Cava Red House – zwarte schaap

Villafranca de Penedés, bakermat van de cava, Trepat groeien druiven die aanleiding geven tot onze cava. Leemachtige textuur bodems, in sommige gevallen enigszins krijtachtige, met wat klei inhoud.

Na ontvangst van de druif hold daarvan wordt de temperatuur verlaagd tot 5 ° C voor later uit te voeren persen. Gebruik alleen de bloem moet eerst ingedrukt. Fermentatie ongeveer 14 ° C 25 dagen om het maximale vermogen van de aromatische variëteit behouden.

De fles rust gedurende ten minste negen maanden op rijm. Na disgorgement te verwijderen sediment toegevoegd de vloeistof kwestie.

Behandel een cava extra winst, met slechts 3,5 gil suiker. Bleke kleur en licht asalmonado inkt fruit verscheidenheid Trepat. Bloemen en fruitige neus, met aroma's van kleine bosvruchten. De smaak verrast tot de laatste bubble, met een fine pitch, smakelijk, romig, waar de zwarte bessen smaken worden benadrukt, bramen en pralines.

beperkte productie 34.623 flessen.

Artikelnummer: SV1000000296-2 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Proefnotities: ROOD HUIS – CAVA ZWART SCHAPEN

  • Vergezicht: Bleke kleur en licht asalmonado inkt fruit verscheidenheid Trepat.
  • Neus: Bloemig en zeer fruitig, met aroma's van kleine bosvruchten.
  • Boca: Fijne stap, smakelijk, romig, waar de zwarte bessen smaken worden benadrukt, bramen en pralines.

La Bodega

Bodegas Casa Rojo – Wijnontwerpers: Ze begrijpen wijn als de uitdrukking van een gezin, van een land, van een klimaat, van een oorsprong in het kort. De grote diversiteit aan terroirs en klimaten van de Middellandse Zee biedt hen een hele reeks lokale druiven, trouw aan elk type terroir. Dat is het wijnerfgoed dat ze in hun wijnen willen weerspiegelen. In een sector waarin de macht van grote groepen heerst, CASA ROJO stelt een innovatieve en revolutionaire visie voor. Buiten de plaats van bottelen of grote wijnhuizen is er wijnbouw, de enologie en het ontwerp van een wijn, wat uiteindelijk de zender is van het plezier van het nemen ervan. Het team van wijnmakers, sommeliers, ontwerpers en professionals in de wijnwereld hebben één obsessie: maak de perfecte wijn. Terroir wijnen, authentiek, met persoonlijkheid en structuur, geoogst en gemaakt met het grootste respect voor de natuurlijke eigenschappen van de variëteiten en inheemse gisten, goed reflecterend, het aroma van oorsprong”

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

Aard van de cava

Extra Brut

Bodegas

Uva

Toevoegen

niet toevoegen

Graduatie

Fles of per doos:

Pairing

, , , , , , ,

ouders

Behoud

verbruik voorkeur

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cava Red House – zwarte schaap” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.