrockneten kräutern, blumen welken und kandierte früchte. Der Gaumen, es ist lebendig und sehr warm. Ausgeglichen, feiner bitterstoff, anhaltend und würzig. -
Wein Ohne worte Castro-Valdés Albariño Adegas Castro Brey
Ohne Worte ist ein weißwein aus der D. O. Rias Baixas erstellt von Adegas Castrobrey. Es handelt sich um einen bl Albariño, dessen trauben stammen von alten reben von mehr als 75 Jahre alt. Diese befinden sich in 12 hektar, die höchste zone der finca, wo der boden ist flach und basis granit. Ohne Worte ist gearbeitet mit techniken, criomaceración und kontrollierte fermentation in behältern aus rostfreiem edelstahl. Ohne Worte geht es durch einen prozess der gärung. Erfolgt schließlich ein stau tardió, offengelegt all ihren nuancen. Von strohgelber farbe, sauber und hell; der duft des frischen früchten, mit noten, weiße blüten,, sehr mineralisch und ein angenehmer hintergrund, kräuter-toilettenartikel. In Tasty, fruchtig, mit perfekt eingebundene säure und mit einem ende, frisch und ausgewogen. -
Wein Nice to meet you Donosti 2014 Rias Baixas – Adegas Castro Brey
“Rias Baixas und anderen, cool und macht spaß, für jede gelegenheit". Nice to Meet You Donosti ist ein weißwein aus der D. O. Rias Baixas erstellt von Adegas Castrobrey. Nice to Meet You DOnosti teil der sammlung ins Adegas Castrobrey für die veranstaltung 30 jahren betrieb. Jeden fügen sie sein will: eine hommage an eine stadt, mit der sich der weinkeller birgt eine besondere beziehung. In diesem jahr wurde der zug von san sebastian. Die trauben von Nice to Meet You san sebastian stammt von stämmen ausgewählt aus der höheren lage der finca von der bodega. Die böden sind in der franco-ton und granit. Nach der ernte, die körner Albariño maceran zu 12 temperatur auf feine hefe, Godello und Treixadura. Dieser prozess dauert etwa zwei monate, in denen führen battonages wöchentlich. Nach dieser phase, die verschiedenen sorten zusammengesetzt, und beginnen eine reifung von sechs monaten in behältern aus rostfreiem edelstahl. Vor der vermarktung, Nice to Meet You Donosti ruht weitere drei monate in der flasche. Farbe: strohgelb, sauber, hell und intensiv, mit grünlichen akzenten. Aroma: Duft von hellen früchten, kräuter bad-und mineral -. Mund: Cool, fructoso, untuoso, guten schritt in den mund, lang und anhaltend, mit ein hauch von zitrus. Ausgewogen und mit der säure gut integriert.
