Beschrijving
De mirabellen zijn goed bekend bij de Galiciërs van de provincie Pontevedra, de plaats in Galicië waar deze voortreffelijke vrucht meestal wordt geproduceerd.
Het is een kleine pruim, ter grootte van een olijf, goudgeel, met een zeer zoete smaak.
En omdat goede dingen niet lang duren, deze delicatesse is een vrucht waarvan het seizoen slechts ongeveer twee weken duurt.
Het feit dat de campagne zo kort is, zorgt ervoor dat ze telkens in andere producten op de markt verschijnen.
