Cava

Filters:
  • Roze cava Grand Rosé Ars Codorníu Collectie 2015

    Rose Art Grand Opening

    Het Ars Collecta-assortiment speelt in op de oenologische erfenis van meer dan vijf eeuwen en creëert cava's in Codorníu. Deze worden op ambachtelijke wijze gemaakt bij Celler Jaume, een micro-wijnmakerij waar innovatie, onderzoek en een grondige eerdere verzorging van de wijngaarden leiden tot cava's van de hoogste kwaliteit, expressief en gegarandeerde levensduur. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva heeft een unieke mix van de variëteiten: pinot noir, trepat en xarel lo. Op de internationale Bacchus-competitie 2020 kreeg een gouden medaille. Je hebt al een excuus meer om te proosten met deze uitstekende rosé cava.
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Atlantic Eidosela Extra Brut Bubbles.

    Eidosela bubbels Atlantic is de eerste overdekte kwaliteit mousserende wijn onder de DO. Rias Baixas dat de markt raakt en is het resultaat van een werkproces en onderzoek 3 jaar oud.Cata: Lichtgeel met gouden reflecties, fijne belletjes, aanhoudende en elegante; De neus is schoon, fruitig, appel en citrus aroma's met lichte hints van noten. De smaak is fris en zoet, met een fruitige en elegante afdronk
  • Sangría Alma Atlántica Rosé

    Ontdek de meest verfrissende en Atlantische kant van de mencía met Alma Atlántica Sangría Rosé, de eerste roze sangria van de Atlantische Oceaan.
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Mar de Frades Brut

    Uitwerking: Intense werken aan het sorteren tafels en de overdracht van de druiven aan de pers, waar bloeden levert een 40% wort . Na fermentatie wordt gecontroleerd bij 15 ° C. Hij staat op zorg in de rest van het proces: trasiegos, embotellados etc., handhaving meeste van hun aromatische rijkdom en intensiteit van de nuances.2Nd gisting en veroudering12-13ºC fles gisting en veroudering op de moer totdat degorgering waar de lees uitgeworpen en gevuld met dezelfde sprankelende.Cata: Lemony geel goud. In de neus is het prima, complexe en expressieve. Eerst manifesteerde kenmerken van veroudering in de fles en zeewater achtergrond, eucalyptus en wit fruit van diepe geheugen Albariño. Fonds toast en amandel schelpen. De smaak is breed, smakelijk, romige en vers. Opnieuw is de variëteit eigen notities verschijnen met het einde van de mond zoete en frisse.
  • Altos de Torona Brut – Albariño mousserend (Doos 6 flessen)

    Altos de Torona Brut behoort tot de D.O. Rias Baixas, specifiek voor de O Rosal-subzone. Samengesteld uit druiven 100% Albariño en met een jaarlijkse productie van 7.000 flessen.Dit is een sprankeling van hoogten met mystieke resonanties. Onze bepaald idee van het paradijs brengt ons van de S. XII de essentie van de wijncultuur van de monniken van Tui.   
  • cava Codorníu – Jaume Codorníu Magnum

    Cava Brut Magnum Jaume Codorníu is een unieke editie voor kwaliteit keuken. levendigheid, frisheid en fruitigheid van de Chardonnay Anna kelders zijn verrijkt met vergrijzingsvoorziening cava, namelijk, over 15 maands, waardoor het de perfecte metgezel voor ons voedsel.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserve. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most,die gefermenteerd bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, montage en vervolgens printen wordt uitgevoerd met de traditionele methode, bekend als "champagnemethode". De flessen passeren ondergrondse kelders (tot een temperatuur beneden 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 15 maanden in de kelders, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, waarna de neergeslagen bezinksel na de tweede fermentación.Posteriormente een hoeveelheid drank kennen de residuele suikergehalte van de geëxtraheerde gedoseerd cava brut bepalen. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven gebruikt voor de productie van Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserve wijn uit twee verschillende gebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, een feit dat een optimale concentratie begunstigt en geeft mogelijke frisheid en veroudering, en meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd duurt slechts 's nachts, druiven om ze te houden zo vers mogelijk en om hun integriteit smaken houden. Xarel lo-variëteiten,Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.
    KOPPELING
    Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Champagne is een zeer grove Dining, Het is een goede bondgenoot om naar huis te begeleiden naar een menu: inkomend, gesauteerde groenten, vis, zeevruchten, gestoofd vlees, desserts ... en nog veel meer preparaten.
    AWARDS
    91 Puntos JAMES ZOGENDE 2018
    90 POINTS GUIDE 365 DAYS (Living the WINE) 2018
    90 ITEMS Penin GUIDE 2015
    GOUDEN MEDAILLE BACCHUS - 2014
    GOUDEN MEDAILLE CINV - 2015
    GOUDEN MEDAILLE SPARKLING WORLD - 2014
    GOUDEN MEDAILLE International Wine Challenge - 2015
    Zilveren medaille BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    Zilveren medaille CINV - 2014
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2015
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2014
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2016
    Zilveren medaille International Wine Challenge - 2016
    Zilveren medaille TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
    EEN VAN DE BESTE 10 SPARKLING VAN DE WERELD SPARKLING WORLD - 2014
    2 STARS HARPERS WINE STARS - 2017
  • cava Codorníu – Anna de Codorníu Blanc de Blancs Magnum

    Cava brut Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Het is een unieke editie voor kwaliteit keuken. levendigheid, frisheid en fruitigheid van de Chardonnay Anna kelders zijn verrijkt met vergrijzingsvoorziening cava, namelijk, over 15 maands, waardoor het de perfecte metgezel voor ons voedsel.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserve. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most,die gefermenteerd bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, montage en vervolgens printen wordt uitgevoerd met de traditionele methode, bekend als "champagnemethode". De flessen passeren ondergrondse kelders (tot een temperatuur beneden 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 15 maanden in de kelders, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, waarna de neergeslagen bezinksel na de tweede fermentación.Posteriormente een hoeveelheid drank kennen de residuele suikergehalte van de geëxtraheerde gedoseerd cava brut bepalen. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven gebruikt voor de productie van Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserve wijn uit twee verschillende gebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, een feit dat een optimale concentratie begunstigt en geeft mogelijke frisheid en veroudering, en meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd duurt slechts 's nachts, druiven om ze te houden zo vers mogelijk en om hun integriteit smaken houden. Xarel lo-variëteiten,Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.
    KOPPELING
    Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Champagne is een zeer grove Dining, Het is een goede bondgenoot om naar huis te begeleiden naar een menu: inkomend, gesauteerde groenten, vis, zeevruchten, gestoofd vlees, desserts ... en nog veel meer preparaten.
    AWARDS
    91 Puntos JAMES ZOGENDE 2018
    90 POINTS GUIDE 365 DAYS (Living the WINE) 2018
    90 ITEMS Penin GUIDE 2015
    GOUDEN MEDAILLE BACCHUS - 2014
    GOUDEN MEDAILLE CINV - 2015
    GOUDEN MEDAILLE SPARKLING WORLD - 2014
    GOUDEN MEDAILLE International Wine Challenge - 2015
    Zilveren medaille BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    Zilveren medaille CINV - 2014
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2015
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2014
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2016
    Zilveren medaille International Wine Challenge - 2016
    Zilveren medaille TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
    EEN VAN DE BESTE 10 SPARKLING VAN DE WERELD SPARKLING WORLD - 2014
    2 STARS HARPERS WINE STARS - 2017
  • Cava Red House – zwarte schaap

    Villafranca de Penedés, bakermat van de cava, Trepat groeien druiven die aanleiding geven tot onze cava. Leemachtige textuur bodems, in sommige gevallen enigszins krijtachtige, met wat klei inhoud.Na ontvangst van de druif hold daarvan wordt de temperatuur verlaagd tot 5 ° C voor later uit te voeren persen. Gebruik alleen de bloem moet eerst ingedrukt. Fermentatie ongeveer 14 ° C 25 dagen om het maximale vermogen van de aromatische variëteit behouden.De fles rust gedurende ten minste negen maanden op rijm. Na disgorgement te verwijderen sediment toegevoegd de vloeistof kwestie.Behandel een cava extra winst, met slechts 3,5 gil suiker. Bleke kleur en licht asalmonado inkt fruit verscheidenheid Trepat. Bloemen en fruitige neus, met aroma's van kleine bosvruchten. De smaak verrast tot de laatste bubble, met een fine pitch, smakelijk, romig, waar de zwarte bessen smaken worden benadrukt, bramen en pralines.beperkte productie 34.623 flessen.
  • cava Codorníu – Codorníu Gran Reserva Chardonnay

    Codorníu Gran Reserva Chardonnay Het is een waarheidsgetrouwe weergave van een druif, terroir en een vintage, de beste uitdrukking van de Chardonnay druiven uit onze oudste wijngaarden. Fruit notities staan ​​in dit cava Brut Nature. De prachtige structuur heeft zijn herkomst eik gisting contact uit hun basis wijn en veroudering gedurende meer dan 15 maanden.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale tijd van de oogst voor dit ras. Na de-als gevolg en op druivenmost verkrijgen gefermenteerd bij een temperatuur van 15-17 ° C 12-15 dagen. Een deel van de Chardonnay druivensap gisten in contact met eiken, het verkrijgen van nieuwe tinten. grotere structuur en complexiteit. Na voltooiing van de fermentaties, Het wordt uitgevoerd de mix en het resulterende bottelen tezamen met de vloeistof kwestie, bepaalt uw dosering Brut Nature. Vlessen hem tweede gisting gevolgd door een rijpingsperiode van ten minste 15 maanden in contact met lie in onze ondergrondse kelders bij een constante temperatuur (15-17 ° C). Dit is de traditionele methode, ook gebruikt bij de bereiding van mousserende.VINEYARD (WIJNGAARDEN) De Chardonnay druiven gebruikt bij de productie komen uit Costers de Segre, markeerzone landklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en in arme bodems en ondiep, het vermijden van overmatige kracht van de wijngaard en bieden een hoge concentratie, lichaam en meer intense aroma's van rijp fruit in de kelder. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, om de druiven zo vers mogelijk te houden en het behoud van zijn intense aroma.
    KOPPELING
    Codorníu Chardonnay Gran Reserva cava is een ideale plek om een ​​maaltijd langs sinds de complexiteit ervan verbetert de meest veelzijdige gerechten genieten: rissotto, Mariscada, zee en de bergen gerechten, "Duck" pato, stoffering, gerookt en sterke specerijen.
    AWARDS (VOLGENS TOEVOEGEN)
     
  • cava Codorníu – Gran Codorníu Pinot Noir

    Grote Codorníu Pinot Noir Het is een waarheidsgetrouwe weergave van een druif, terroir en een vintage. De beste uitdrukking van Pinot Noir druiven uit onze oudste wijngaarden. Codorníu een pionier in de teelt van dit ras en deze lange ervaring die we hebben toegestaan naar voren te komen en het creëren van een exclusieve cava, het verbeteren van de unieke nuances van dit ras en deze vintage. Een roze Brut intense aroma's van rode vruchten en citrus, vol van frisheid en levendigheid. verschillend, eleganter, gedurfd, enige echte.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale tijd van de oogst, op zoek naar een optimale rijping van de druiven Pinot Noir die ons te voorzien van de best mogelijke huidskleur in aanvulling op een goede zuurgraad en gematigde alcoholische. Na de-als gevolg van de druiven, laat het macereren, het verlaten van het sap in contact met de druivenschillen voor een paar 3 De 4 uur. Vervolgens wordt de wort wordt gefilterd, en roze, en verder naar de fermentatie te starten bij een temperatuur tussen 15 y 17 ° C. De wijn wordt gebotteld met de drank probleem, bepaalt uw dosering Brut. Vlessen de tweede gisting gevolgd door een rijpingsperiode in contact met de lie in ondergrondse kelders op een constante temperatuur (15-17ºC). Dit is de zogenaamde traditionele methode, ook gebruikt bij de bereiding van mousserende. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder.VINEYARD (WIJNGAARDEN) Pinot Noir druiven die worden gebruikt bij de productie van Gran Codorníu afkomstig van wijngaarden van Do Kyung-soo. Cava. Deze wijngaarden zijn de oudste in Spanje (meer dan 25 jaar oud) en zij worden in een geschikte omgeving voor de teelt, Riudabella, waar de milde landklimaat is voorstander van een optimale concentratie van fruit, een groter geheel en aromatische intensiteit. De bodems zijn steenachtige, die voorkomt overmatige kracht uit de wijngaard. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. Vintage Pinot Noir druiven vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, om de druiven zo vers mogelijk te houden en om hun integriteit smaken houden.
    KOPPELING Grote Codorníu Pinot Noir is een uitstekende metgezel consistente snacks of rijst vis. Perfectioneren met zalm en blauwe visolie (en sashimi, sushi, carpaccio of tandsteen) of gegrild, omdat de zuurgraad balanceert het vetgehalte van deze vissen.
    AWARDS (LET OP ADD MISSING)
  • cava Codorníu – Sweet Anna de Codorníu

    sweet Anna Het is een frisse en veelzijdige cava. Een cava gemaakt in principe met Chardonnay, die zijn mix met traditionele rassen Macabeo voltooit, Xarello en Parellada. Het resultaat is een lieve en zachte gehemelte cava, vol vitaliteit.

    Fantastische combinatie van fruitige aroma's met zoete balans in de mond. De twee fasen smaak harmoniseren perfect: geur en smaak complementen elkaar. Neus verse noten van fruit waarderen de lente en witte bloemen, herinneringen van perziken en amandelbloesems. De smaak brengt een aangenaam gevoel van dichtheid, altijd onderhouden van een grote frisheid en vitaliteit.

  • cava Codorníu – Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs

    Cava brut Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Het is een unieke editie voor kwaliteit keuken. levendigheid, frisheid en fruitigheid van de Chardonnay Anna kelders zijn verrijkt met vergrijzingsvoorziening cava, namelijk, over 15 maands, waardoor het de perfecte metgezel voor ons voedsel.
  • cava Codorníu – Anna de Codorníu Rosé

    Anna de Codorníu Rosé: vrouwelijkheid en verleiding in zijn zuiverste vorm is de meest geschikte definitie van deze brut cava. De hele essentie van Anna wordt uitgedrukt in deze roze cava: een sensualiteit die gaat van het unieke ontwerp tot de wijnbouw, de otorgeen frisheid, persoonlijkheid en aromatische intensiteit die elk drankje te maken in een geweldige gelegenheid.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) De oogst van de druiven voor Anna de Codorniu Rosé nacht viel, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker hij besloot op basis van de gewenste kleur van de bloem welk percentage wordt gebruikt voor dit wijnkelder, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een ​​roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.VINEYARD (WIJNGAARDEN) Druiven Pinot Noir en Chardonnay gebruikt bij de bereiding van Anna de Codorniu Cava Rosé, Ze komen uit wijngaarden gelegen in Lleida, continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava. Deze locatie is voorstander van een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en een grotere aromatische intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst van deze druiven vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen.
    KOPPELING
    Cava gastronomische excellence, Anna de Codorniu Rosé marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten.Het is een ideale cava brut steeg genieten van een drankje met allerlei tapas.
    AWARDS
    93 Puntos ULTIMATE Wine Challenge (Verenigde Staten van Amerika) 2017
    GOUDEN MEDAILLE TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
    Zilveren medaille BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2012
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2009
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2014
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2013
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2011
    Zilveren medaille International Wine Challenge - 2014
    BESTE IN DE KLAS INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2011
  • cava Codorníu – Anna de Codorníu Blanc de Noirs

    Anna avondjurken te verrassen met de grootst mogelijke verfijning en elegantie. Anna de Codorníu Blanc de Noirs Het is een vitale en expressieve cava brut consolideert Anna op de eerste rij van de pioniers in de ontwikkeling van nieuwe Concepc cavaion: los Blanc de Noirs. Ontdek een witte mousserende wijn uitsluitend gemaakt van rode druiven Pinot Noir, met aroma's van violet en rode vruchten. de geschiedenis, zijnmix en veelzijdigheid, Anna is uitgegroeid tot de meest emblematische Codorniu cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Anna de Codorníu Blanc de Noirs het plan van de optimale tijd van de oogst, despalillamos druiven en druk ze zachtjes. Een van de behandelde rode druiven, de schillen blijven kort in contact met de most, en alleen gebruik maken we het eerste deel van deze basis voor wijnen brut cava Anna Blanc de Noirs. Deze basiswijnen tonen zachte roze tinten in eerste instantie, te afvoeren langs de fermentaties resulteert in champagne kleur intenser dan die van de witte variëteiten. Na voltooiing van de fermentatie en gestabiliseerde wijnen, voeg de tirage likeur. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 15 ºC) waarbij een tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn 9 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering. Vervolgens gedoseerde hoeveelheid dosagelikeur en tenslotte, zeker we hebben betrekking op de fles met een kurk.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven gebruikt bij de bereiding van Anna de Codorníu Blanc de Noirs afkomstig van wijngaarden van landklimaat op leistenen vloeren Do Kyung-soo. Cava. Thermische schommelingen van de dag en de nacht zijn zeer uitgesproken; Dit bevordert een optimale concentratie, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, om de druiven zo vers mogelijk te houden en het behoud van hun integriteit aroma's en verhinderen de oxidatie processen en spontane fermentatie. Voor dit product, de ingang van de druiven in de wijnmakerij is heel voorzichtig en, als gevolg, de basis wijnen die zijn gemaakt voor Anna Blanc de Noirs cava zijn intense, schoon neus en mond en stand dichtheid en romigheid.
    KOPPELING
    De expressieve stijl en smakelijke smaak van deze brut cava, I is geschikt om gerechten te luchthartig en licht kruidige begeleiden in het benadrukken van de grondstof: Cold vruchtvlees, vis stoom of zout, kabeljauw salade, rijst met groenten, onvoldoende verhit vlees, gekookte ham. Anna de Codorníu Blanc de Noirs is ook goed gezelschap voor fruit desserts: cakes, jams, Lichis, mango's, Macedoniërs.
    AWARDS
    GOUDEN MEDAILLE CINV - 2012
    GOUDEN MEDAILLE CINV - 2011
    Zilveren medaille Decanter World Wine Awards - 2014
    Zilveren medaille SPARKLING WORLD - 2011
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2014
    Zilveren medaille AWARDS VINAR - 2013
  • cava Codorníu – Anna de Codorníu hou van je

    Anna iconische fles, de meest emblematische Codorniu cava, bloemblaadje jurken en stelt een meest originele manier om te zeggen "Ik hou van je". Anna de Codorníu T'estimo is een perfecte gift om haar te tonen met "bloemen "en een veilige aankoop voor degenen die willen verrassen.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna Codorniu Liefde. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most. Voeg de geselecteerde gisten en gisten most bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, wordt het samenstel daarvan uitgevoerd en de resulterende wijn samen gebotteld tirage. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, tijdstip waarop de afgezette sedimenten worden verwijderd na de tweede gisting. Vervolgens een hoeveelheid drank probleem dat het residuele suikergehalte van de cava brut gedoseerd bepaalt. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven gebruikt voor de productie van Anna de Codorníu Liefde wijn komen uit twee verschillende gebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, dat gunstig een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen. Xarel lo-variëteiten, Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.
    KOPPELING
    De delicatesse en versheid make Anna de Codorníu cava T'estimo een ideale voorgerecht. Ook, cava brut is een ideale aanvulling op zeevruchten en witte vis. Een goede metgezel voor sushi en sashimi of carpaccio beetje pittig.
  • cava Codorníu – Anna Brut Nature Classic

    Anna de Codorníu Brut Nature Het is ons eerbetoon aan de laatste persoon in de familie die de achternaam Codorniu nam, in 1659 Casó met de wijnmaker is Miquel Raventos. Anna de Codorníu cava was de eerste die het ras Chardonnay uit te brengen in haar mix, die delicate aroma's geeft, een onmiskenbare frisheid en een unieke persoonlijkheid.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna de Codorníu Brut Nature. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most. Voeg de geselecteerde gisten en gisten most bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, wordt het samenstel daarvan uitgevoerd en de resulterende wijn samen gebotteld tirage. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, tijdstip waarop de afgezette sedimenten worden verwijderd na de tweede gisting. Vervolgens een hoeveelheid drank probleem dat het residuele suikergehalte van de Brut Nature bepaalt gedoseerd. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk. Dit is de traditionele methode, ook gebruikt bij de bereiding van mousserende.VINEYARD (WIJNGAARDEN) De druiven gebruikt voor het maken van Cava Anna de Codorníu Brut Nature uit twee verschillende wijngebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, dat gunstig een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen. Xarel lo-variëteiten, Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.
    KOPPELING
    Los Cavas Brut Nature, door een laag suikergehalte, Ze zijn licht bitter, wat maakt ze een goede bondgenoot snack (noten, olijven, foie-gras canapés, of kaviaarsurrogaten ...), wokgroentjes, zeevruchten en gegrild vlees.
     
  • cava Codorníu – Ecologische Codorníu Brut

    Ecologische Codorníu Brut, de authentieke expressie van de traditionele cava. Gemaakt natuurlijk gegroeide landrassen, van de beste biologische wijngaarden van de Penedes. Om elk contact van de druiven en most groen met te vermijden rusten van onze productie besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Gevinifieerd met de grootste zorg in een gebied gereserveerd voor onze historische wijnmakerij. Beide oenologische producten die worden gebruikt gedurende het ontwikkelingsproces en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische aanwijzing van deze cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze productie te voorkomen hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Het materiaal opgeslagen gescheiden van de rest en markeren speciaal fermentoren. Zowel gebruikt in het ontwikkelproces oenologische producten en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische benaming.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Alle wijngaarden geboren Codorníu Brut de ECO Biologische certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).
    KOPPELING
    Ecologische Codorniu is een ideale cava om de natuurlijke smaken van gezond koken en beetje pittig markeren (wok gebakken, papillote, geroosterde groenten, gegrilde vis of stoom en wit vlees).
  • cava Codorníu – Codorníu Ecologische Semidroge

    Codorníu Ecologische Semidroge Het is gemaakt van natuurlijk gegroeid landrassen , van de beste biologische wijngaarden Do Kyung-soo. Cava in Penedes. Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze p voorkomenroduction besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Gevinifieerd met de grootste zorg in een gebied gereserveerd voor onze historische wijnmakerij. Beide oenologische producten die worden gebruikt gedurende het ontwikkelingsproces en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische aanwijzing van deze semi-droge cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze productie te voorkomen hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Het materiaal opgeslagen gescheiden van de rest en markeren speciaal fermentoren. Zowel gebruikt in het ontwikkelproces oenologische producten en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garanderen dat de aanwijzing van ecologische Ecologische Codorníu Semiseco.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Alle wijngaarden Do Kyung-soo. Cava van Codorníu geboren Ecologische hebben de ECO-certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).
    KOPPELING
    Ecologische Semiseco Codorniu is een ideale cava om de natuurlijke smaken van gezond koken en beetje pittig markeren (wok gebakken, papillote, geroosterde groenten, gegrilde vis of stoom en wit vlees).
  • cava Codorníu – Codorníu Ecologische Zero

    Codorníu Ecologische Zero Het is een heerlijke alcoholvrije mousserende wijn verkregen door desalcoholización, gemaakt van natuurlijke groeiende landrassen, van de beste biologische wijngaarden van de Penedes.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Om elk contact met de druif en ecologische wijn met de rest van onze productie te vermijden, hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze oogst te verzamelen. Op basis van de geselecteerde wijnen, Organische alcohol Codorniu nul wordt zorgvuldig verwijderd met een innovatieve vacuümdestillatie bij lage temperatuur en dat is voldaan aan de wijn geminimaliseerd verlieskenmerken. Het materiaal in de wijnmakerij werd gescheiden van de rest en fermentatie vaten werden speciaal gemarkeerde. Beide oenologische producten gebruikt in de opstelling en de verschillende stappen worden uitgevoerd waarborgen aanwijzing van ecologische.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Al de wijngaarden van Codorníu geboren Zero Ecologische hebben de ECO-certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).
    KOPPELING
    Codorníu Organic Zero is niet alleen een perfecte toast, maar een geweldige aanvulling voor de hapjes, zeevruchten, salades met fruit of bloemen, vis en groenten, rauwkost of desserts.
  • Sparkling toost Godello Magnum

    Brinde MAGNUM is de eerste sprankelende van Do Kyung-soo. Valdeorras en pionier mousserende Galicische. Gemaakt door de traditionele methode, o Champanoise, is een bruto, schuim met fijne delicate belletjes. Gemaakt met de verschillende GODELLO, gefermenteerd en leeftijd voor een minimum van 9 maanden, in een natuurlijke grot met een gemiddelde jaarlijkse temperatuur van de 11e in de totale afwezigheid van licht.
    • Gold Medal Wine Guide en Galicië destillaten 2013
    • Gold Medal Wine Guide en Galicië destillaten 2012
  • Altos de Torona Brut – Albariño mousserend

    Altos de Torona Brut behoort tot de D.O. Rias Baixas, specifiek voor de O Rosal-subzone. Samengesteld uit druiven 100% Albariño en met een jaarlijkse productie van 7.000 flessen.Dit is een sprankeling van hoogten met mystieke resonanties. Onze bepaald idee van het paradijs brengt ons van de S. XII de essentie van de wijncultuur van de monniken van Tui.   
  • Terra de Lantaño Brut Nature - Albariño mousserende wijn

    Land van Lantaño Brut Nature. D.O. Rias Baixas100% Albariño

    LAND VAN LAND is een familiewijnmakerij die zijn wijnen produceert met één enkele druivensoort: albariño uit de Rías Baixas.

    De wijngaarden in de Salnés-vallei bevinden zich in de gemeenten Vilagarcía de Arousa, Vilanova de Arousa, Meis en Portas. De optimale omstandigheden van het land en het klimaat bevorderen de juiste rijping van de druiven en zorgen voor een goede balans tussen zuur en zoet..

    Wachten op de kenmerken van deze nieuwe mousserende wijn uit Galicië. Graduatie (vol): 13,00%Varietales: 100% Albariño
  • Sparkling Toast Godello

    Brinde is de eerste sprankelende van Do Kyung-soo. Valdeorras en pionier mousserende Galicische. Gemaakt door de traditionele methode, o Champanoise, is een bruto, schuim met fijne delicate belletjes. Gemaakt met de verschillende GODELLO, gefermenteerd en leeftijd voor een minimum van 9 maanden, in een natuurlijke grot met een gemiddelde jaarlijkse temperatuur van de 11e in de totale afwezigheid van licht.
    • Gold Medal Wine Guide en Galicië destillaten 2013
    • Gold Medal Wine Guide en Galicië destillaten 2012
  • Paden van sterren

    boxed 6 unidadesCamiño das Estrelas es nuestro primer vino espumoso gasificado, van druiven Mencia en TEMORANILLO gekozen uit de jongste wijngaarden Roandi.
  • Toast rozen

    DOOS VAN 6 DE BRINDE de ROSAS is de eerste sprankelende rosé uit Galicië, gemaakt door Bodega Roandi, pionierswijnmakerij van mousserende Galicische wijnen. Gemaakt volgens de traditionele methode, is een bruto, fijne bubbel, met inheemse Galicische variëteiten Mencía, Sousón en Albarello.De eenheid kost € 9
  • Sparkling Alma Atlantic Albariño

    Alma Atlántica Albariño door Martín Códax is een most van druif albariño en godello al 50 % gedeeltelijk gegiste, aldus een alcoholische volume bereiken 7% Het wordt veroorzaakt door een perfecte zoetheid aan de hoge zuurgraad van Albariño evenwicht, waardoor het een zachtere aanraking meng de druif Godello.De gisting vindt plaats in isobarisch deposito's die van nature worden gecreëerd fijne bubbels het gevoel van frisheid verder te versterken.Een andere manier om albariño te voelen : verfrissend, smakelijk, fruitig en bruisend
  • Mousserende Ziel Atlantische Mencia Rosé

    Alma Rosé Mencia Atlantic van Martin Codax is een druif Mencia 100% gedeeltelijk gegiste, aldus een alcoholische volume bereiken 7% Het wordt veroorzaakt door een perfecte zoetheid aan de hoge zuurgraad van de druiven Mencia evenwicht. De gisting vindt plaats in isobarisch deposito's die van nature worden gecreëerd fijne bubbels het gevoel van frisheid verder te versterken.Een andere manier van het gevoel Mencia: verfrissend, smakelijk, fruitig en bruisend
  • Espumoso Valtea Brut natuur

    Een wijn op de moer jaar, tussen 12 en 13 graden, in het screeningproces, tot handmatige scheiding van de moer. Convirtiéndolo en un vino únicoEl Espumoso Valtea es el primer y único vino gallego de estas características certificado con el sello de Galicia Calidade.Fase Visual: Lichtgeel, met gouden hoogtepunten, vergezeld van kleine belletjes stijgende discussies.Olfactorische fase: Complexe en expressieve. Vergeet niet geroosterd brioche, van zijn tijd aan lees envejenciendo. Evenzo herinnert vers fruit en geurige witte bloemen.Gehemelte: Romige mondgevoel dat wordt gecompenseerd door de zuurgraad.
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Rosado Brut Eidosela

    De eerste kwaliteit sprankelende roze met rode variëteiten ontwikkeld onder auspiciën van de Rias Baixas.Eidosela bubbels Atlantic is de eerste overdekte kwaliteit mousserende wijn onder de DO. Rias Baixas dat de markt raakt en is het resultaat van een werkproces en onderzoek 3 jaar oud. 
  • Sprankelende Heerschappij rubios

    Sprankelende Albariño: Verhuurder rubios buitendiameter Rias Baixas CountyDe heerschappij van Sparkling White County rubios Brut is gemaakt met druivenrassen treixadura, Laurier, Torrontés en Albariño wijnhuizen stompen van Redondo in Pontevedra, is
  • Sprankelende Albariño: Dans

    Dans, de eerste mousserende wijn kelders Galegas, geproduceerd met rassen 100% Albariño en door de Champenoise methode wordt de tweede gisting op de fles en de leeftijd op moer 9 maanden
  • Jazz Lúa Brut mousserende wijn Vina Costeira

    Na 45 vendimias NACE Lua Jazz de Brut Nature con 5 jaar van veroudering Lúa-Jazz, is een sprankelende druif wijngaard treixadura Costeira en bedoeld om geld in te zamelen voor het goede doel project "Rural Viña Costeira Alzheimer" beheerd door AFAOR (Vereniging van familieleden van Alzheimerpatiënten).
  • Eidosela Extra Brut. ( 6 units )

    Doos 6 Eidosela eenheden bubbels Atlantische Extra Brut.Eidosela bubbels Atlantic is de eerste overdekte kwaliteit mousserende wijn onder de DO. Rias Baixas dat de markt raakt en is het resultaat van een werkproces en onderzoek 3 jaar oud.Cata: Lichtgeel met gouden reflecties, fijne belletjes, aanhoudende en elegante; De neus is schoon, fruitig, appel en citrus aroma's met lichte hints van noten. De smaak is fris en zoet, met een fruitige en elegante afdronk
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Losse gevoel Brut.

    Van een wijn gemaakt met eerder geselecteerd op basis van de meest geschikte balans tussen zuurgraad parameters en de mate druiven (vino base),de overeenkomstige opnieuw gisting plaatsvindt op traditionele wijze (Champanoise). Na negen maanden in rijmpjes en met periodieke verhuizingen, Het gaat om disgorgement en verslaving bijbehorende dosagelikeur, klaar zijn een fijne mousserende wijn die de voornaamste organoleptische eigenschappen van Albariño houdt met de levendigheid van koolstof gegenereerd net als Dom Perignon.Cata: Schone wijn vergelijkbaar citrus geel, con irisaciones groenachtige. Fijne en aanhoudende draad bubble. Het biedt aroma's van biscuit, bakkerij, noten en honing. Het gehemelte, Het is ruim en elegant, het voelen van de aanwezigheid van belletjes fijn en het herkennen van de taart smaak die evolueert naar niet cloying zoetheid, afwerking met een hardnekkige stap op.
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Eidosela bubbels Atlantic Magnum 1.5L

    Eidosela bubbels Atlantic is de eerste overdekte kwaliteit mousserende wijn onder de DO. Rias Baixas dat de markt raakt en is het resultaat van een werkproces en onderzoek 3 jaar oud.Cata: Lichtgeel met gouden reflecties, fijne belletjes, aanhoudende en elegante; De neus is schoon, fruitig, appel en citrus aroma's met lichte hints van noten. De smaak is fris en zoet, met een fruitige en elegante afdronk
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Eidosela bubbels Atlantic Brut Nature

     Eidosela bubbels Atlantic is de eerste overdekte kwaliteit mousserende wijn onder de DO. Rias Baixas dat de markt raakt en is het resultaat van een werkproces en onderzoek 3 jaar oud.Cata: Lichtgeel met gouden reflecties, fijne belletjes, aanhoudende en elegante; De neus is schoon, fruitig, appel en citrus aroma's met lichte hints van noten. De smaak is fris en zoet, met een fruitige en elegante afdronk
  • Sprankelende O.D. Rias Baixas: Atlantic Eidosela Extra Brut Bubbles.

    Eidosela bubbels Atlantic is de eerste overdekte kwaliteit mousserende wijn onder de DO. Rias Baixas dat de markt raakt en is het resultaat van een werkproces en onderzoek 3 jaar oud.Cata: Lichtgeel met gouden reflecties, fijne belletjes, aanhoudende en elegante; De neus is schoon, fruitig, appel en citrus aroma's met lichte hints van noten. De smaak is fris en zoet, met een fruitige en elegante afdronk
  • Cava voorbeeld

    hier de korte beschrijving