5% Каберне Совиньон

АЛИБИ Премиальное красное, изготовленное Эладио Пиньейро в его дворцовой винодельне в Алентежу. После интенсивных пятилетних поисков., в 2004, мы виноградник для 35 лет с очень бедных почвах доски, глубокие и мягкие экспозиция Юг. Неся более восьми перехода к биодинамикой, в этот период времени нам было легко такой переход, потому, что лечение растений, на которые царили почти не было. В винограднике шпалеры, на высоте пола относительно низкой, обрезка производится в Гийо дважды, а также их распространение вегетативного мала, расположенный на Северной границе-центр Алентежу, который обладает особым микроклиматом, ибо защищен на Юг-юго-Восток, по Сьерра дает Ossa, к северу, по Сьерра-де-Сан-Мамеде и на западе Сьерра-де-Сан-Мигель.