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  • Caja de 6 Orujo Ruada de 70cl | 9.5€ Ud
    Orujo Ruada de 70cl  40%Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Aguardientes de Galicia

  • Enxebre 2016 Vino Albariño | Caja de 6 botellas – Bodegas Condes de Albarei
    Enxebre (9.5€. Ud ) un vino albariño nacido de los racimos más maduros, de los viñedos más viejos.ElaboraciónEl vino Enxebre se elabora exclusivamente con uvas muy maduras procedentes de los viñedos más viejos. El proceso de elaboración se basa en un antiguo y artesanal método adaptado a la moderna tecnología de la bodega, que consiste en macerar racimos enteros durante varios días bajo un ambiente carbónico. Posteriormente, después del prensado, se finaliza con la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 18-20ºC.Nota de cataDe color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz presenta una buena intensidad aromática, dominando los aromas afrutados a manzana, melocotón, piña, sobre un sutil y elegante fondo de flores blancas. En la boca el vino es fresco, glicérico, con cuerpo y un final ligeramente amargo que le proporciona una gran personalidad y complejidad.
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    Caja de 6 botellas de Albariño ValMiñor 2016
    A 9.5€ la unidad / Caja de 6 botellas de Albariño ValMiñor 2013Valmiñor es un vino de color amarillo palido brillante con matiz acerado. En la nariz tiene recuerdos frutales con notas de melón, albaricoque y pomelo con toques de hierba fresca. En la boca resulta fresco y sabroso, en su recorrido se adueña del paladar con sabores de fruta y manzana apreciándose un tenue amargor al final.

  • Caja de 6 botellas de Ribeiro Casal de Paula ( 2015 )
    Caja de 6 botellas de Ribeiro Casal de Paula 2013[special_font size="16" unit="px" ]9.5  a 9.3[/special_font] la unidad.Bodega familiar de principios del siglo XX cuyo heredero, Emilio Docampo Diéguez, ha renovado hace unos años tanto en lo que respecta a viñedos como a instalaciones, dotándolas de las últimas tecnologías (mesa de selección de racimos y uvas, prensas neumáticas, bombas de trasiego de última generación, depósitos de acero inoxidable con equipo de frío, etc.) pero sin descuidar el buen hacer tradicional heredado de su abuelo.

  • Bandeja Regalo Navidad : Nº 1
    Exquisito jamón y embutidos, selección de vinos de las más importantes bodegas de todas las D.O., deliciosos dulces artesanales, delicatessen, conservas gourmet… y todo presentado en cajas, cestas y baúles convenientemente presentados para estas navidades y con tarjeta navideña / Tarjeta de felicitación de regalo.Disponible para reservas. Envíos a partir del 5 de Noviembre.Ver lista de productos abajo.  

  • Caja de 6 botellas de D.O Monterrei: Gargalo Godello
    Un vino que, bajo su color amarillo cristalino, fusiona diferentes aromas y sabores en porcentajes armónicos. En la nariz deja la conjunción de olores florales, fruta y cítricos, hierba mojada y miel mientras que en la boca su regusto es elegante y muy sabroso.[caption id="attachment_9179" align="alignright" width="180"]Premio: ACIO DE ORO 2015 Premio: ACIO DE ORO 2015 | mejor vino blanco de Galicia[/caption]

  • Vino tinto Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum 3L
    Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.MaridajeEs un vino ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.    

  • Vino tinto Muga – Muga Reserva Magnum
    Muga Reserva Magnum 2010 de bodegas Muga es un vino tinto de DO Rioja a base de una selección de mazuelo, graciano, garnacha y tempranillo de 2010 (cosecha calificada como excelente) y cuya graduación alcohólica es de 14º.Maridaje                                                                                                                                                        carne de cerdo, cocido, guisos de cordero, rissottos.
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    Vino tinto Chafandín Magnum
    Es un vino exclusivamente de uvas del Pago de Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años. Se trata de uvas extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones. La Maloláctica es realizada en barrica nueva de madera francesa de 300 litros y posteriormente el vino permanece en crianza en la misma barrica durante el tiempo que se estime oportuno ( según la añada ) y que suele oscilar entre los 16 y 21 meses.

    Crianza

    Maloláctica en barricas de roble francés de 300 litros y crianza de 21 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.

    Fermentación

    Durante 12 días a temperatura de 26ºC.

    Tiempo de Maceración

    17 días con sus hollejos

      

  • Lote Regalo Navidad
    Exquisito jamón y embutidos, selección de vinos de las más importantes bodegas de todas las D.O., deliciosos dulces artesanales, delicatessen, conservas gourmet… y todo presentado en cajas, cestas y baúles convenientemente presentados para estas navidades y con tarjeta navideña / Tarjeta de felicitación de regalo. Otra sugerencia para regalar/se en NavidadPack Compuesto por :LOTE 21 ARTÍCULOS21 + Caja de cartón solidaria decorada con motivos navideños BEBIDAS1 Botella 75 cl. cava brut Castellblanc1 Botella 75 cl. vino tinto La Sastrería Navarra1 Botella 75 cl. vino blanco Verdejo D.O. La Mancha Castillo de Manza1 Botella 70 cl. whisky Passport CHARCUTERÍA 1 Pieza 250 g. aprox. chorizo ibérico Sierra Azuaga1 Pieza 250 g. aprox. salchichón ibérico Sierra Azuaga1 Estuche 100 g. jamón curado loncheado reserva La Era1 Cuña 250 g. queso mezcla curado Albéniz CONSERVAS Y OTROS1 Bolsa 150 g. nueces con cáscara Gancedo1 Tarro 100 g.n. paté de oca Martiko1 Frasco 205 g.n.e. espárragos blancos 8/12 piezas Carretilla1 Frasco 195 g.n. compota de manzana Cocina de Autor Helios1 Brick 500 cl. caldo natural Aneto Navidad 1 Botella cristal 250 ml. aceite de oliva virgen extraCapricho Andaluz TURRONES Y DULCES 1 Tableta 150 g. turrón Alicante suprema línea azul La Fama1 Tableta 150 g. turrón Jijona suprema línea azul La Fama1 Tableta 150 g. turrón chocolate crujiente suprema La Fama1 Estuche 200 g. polvorones clásicos La Confitera1 Estuche 150 g. grande galette mantequilla y sal St. Michel1 Estuche 100 g. figuritas mazapán suprema La Fama1 Estuche 100 g. trufas caramelo a la sal Lacasa

  • Lote de navidad con productos de Galicia: Nº20
    Transporte gratis con + de 2 lotes en cada compraExquisito jamón y embutidos de cerdo celta criado en los soutos galegos, selección de vinos de las más importantes bodegas de todas las D.O. de Galicia, deliciosos dulces artesanales, delicatessen, conservas gourmet… y todo presentado en cajas, cestas y baúles convenientemente presentados para estas navidades.

    Este lote navidad contiene: Ver más abajo

  • Estuche Protos Crianza D.O. Ribera del Duero
    Descripción:Estuche Protos D.O. Ribera del DueroPROTOSD.O. Ribera del Duero3 botellas de 75 cl. tinto crianza. Estuche de cartón.

  • Vino Albariño / Rias Baixas: Bouza do Rei 2016 (Caja de 6 botella)
    Vino blanco con denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado con 100% de uva albariña.Cata: De color Pajizo amarillento de aspecto brillante,fragante en nariz y muy intenso. Lleno de notas florales y Frutales de una gran sutileza, se presenta con un tacto suave. Amplio de matrices gustativos. Sabroso y con muy buena carga frutal. En retronasal es persistente y fino.
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    Caja de 6 botellas Albariño 12 Cuncas (7.8€/Ud)
    Un vino a la vista amable, amarillo pajizo con tonos dorados brillantes donde no faltan pinceladas verdosas que nos hacen intuir ya su frescura. Su primera nariz se muestra varietal si bien ciertos matices nos hacen sentir su crianza con sus lías. Fruta de hueso como “pexego” que no el clásico melocotón, esa mezcla de cítrico y herbal nos evocan a frutas confitadas tipo pera y manzana, naranja y sutiles recuerdos de agua de azahar. Su boca es amable, envolvente, aterciopelado y persistente. Parece tímido pero se crece por momentos, nos muestra en su postgusto la fruta y frescura esperada así como entretenido final de boca. Buena expresión de suelo (elegancia, frescura) y varietal. Un vino muy versátil, lo mismo acompaña la conversación en los aperitivos, se luce con el marisco de la zona, se envalentona con un pescado o carnes blancas, recomendable con platos de cocina japonesa y peruana.

  • Lote Regalo Navidad Gourmet Galego Terra 1
    Exquisito jamón y embutidos, selección de vinos de las más importantes bodegas de todas las D.O., deliciosos dulces artesanales, delicatessen, conservas gourmet… y todo presentado en cajas, cestas y baúles convenientemente presentados para estas navidades y con tarjeta navideña / Tarjeta de felicitación de regalo.*Foto orientativa   

  • Vino tinto Viña Pedrosa Gran Reserva 2014
    Finísimo y personal, destaca su gran viveza y larga vida por delante. Su extrema complejidad, unida a su estructura sólida y potente le confieren la elegancia y potencia necesaria para crecer aún más en botella. Soberbio en todas sus fases.

  • Vino tinto Bodegas Leda – Leda Viñas Viejas Magnum

    Leda Viñas Viejas es el vino que encarna los principios de Bodegas Leda. Un vino tinto multiterroir elaborado a partir de uvas de Tempranillo de viñedos de 70 y 100 años, con rendimientos bajos entre 2.000 y 2.500 Kg/Ha, procedentes de dos de las zonas más emblemáticas de Castilla y León: Ribera del Duero y Toro.

    Leda Viñas Viejas es el buque insignia de la bodega, con una producción que varía dependiendo de la calidad de la añada, entre 2.000 y 12.000 botellas.

    100% Tempranillo. Leda Viñas Viejas es un vino de guarda potente y racial, con una crianza larga de 18 a 24 meses, dependiendo de la añada.

    Maridaje
    Carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.
     

  • Estuche 3 botellas Marqués de Riscal Reserva
    Descripción:Estuche Marqués de Riscal D.O.C RiojaMARQUÉS DE RISCALD.O.C Rioja3 botellas de 75 cl. tinto reserva. Estuche de madera.

  • Estuche Beronia D.O.C Rioja Nº2
    Descripción:Estuche Beronia D.O.C RiojaBERONIAD.O.C Rioja3 botellas de 75 cl. tinto reserva. Estuche de madera.

  • Cerveza artesana de galicia: Keltius Trasno 24 Ud.
    Caja de 24 unidades de Keltius Trasno 2.2€ la unidadGolden Strong Ale estilo belga. Ligeramente dulce y con retrogusto resinoso y sabor de levadura, lleva un toque de cilantro que la hace fresca y muy bebible.Vol. Alc.: 8.5%.Botella: 33 cl.Tipo: Strong AlePrecio Unidad: 2.2€Formato: En caja de 24 unidades

  • Cerveza artesana de galicia: Keltius Mosteiro 24 Ud.
    Caja de 24 unidades de Keltius Mosteiro 2.2€ la unidadGolden Strong Ale estilo belga. Ligeramente dulce y con retrogusto resinoso y sabor de levadura, lleva un toque de cilantro que la hace fresca y muy bebible.Vol. Alc.: 7,8%.Botella: 33 cl.Tipo: Belgium Pale AlePrecio Unidad: 2.2€Formato: En caja de 24 unidades

  • Algas en polvo Lechuga de Mar (Kg)
    Algas naturales deshidratadas molidas mediante un proceso de microestallado. Se emplean para condimentar como cualquier especia. Además de ser sanas y nutritivas tienen sabores, texturas y colores que las hacen muy versátiles en la cocina. Tú decides.Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Tienen muchos minerales y algunos de ellos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo, en la cantidad suficiente para cubrir un porcentaje muy amplio de la cantidad que se recomienda ingerir diariamente. Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas, como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias hoy en día.Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas animales. Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en dietas de adelgazamiento. Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un alimento recomendado en dietas hipocalóricas.
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    Caja de 6 botellas de Vino Morgadío Albariño 2016 – Bodegas Morgadío
    Morgadío 2014 es un Vino Blanco joven elaborado con uva Albariño en la Denominación de Origen Rías Baixas por Adegas Morgadío. El Vino ha permanecido 2 meses en contacto con sus lías y 3 meses en botella antes de su comercialización. La uva albariño proviene de viñedos de una edad media de 30 años.Las uvas son procesadas como máximo 30 minutos después de ser vendimiadas. Tras un leve estrujado y una vez obtenido el mosto-yema, fermentamos los mostos de cada parcela por separado y a temperatura controlada de no más de 15º.Limpio, brillante. Amarillo pajizo con toques verdosos. Intensidad alta de fruta de pulpa blanca tipo pera, manzana, peladillo y melón. Notas de flor blanca (espino blanco). Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso de conducción dulce; equilibrado con su punto de acidez. Retronasal frutosa y cítrica.
  • Algas pardas frescas a granel ( Kg ): Kombu de Azúcar (Saccharina latissima)

    Alga deshidratada Kombu de Azúcar (Saccharina latissima)
    Ingredientes: Algas pardas deshidratada de Galicia Kombu de Azúcar (Saccharina latissima)Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones.Nota de envío: Para que  las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el  jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M  después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente.Sólo para península.

  • Organic & Orgasmic Rosado Bag in Box 15L

    Descripción: Organic & Orgasmic vino rosado garnacha en Bag in Box 15L

    Vino en formato que lo mantiene en las mejores condiciones por mucho más tiempo.Organic & Orgasmic es un proyecto que defiende y promueve el vino a granel orgánico y de origen. Vinos ecológicos naturales de pequeños elaboradores locales. Viticultura sostenible, que cuida el ecosistema del viñedo y aprende a convivir con la biodiversidad de sumedio sin pesticidas. Vinos elaborados como antiguamente, buscando la no intervención durante el proceso. Un orgasmo para el paladar en forma de vino orgánico. Agricultura ecológica certificada
  • Magum

    Organic & Orgasmic Blanco Bag in Box 15L

    Descripción: Organic & Orgasmic vino blanco Xarel-lo en Bag in Box 15L

    Vino en formato que lo mantiene en las mejores condiciones por mucho más tiempo.Organic & Orgasmic es un proyecto que defiende y promueve el vino a granel orgánico y de origen. Vinos ecológicos naturales de pequeños elaboradores locales. Viticultura sostenible, que cuida el ecosistema del viñedo y aprende a convivir con la biodiversidad de sumedio sin pesticidas. Vinos elaborados como antiguamente, buscando la no intervención durante el proceso. Un orgasmo para el paladar en forma de vino orgánico. Agricultura ecológica certificada
  • Magum

    Organic & Orgasmic tinto ECO Bag in Box 15L

    Descripción: Organic & Orgasmic vino tinto trempranillo en Bag in Box 15L

    Organic & Orgasmic es un proyecto que defiende y promueve el vino a granel orgánico y de origen. Vinos ecológicos naturales de pequeños elaboradores locales. Viticultura sostenible, que cuida el ecosistema del viñedo y aprende a convivir con la biodiversidad de su medio sin pesticidas. Vinos elaborados como antiguamente, buscando la no intervención durante el proceso. Un orgasmo para el paladar en forma de vino orgánico. Agricultura ecológica certificada

  • Estuche Matarromera D.O. Ribera del Duero
    Descripción: Estuche Matarromera D.O. Ribera del DueroMATARROMERAD.O. Ribera del Duero2 botellas de 75 cl. tinto crianza. Estuche de madera.
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    Caja de 6 Licor de Crema de orujo: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
    A 8.5€ /Ud Licor de crema de orujo Ruada de 70cl. 17%Denominación:  Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Ruada

  • Caja de 6 Licor de hierbas: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
    A8.5€ /Ud Licor de Hierbas Ruada de 70cl. 30%Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Ruada

  • Caja de 6 botellas Vino San Clodio Ribeiro 2016 – Bodegas San Clodio
    9€/ud

    San Clodio es un vino del Ribeiro elaborado con "honradez, conocimiento y buen gusto", en definición del propietario de la bodega, el cineasta José Luis Cuerda."Desde la primera vendimia efectuada en 2005, se han aplicado en su elaboración criterios que aseguren su calidad por encima de su rentabilidad". El resultado es un vino excelente, lleno de matices que resulta un auténtico placer para el olfato y el paladar.

    ElaboraciónBlanco procedente del mosto flor del prensado suave de las uvas autóctonas Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) y Albariño (4,70%) y Loureira (8,60%), producidas en nuestras fincas de Cubilledo , parroquia de Gomariz, en el municipio de Leiro, Ourense.

    CataAmarillo dorado de intensidad media.Afrutado y complejo, manifiesta las notas propias de la Treixadura que lo caracteriza. Se prevé que evolucione favorablemente en los primeros años de vida.En boca se presenta seco pero suave, lleno, glicérico, abundante y untuoso con toque amargo final y ciertas notas vegetales.

  • Caja de 6 Licor de Cafe: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.
    a 10€ /Ud Licor de cafe Ruada de 70cl. 25%Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de GaliciaProducido por: Ruada

  • Vino tinto La Casa Maguila – Quizás
    La Casa Maguila tiene por hábito bautizar sus vinos con nombres de boleros. Éste concretamente está inspirado en el famoso tema del artista cubano Osvaldo Farrés "Quizás, quizás, quizás". Nos encontramos ante un vino balsámico tanto en nariz como en boca, con aromas de fruta madura y un gusto equilibrado, sabroso y largo.
    Vinificación
    Despalillado mecánico y selección de uva en cinta vibradora. Se encuba con nieve carbónica bajando la temperatura a 6ºC y se deja que arranque la fermentación de forma espontánea. Fermentación maloláctica en barrica.
    Envejecimiento
    Crianza de 20 meses en barrica de roble francés, de las cuales el 80% eran nuevas y el resto usadas.
    Producción limitada
    1.812 botellas
    Maridaje
    Carnes blancas, carnes rojas, cocina tradicional y cocina mediterránea.
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    Vino rancio Finca Fontanals – Ranci Antiga Casa Priorat Castell Montsant
    En la región de Cataluña hay una gran tradición en vinos oxidativos concretamente en los vinos rancios de Garnacha negra (Vi Ranci), los cuales se vienen elaborando desde hace siglos tradicionalmente por muchas familias para su propio consumo.

  • Champagne Deutz Brut Rosé

    Champagne Brut Rosé muestra un color con muchos matices, de afirmados reflejos rosados y fina efervescencia. Aromas frescos y ''golosos'', con expresión de cerezas, moras, granadas y grosellas. Deliciosas notas frescas y frambuesas frescas alegran la amplia y delicada boca, en perfecta armonía con los aromas. Las agradables notas ácidas finales subrayan la finura de este equilibrado vino de acentos románticos.

    Maridaje                                                                                                                                            Acompañará a la perfección un salmón con champiñones, un ''carpaccio''de buey, un pato con arándanos, un brazuelo de cordero y quesos frescos. 

  • Viña Tondonia Reserva 2005 (Magnum)
    Características de la cosecha:                                                                                                                Año calificado como EXCELENTE. De las 170 ha. en propiedad de nuestra bodega, distribuidas en nuestras 4 fincas, en este año 2005 teníamos 154 ha en producción. La cosecha de 2005 fue sensiblemente inferior a la de 2004, fundamentalmente debido a que la muestra de inflorescencias en la brotación fue algo inferior. El ciclo vegetativo se produjo de forma adecuada, en unas buenas condiciones climáticas con ausencia de heladas y accidentes meteorológicos destacables, y solo cabe destacar que el adelanto, de unos diez días, con el que se produjo la brotación se mantuvo hasta la vendimia que comenzó el día 24 de septiembre en “Viña Gravonia” con las variedades blancas, el día 27 del mismo mes en “Viña Tondonia” para las variedades tintas y terminó el día 22 de octubre en “Viña Cubillas”. Una fuerte tormenta nos sorprendió el día 12 de octubre y produjo este retraso con respecto a lo que podría determinar un inicio tan temprano. Además de este retraso, tan intensa precipitación –más de 40 l/m2 en menos de una hora– causó daños más importantes sobre el terreno (arrastre de tierras, caída de ribazos, inundaciones de fincas y cavas...) que en los racimos que faltaban por vendimiar, aproximadamente un 20% de la producción final, la cual podríamos calificar como de una muy buena calidad. La uva entró sana, con un grado medio equilibrado y buena concentración de materia colorante, características imprescindibles para elaborar vinos con vocación para envejecer.Envejecimiento en barrica:                                                                                                                      6 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos.Producción: 250.000 botellas.Maridaje:                                                                                                                                                    Con notas especiadas y a vainilla de la crianza en barrica, sin darte cuenta  se acaba  toda la botella, muy fácil de tomar, acompaña tanto a ensaladas calientes con codorniz ó ave, hojaldres, foie con reducción de confitura de frambuesa, como a asados de cordero, ó cochinillo. En general, prácticamente con todo, es un vino muy versátil.
  • Magum

    Estuche 4 botellas Alejandro Fernández
    Descripción: Estuche Alejandro FernándezALEJANDRO FERNÁNDEZ1 Pesquera Crianza + 1 Vínculo Crianza + 1 Dehesa La Granja + 1 Condado de Haza. Botellas 75 cl.

  • Champagne Perrier Jouët Grand Brut Estuchado
    GRAND BRUT EstuchadoEl heredero natural del estilo Perrier-Jouët.«La cuvée Perrier Jouët Grand Brut es la introducción perfecta al estilo de la Maison.»Hervé Deschamps , chef de caves.Ensamblaje de cincuenta Crus distintos, Perrier-Jouët Grand Brut es un fiel reflejo de la calidad y la diversidad de la tradición vinícola de la Maison. Este assemblage encuentra el equilibrio entre la consistencia del estilo Perrier-Jouët y los efectos de la climatología del año. Con la adición de entre un 12 y un 20% de vinos reserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut está dominada por la elegancia y la finura de las Chardonnay (20%) procedentes de los mejores viñedos de la Côte des Blancs. La delicadeza de su estructura proviene de las Pinot Noir (40%) cosechadas principalmente en la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región deAube, como Les Riceys. La Pinot Meunier (40%) del Vallée de la Marne aporta armonía, carácter frutal y redondez al vino.Maridaje                                                                                                                                          Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Su alegre vivacidad se complementa a la perfección con las verduras crujientes y el tofu.MedallasMedalla de Oro en la categoría de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016  

  • Algas deshidratada Wakame, ( Undaria pinnatifida )
    Algas deshidratada a granel Wakame ( Undaria pinnatifida )Diponibilidad de Febrero a JulioLas algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Tienen muchos minerales y algunos de ellos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo, en la cantidad suficiente para cubrir un porcentaje muy amplio de la cantidad que se recomienda ingerir diariamente. Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas, como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias hoy en día.Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas animales. Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en dietas de adelgazamiento. Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un alimento recomendado en dietas hipocalóricas.

  • Vino tinto Scala Dei Heretge
    Heretge es un monovarietal de Cariñena que rompe con el "dogma" seguido hasta ahora por Cellers Scala Dei, donde la Garnacha ha sido siempre la seña de identidad. Es, pues, una apuesta transgresora, una "herejía" y un tributo a la viticultura ancestral de la zona. Esta edición limitada de alrededor de 3.000 botellas se ha elaborado de forma artesanal con uva procedente de vides de más de 80 años de antigüedad de tres "costers" diferentes: Cap la Serra, Parts de l’Ase y La Font, reflejando así fielmente la tipicidad y el carácter único de la zona.
    ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
    La elaboración del vino es parecida a la que hacemos en Cellers Scala Dei con nuestras Garnachas de viñedos históricos. Básicamente la idea es no intervenir para que lo que muestre el vino sea la peculiaridad del terruño que tanto marca los vinos de pizarra de Priorat. Así pues, la fermentación tuvo lugar en depósitos abiertos de cemento, alternando bazuqueos y remontajes en función de la cata diaria. Fermentó con un 30% del raspón, el que corresponde a uno de los tres "costers", donde conseguimos vendimiar con un raspón maduro. Estuvo 22 días en contacto con las pieles desde el encubado hasta el prensado. La fermentación tiene lugar con las levaduras autóctonas.
  • ¡Oferta!

    Vino tinto – La Vicalanda Gran Reserva 2010
    La Vicalanda Gran Reserva, máxima expresión del "terroir" de una de las zonas más privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja, Haro. La Vicalanda Gran Reserva es un vino tinto pionero de los "vinos de alta expresión", elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de nuestros viñedos propios.El nombre La Vicalanda proviene en su inicio de una pequeña finca de 10,5 hectáreas propiedad de Bodegas Bilbaínas.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)Suave estrujado-despalillado, encubado y fermentación con una larga maceración. En total, 2 años de crianza en barrica bordelesa (225 l) de roble francés de Allier nueva (70%) y de tostado medio. Mínimo 3 años de crianza en botella bordelesa.La Vicalanda Gran Reserva es un vino tinto que representa la máxima expresión del saber hacer de la bodega. La mejor crianza en roble y botella dota de madurez, finura y elegancia al Tempranillo, respetando la identidad de una zona emblemática.
    VIÑEDO (VITICULTURA)Los viñedos de los que procede la Vicalanda están situados en un enclave privilegiado del municipio de Haro (Rioja Alta) y proceden de nuestras mejores fincas, Cuervo 4, Vicuana y Zaco, de la D.O.Ca. Rioja. En su mayoría, se trata de viñedos orientados al sur, lo que maximiza la exposición solar y ayuda a una maduración más intensa. Los suelos son calcáreos y cascajosos y por tanto pobres, profundos y bien drenados. Los viñedos están plantados en vaso y son cultivados bajo principios de agricultura sostenible. Viñedos de entre 25 y 35 años de edad,cuyos rendimientos no superan los 3.500 kg/ha.
    MARIDAJE
    El Gran Reserva de La Vicalanda armoniza perfectamente con segundos platos o primeros fuertes. Como por ejemplo: quesos curados, fiambres, embutidos, guisos y potajes; carnes de todo tipo, especialmente la caza, parrilladas, etc.
    PREMIOS
    96 PUNTOS GUÍA PROENSA 2016
    95 PUNTOS GUÍA GOURMETS 2016
    94 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2016
    94 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2015
    90 PUNTOS ROBERT PARKER 2015
    MEDALLA DE PLATA DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2014
    MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2014
    MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2014

  • Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Ice Imperial
    Moët & Chandon ha creado este champagne Ice Impérial para disfrutar con hielo, para experiencias divertidas sobre todo cercanas al buen tiempo.Ice Impérial es el primer y el único champagne especialmente creado para disfrutarlo con hielo. Una nueva experiencia que combina sensaciones divertidas, frescas y libres pero siempre fiel al estilo Moët & Chandon, que se distingue por su fruta viva, su paladar seductor y su madurez elegante.