Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

kazen

Toont alle 32 resultaten

Filters:

Filteren op prijs

  • Rode wijn Grullas de Paso Magnum
    In de gemeente La Hoya (Huesca),kleine wijnhuis Bodegas Edra gemaakt met IGP Ribera de Gallego - Cinco Villas, de wijn Edra Grullas Paso, een eiken rode wijn uit de eigen wijngaarden gelegen in de Pre-Pyreneeën van Aragon. Het mengsel blijft een selectie van Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Garnacha. Activiteiten in de wijngaard ontwikkelen altijd op een respectvolle manier met het milieu, handmatig te doen al het werk zonder gebruik van chemicaliën of agressieve elementen. De wijngaarden worden omringd door velden van peulvruchten en alfalfa. Geselecteerde druiven afzonderlijk vinifica fermentaties roestvrijstalen geïsoleerde en regelmatig pigmentatie delestages fenolische componenten te extraheren en het maximum huiden. Rode wijn Edra Grullas Paso 2016 Ribera de Gallego maakt raising 4 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik die zijn gemaakt "batonnage" onder toevoeging van moer. het mengsel wordt gemaakt en gebotteld. De naam van deze wijn, stap kranen, Hij wil de aanwezigheid in de wijngaarden van deze trekvogels herinneren wanneer ze een korte pauze te nemen voordat u weer krachten op hun reis van noord naar zuid.

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    Viña Pomal Centenario werd opgericht om de herdenking 100 verjaardag van de oprichting van het bedrijf Bodegas Bilbaínas. Een rood samenvatting van een eeuw van de geschiedenis van de Rioja-wijn. Als de add 2011 Pomal Centenario Reserva Viña won de gouden medaille op Mundus Vini, de oogst 2012 handhaaft de kwaliteit en elegantie die zoveel bekendheid als een van de gegeven Riojas essentieel. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Centenario is gemaakt van een selectie van de percelen van onze wijngaard D.O.Ca. Rioja. gisting 28 * C en de totale maceratie 3 weken. Het groeit tijdens 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten, een 20% nieuws. Op dit moment, de rackings ons toelaten om te reinigen door natuurlijke decanteren wijn. Na door barrel, deze rode wijn brengt twee jaar in de fles voordat ze op de markt.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Wijnstok boerderij bestaat Pomal 90 D.O.Ca hectare aan wijngaarden. Rioja. Gelegen in de gemeente Haro en binnen 2 kilometer uit de kelder, Ze bevinden zich in een van de mooiste gebieden van de stad; via hen kunnen we genieten van de passage van de rivier de Ebro door de schelpen van Haro. Combineer onze verschillende boerderij ecosystemen op basis van de variabiliteit van de bodem en de blootstelling aan de zon, Het leidt tot een uitputtende selectie homogene zones. Wijnbouw toegepast ontstaat uit een kruising tussen traditionele riojana en precisie, wat resulteert in een wijnbouw die zich richt op innovatie om de natuur te beschermen, altijd binnen de parameters van maximale winst kwaliteit.
    KOPPELING
    Ideaal bij gerechten zoals rijst met vlees, gegrilde groenten, Iberische vleeswaren en kazen.

  • Getinte wijn Scala Dei Prior Magnum
    Scala Dei Voorafgaand is een wijn met persoonlijkheid, dat ademt traditie en authenticiteit, en om inzicht te krijgen in de rijkdom van D.O.Q. Priorat. Het is gemaakt van druiven van verschillende kleine percelen minutieus gekozen. Deze zorg tijdensen al de voorbereiding loont een rode wijn Crianza gestructureerd en vol aroma's die transporten ons naar de wijngaarden van de Priorat.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Na het definiëren van de wijngaarden zal gaan voor deze wijn, eerder gekozen op boerderijen druiven bereikt de wijnmakerij in kleine dozen 16 kg, waarbij alle druiven zorgvuldig worden beoordeeld door het magazijn personeel dat door de triltafel geïnstalleerd aan de ingang van de kelder. Na gevolg en malen, gisten bij een gecontroleerde temperatuur om de aroma's van rijpe fruitdomein. Later, fokken vindt plaats in vaten (Frans eiken 80% en Amerikaanse 20%) voor een jaar. Dit verouderingsproces wordt in flessen voltooid voor meer dan een jaar voor de wijn op de markt komt op hun optimale consumptie.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Historisch druivensoorten uit het gebied en de oudste wijngaarden (tussen 35 en 60 jaar oud), geplant op terrassen en in typische "Costers" licorella van de Priorat. orografie, uitvoeren van planten en in het bijzonder, de wens om de beste druiven te verkrijgen, Het maakt de oogst wordt alleen handmatig gedaan. De wijngaarden liggen tussen de 500 en 800 meter, dat gunstig is voor de rijping is traag en regelmatig en maakt het mogelijk een verscheidenheid aan kleuren om de hoogtes en oriëntaties wijngaarden overeenkomen. Dit alles maakt deze unieke wijn.
    AWARDS
    94 ITEMS Gourmet Guide 2018
    90 ITEMS Penin GUIDE 2018
    GOUDEN MEDAILLE Fine Wine - 2018
    90 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    GOUDEN MEDAILLE Expovina - 2017
    Zilveren medaille BACCHUS - 2017

  • Vino tinto Loxarel – EOS Loxarel (ecologisch)
    Uitwerking Biologische en biodynamische wijnbouw. Biologisch geteelde wijngaarden gelegen in het hoogste deel van de Alt Penedès, tot 700 m boven de zeespiegel. Deze wijngaarden bieden goed gestructureerde wijnen met een goede rankings. Koolzuur maceratie krijgen rassen Syrah notes. aging tijdens 10 maanden in Franse eiken vaten. Pairing Ideaal bij alle soorten vlees, met name a la gearomatiseerde hot, eendenborst en kazen.  

  • Pomal Centenario Reserva Viña
    Viña Pomal Centenario werd opgericht om de herdenking 100 verjaardag van de oprichting van het bedrijf Bodegas Bilbaínas. Een rood samenvatting van een eeuw van de geschiedenis van de Rioja-wijn. Als de add 2011 Pomal Centenario Reserva Viña won de gouden medaille op Mundus Vini, de oogst 2012 handhaaft de kwaliteit en elegantie die zoveel bekendheid als een van de gegeven Riojas essentieel. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Centenario is gemaakt van een selectie van de percelen van onze wijngaard D.O.Ca. Rioja. gisting 28 * C en de totale maceratie 3 weken. Het groeit tijdens 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten, een 20% nieuws. Op dit moment, de rackings ons toelaten om te reinigen door natuurlijke decanteren wijn. Na door barrel, deze rode wijn brengt twee jaar in de fles voordat ze op de markt.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Wijnstok boerderij bestaat Pomal 90 D.O.Ca hectare aan wijngaarden. Rioja. Gelegen in de gemeente Haro en binnen 2 kilometer uit de kelder, Ze bevinden zich in een van de mooiste gebieden van de stad; via hen kunnen we genieten van de passage van de rivier de Ebro door de schelpen van Haro. Combineer onze verschillende boerderij ecosystemen op basis van de variabiliteit van de bodem en de blootstelling aan de zon, Het leidt tot een uitputtende selectie homogene zones. Wijnbouw toegepast ontstaat uit een kruising tussen traditionele riojana en precisie, wat resulteert in een wijnbouw die zich richt op innovatie om de natuur te beschermen, altijd binnen de parameters van maximale winst kwaliteit.
    KOPPELING
    Ideaal bij gerechten zoals rijst met vlees, gegrilde groenten, Iberische vleeswaren en kazen.

  • Vino Tinto Raimat Vallcorba
    Raimat Vallcorba Het is een rode wijn geproduceerd door het wijnhuis Raimat in Do Kyung-soo. Costers del Segre. Raimat is het tweede project Grup Codorniu, Raventos eigendom van de familie. Hriaemt, verder, blinkt uit op het gebied van oenologische onderzoek, met meer dan 30 wijnbouw onderzoeksprojecten is een referentie op Europees en mondiaal niveau. Raimat Vallcorba is gemaakt van Cabernet Sauvignon en Syrah. Cabernet Sauvignon druiven komen van de boerderij Vallcorba, kalkrijke gronden, bezwaarlijk, licht en zeer gedraineerd. De Syrah afkomstig van de boerderij Tibidabo, ondiepere gronden, fijne textuur en compact. Het wijnhuis Raimat beoefend biologische landbouw, Alle wijngaarden hebben het certificaat van de CICC (Catalaanse Integrated Raad Production). De hele ontwikkeling van Raimat Vallcorba is bedoeld om de fruitexpressie en frisheid van de primaire aroma behouden. Daarom de fermentatie wordt meegenomen met de schillen, in roestvrij staal, bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden. Dan een lange maceratie wordt gedaan 1 maand, waarbij de extractie van de eigenschappen van de druiven wordt versterkt door pompen en de aanwezigheid van de huid verzekert een goede wijn body en textuur. na het maken van wijn, De wijn werd verouderd 20 maanden in franse eiken vaten (80%) en Amerikaanse (20%) van 225 l.

  • Bodega Otazu Vitral rode wijn
    Bodega Otazu Vitral 2009 in kisten Bodega Otazu Vitral 2009 op de markt komt voor de vierde keer, na wijnjaren 2004, 2005 en 2007. heeft een zeer beperkte productie, omdat alleen zij te koop gezet 900 flessen. Het is gemaakt van een selectie van de beste druiven van Cabernet Sauvignon van een van de beste percelen in de wijngaarden van Bodega Otazu. uitgekozen, afzonderlijk, van elk van de rassen en percelen, met een minimum temperatuur en maceratie van een week voor koude gisting.

  • Rode wijn Muga – Muga Crianza Magnum 2014
    De Magnum van Muga Crianza 2014 Het is een wijn gemaakt met de Tempranillo-variëteiten (70%), Grenache (20%), Mazuelo en Graciano (10%). Ontwikkeling en veroudering Vergisting met inheemse gist in eikenhouten tanks. aging tijdens 24 maanden in vaten gemaakt met geselecteerde eiken in onze kuiperij. Voor het bottelen wordt er een klaring gemaakt met vers eiwit. Eenmaal in de fles, zal het in onze wijnmakerij gedurende twaalf maanden een raffinageproces ondergaan, Als minimum. Pairing Magnum Muga Crianza is een ideale wijn voor rood vleesgerechten, de jacht, geroosterd, gevogelte, wit vlees, Serranoham en worstjes, oude kazen en blauwe kazen.

  • Alto de la Caseta rode wijn
    Pomal Alto de la Caseta wijngaard, Unieke wijn van de beste percelen van Bodegas Bilbainas. Het wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen, genummerde flessen en beperkte productie. Het is de maximale uitdrukking van Tempranillo de la Rioja Alta. De kleur rdonker kersenoog, Viña Pomal Alto de la Caseta is een elegante rode reservewijn, complex en zeer aromatisch. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Bestrooid met grote delicatesse om puistjes niet te breken, een selectie van het graan wordt voorafgaand aan de incubatie gemaakt, het verwijderen van alle plantendelen en beschadigde granen. Vergisting vindt plaats in eikenhouten bocoyes van 500 Ik open, punchouts gebruiken om extractie te verbeteren. Het rijpen in vaten gaat door 20 maanden (Reservering).
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De wijngaarden D.O.Ca. Rioja rond de Alto de la Caseta werd meer dan in glas geplant 35 jaar oud, op een zuidoostelijke helling. De wijngaardgrond is grindachtig, los en slecht gebouwd. In deze ideale omgeving voor de wijnstok en voor het verkrijgen van complexiteit van de wijn, we beoefenen een geïntegreerde en duurzame wijnbouw die verantwoordelijk is voor de mensen met meer ervaring met het huis.
    KOPPELING
    Rood vlees, gekookt, vleeswaren en kazen combineren perfect met Viña Pomal Alto de la Caseta.
    AWARDS
    97 PUNTEN GUIDE PROENSA 2017
    96 Jaarboek WIJNEN PUNTEN (LAND) 2018
    96 ITEMS Gourmet Guide 2017
    94 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2016
    93 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    93 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2018
    93 ITEMS Penin GUIDE 2018
    93 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2017
    93 ROBERT PARKER PUNTEN 2016
    92 ITEMS Penin GUIDE 2017
    92 Wine Spectator PUNTEN 2017
    92 ITEMS Penin GUIDE 2016
    GROTE GOUDEN MEDAILLE TEMPRANILLOS AAN DE WERELD - 2016
    GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017
    GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016
    BESTE RODE WIJN IN SPANJE VEREMA AWARD - 2017

  • Vino tinto ambassadeurs – Rustige Legaris
    Rustige Legaris Het is een zeer uitgebreide Gran Reserva rode wijn, krachtig en elegant, culminerend in een project om de regio te bestuderen en wijngaarden te selecteren om die te vinden die de geest van Ribera del Duero het beste weerspiegelen. Deze traanwijn nocturno is eenmix onuitgegeven in elk wijnoogstjaar van 2 elementen: wijnen van oude met de hand geoogste wijnstokken, die elegantie en nachtelijke traanwijnen brengen, die kracht toevoegen aan de mix.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Deze rode wijn van Gran Reserva is een mix onuitgegeven in elk wijnoogstjaar van 2 elementen: -Wijn van eeuwenoude wijnstokken in glas, in Tubilla del Lago (Burgos), op 930 m hoogte, met de hand zeer rijp geoogst. Het begint met een koude voorgisting maceratie van 1 week. De alcoholische fermentatie wordt uitgevoerd met inheemse gisten in een kleine afgeknotte tank, vaak handmatige punchouts doen. Zodra de alcoholische gisting is voltooid en na het bepalen door het proeven van het einde van de maceratie, daaropvolgend persen wordt uitgevoerd met een handmatige schroefpers. Deze wijn vormt het elegante deel van de uiteindelijke wijn. -Night tear wijnen. Aan het einde van elke oogstdag, in de beste afzettingen van elke oogst die op die dag en voor de volgende dag zijn geperst, het kleine wijntje in de tank blijft over, afvoer door zwaartekracht door de pasta. Hiervoor wordt een kraan 's nachts opengelaten, het verzamelen van de resulterende wijn in een container. Voordat we de kelder verlaten, we controleren of alles in orde is, we doen de lichten uit en sluiten de kelder. De volgende ochtend wordt de verkregen wijn in het vat gedaan, het identificeren van het depot van oorsprong. De wijn blijft tot het einde van de rijping in hetzelfde vat.. Deze wijnen hebben een zeer hoge concentratie, kracht geven aan de mix. De malolactische gisting van deze wijnen wordt apart uitgevoerd in nieuwe Franse eiken vaten uit 3 verschillende melodieën. De daaropvolgende veroudering in vat duurt 24 maanden. Zodra de veroudering is voltooid, een mix definitief van 7 vaten, op zoek naar de beste uitdrukking van Tempranillo van dat jaartal. Alleen voorzichtig verduidelijkt voor het bottelen. Niet in alle jaargangen gebotteld, maar alleen in die waarvan de uiteindelijke wijn als van uitzonderlijke kwaliteit wordt beschouwd.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De wijngaard begon dit jaar prompt met zijn cyclus, een duizelingwekkende cyclus, geholpen door de goede waterstaat van het terrein als gevolg van voldoende winterregens en hoge lentetemperaturen in Ribera del Duero. De fenologische vooruitgang werd teruggewonnen door de wijnstok, en vond uiteindelijk de tijd van veraison op minder geavanceerde data, terwijl de oogst in grotere mate werd uitgevoerd vanwege de intense hitte die tijdens het rijpen werd geregistreerd. We kunnen spreken van een eerste oogst bestaande uit druiven met intense rijping, om vervolgens de algemene rijping van het gebied geleidelijk voort te zetten terwijl de oogst werd gecontroleerd, dit jaar met meer ontspanning dan normaal door het goede weer en vooral de afwezigheid van regen of vorst. Het resultaat zijn wijnen met een iets hoger alcoholgehalte dan normaal, een meer evenwichtige zuurgraad dan verwacht in verhouding tot de geregistreerde temperaturen, een zeer hoge kleurophoping en vooral een geweldige fenolische overvloed, het bereiken van tannines van goede kwaliteit, lang gerijpt zijn.
    KOPPELING
    Castiliaans lam, geroosterd of gegrild rood vlees, Wildstoofpotten en gezouten kazen passen perfect bij Legaris Calmo.
    AWARDS
    94 ITEMS Gourmet Guide 2018
    92 Jaarboek WIJNEN PUNTEN (LAND) 2018
    92 PROEVENDE PUNTEN ANDREAS LARSSON 2017
    91 ITEMS Penin GUIDE 2018
    91 Wine Spectator PUNTEN 2016
    GROTE GOUDEN MEDAILLE BACCHUS - 2017
    GOUDEN MEDAILLE Decanter World Wine Awards - 2017
    Zilveren medaille CINV - 2017
    Zilveren medaille International Wine Challenge - 2017
    Zilveren medaille Fine Wine - 201

  • Tr3smano rode wijn – Tr3smano 2016
    wijnbouw Grote wijngaarden gelegen in drie van de beste deelgebieden van de wijnbouw van Ribera del Duero. Daartussen voegen ze een totaal oppervlak toe van ongeveer 30 hectare wijngaard, hoewel ze allemaal een zeer lage productie hebben. De wijnmakerij is omgeven door een eerste wijngaard van 50 jaar oud: de wijnmakerij wijngaard. deze, samen met die van Radijs, het wordt geteeld op zeer arme zandige leembodems. Wijnmaken Met de hand oogsten in kleine dozen en selectie van trossen en druiven. Koude maceratie gedurende 5 dagen bij 5 ° C. Alcoholische gisting op gecontroleerde temperatuur in kleine tanks en malolactische gisting in een nieuw vat van 225 liter. Foster: 18 maanden in nieuwe vaten (75% Frans eiken en 25% Amerikaans). Pairing Iberische ham, oude kazen en lamsvlees. Het past ook heel goed bij desserts met donkere chocolade.

  • Viña Herminia Crianza
    Je opvoeding van 12 maanden geeft het een complex en fruitig karakter, levend en schoon. Het is een ronde en brede wijn, weerspiegeling van het goede werk en de traditie van Rioja.
    Pairing
    Ideaal bij rood vlees, wildgerechten of gezouten kazen.

  • Viña Herminia Crianza (Magnum)
    Je opvoeding van 12 maanden geeft het een complex en fruitig karakter, levend en schoon. Het is een ronde en brede wijn, weerspiegeling van het goede werk en de traditie van Rioja.
    Pairing
    Ideaal bij rood vlees, wildgerechten of gezouten kazen.
  • Plaatshouder

    Herminia Excelsus-wijngaard 2012
    Gemaakt van Tempranillo en Garnacha. Intens en fruitig, elegant en evenwichtig, combineert zijn fruitige en minerale tonen met de klassieke toets van de beste Rioja, met lengte en volharding. Je opvoeding van 8 maanden in Franse eiken vaten consolideert zijn aroma en structuur en verkrijgt duidelijk onderscheidende nuances.
    Pairing
    Een ideale wijn bij rood vlees, gezouten kazen of kleine wildgerechten, sorprende con chocolate negro.

  • Crianza rode wijn Beronia
    PRODUCTIE en veroudering Na een trage gisting Alcohol, malolactische, en overblijfselen 12 AFZETTINGEN maanden. Later is deze wijn gemengd vaten: staven van de Amerikaanse eik en Frans eiken fondsen, waar het blijft tenminste 12 maanden. Gevolgd door een tijd in de fles voordat ze op de markt.
    KOPPELING Ideaal bij gebraad, gegrilde karbonades, Iberische worst, of gezouten kazen.

  • Beronia rode wijn – Beronia Crianza 2014 (Magnum)
    PRODUCTIE en veroudering Na een trage gisting Alcohol, malolactische, en overblijfselen 12 AFZETTINGEN maanden. Later is deze wijn gemengd vaten: staven van de Amerikaanse eik en Frans eiken fondsen, waar het blijft tenminste 12 maanden. Gevolgd door een tijd in de fles voordat ze op de markt.
    KOPPELING Ideaal bij gebraad, gegrilde karbonades, Iberische worst, of gezouten kazen.

  • Rode wijn Beronia Reserva 2013
    PRODUCTIE en veroudering Deze wijn is gemaakt van een selectie van de beste druiven uit de oudste Tempranillo-wijngaarden, Graciano en Mazuelo. Na een langzame en zorgvuldige gecontroleerde fermentatie met periodiek overpompen om de gewenste kleur en aroma's te extraheren, deze wijn bleef voor 20 maanden in gemengde Amerikaanse en Franse eiken vaten, het bereiken van een langzame en harmonische evolutie. Later, voltooide zijn opvoeding tijdens 16 maanden in de fles voordat ze op de markt.
    KOPPELING Perfect om te begeleiden bij gebraad, gegrilde karbonades, Iberische worst of gezouten kazen.

  • Rode wijn Beronia Gran Reserva 2009
    PRODUCTIE en veroudering Na een zorgvuldige selectie en fermentatie van de druiven, veroudering is uitgevoerd tijdens 27 maanden in franse eiken vaten, Door middel van halfjaarlijkse rekken bereiken we een langzame en harmonische evolutie van zijn karakters. Het blijft 36 maanden in de fles voordat ze op de markt.
    KOPPELING Ideale begeleider van rood vlees, rosbief, oude kazen en chocoladedesserts.

  • cava Codorníu – Sweet Anna de Codorníu

    sweet Anna Het is een frisse en veelzijdige cava. Een cava gemaakt in principe met Chardonnay, die zijn mix met traditionele rassen Macabeo voltooit, Xarello en Parellada. Het resultaat is een lieve en zachte gehemelte cava, vol vitaliteit.

    Fantastische combinatie van fruitige aroma's met zoete balans in de mond. De twee fasen smaak harmoniseren perfect: geur en smaak complementen elkaar. Neus verse noten van fruit waarderen de lente en witte bloemen, herinneringen van perziken en amandelbloesems. De smaak brengt een aangenaam gevoel van dichtheid, altijd onderhouden van een grote frisheid en vitaliteit.

  • Rode wijn Grullas Paso
    In de gemeente La Hoya (Huesca),kleine wijnhuis Bodegas Edra gemaakt met IGP Ribera de Gallego - Cinco Villas, de wijn Edra Grullas Paso, een eiken rode wijn uit de eigen wijngaarden gelegen in de Pre-Pyreneeën van Aragon. Het mengsel blijft een selectie van Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Garnacha. Activiteiten in de wijngaard ontwikkelen altijd op een respectvolle manier met het milieu, handmatig te doen al het werk zonder gebruik van chemicaliën of agressieve elementen. De wijngaarden worden omringd door velden van peulvruchten en alfalfa. Geselecteerde druiven afzonderlijk vinifica fermentaties roestvrijstalen geïsoleerde en regelmatig pigmentatie delestages fenolische componenten te extraheren en het maximum huiden. Rode wijn Edra Grullas Paso 2016 Ribera de Gallego maakt raising 4 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik die zijn gemaakt "batonnage" onder toevoeging van moer. het mengsel wordt gemaakt en gebotteld. De naam van deze wijn, stap kranen, Hij wil de aanwezigheid in de wijngaarden van deze trekvogels herinneren wanneer ze een korte pauze te nemen voordat u weer krachten op hun reis van noord naar zuid.

  • Vino tinto ambassadeurs – Ancient ambassadeurs
    Ancient ambassadeurs Het is de standaardwijn van de wijnmakerij en de meest bekroonde. Het karakter van Legaris Reserva wordt duidelijk gemarkeerd door zowel de wijngaard als door de meesterlijke mix van verschillende wijnen gemaakt met de Tempranillo-variëteit en gerijpt in verschillende soorten vat.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    De druiven worden handmatig geoogst in dozen van 15 kilo; bij aankomst in het wijnhuis wordt het 's nachts in een koelcel bewaard bij 6 ° C en de volgende ochtend wordt het grondig geïnspecteerd aan de keuzetafel. Eenmaal gesteeld en vervoerd door tapes, bereikt vrijwel geheel de kleine afgeknotte kegelvormige roestvrijstalen tanks van 5.200 l, waar we afzonderlijk de verschillende oorsprong van de druif uitwerken. We beginnen met een maceratie van voor de fermentatie van meerdere dagen op lage temperatuur voordat de alcoholische fermentatie plaatsvindt, die is gemaakt met hun inheemse gisten 28-30 ºC, om de kenmerken van de verschillende terroirs uit te drukken, met respect voor het unieke karakter van elke vintage. Tijdens de fermentatie wordt regelmatig handmatig ponsen uitgevoerd en de 3 weken bedekken van de druiven waarbij alleen de bloemenwijn wordt verkregen en zonder de toevoeging van de perswijn. Vervolgens werd de malolactische fermentatie uitgevoerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten.. Later blijft de wijn over 20 maanden in Frans eikenhouten vaten, half nieuwe en halve wijn, vandaan 10 andere onzin. Na een zachte klaring met eiwit, werd gebotteld in mei 2015. Deze rode wijn is tijdens het verblijf in een flessenrek fijn getuned 24 maanden voordat het op de markt komt. Deze oogst bestaat uit 86.037 Bordeaux flessen.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Deze wijn is uitsluitend gemaakt met de druivensoort Tinto Fino (Tempranillo) 100%. De druiven komen uit een uitgebreide selectie van kleine majuelos in een glas, tussen 50 en 90 jaar oud, afkomstig uit verschillende termen in de provincie Burgos: Peñaranda de Duero, Olmedillo de Roa, Roa en Hontoria de Valdearados, van D.O. Ribera del Duero. De gemiddelde hoogte van deze wijngaarden varieert van 850 en 1.000 meter. Deze oude wijnstokken bevinden zich in bodems met weinig vruchtbaar karakter, fijn zanderig type, zanderig met grind of kleikalksteen. Vroeger bevond zich hier de wijngaard "arme gronden" die niet voor andere gewassen werden gebruikt, alleen voor de wijnstok. De vintage 2012 verliep vlot tussen de 6 en de 17 Oktober. Gezien de rijpheid van de druiven die we nodig hebben om deze uitzonderlijke wijn te maken, we kunnen het aanbieden 7 in 8 oogsten in elk decennium.
    KOPPELING
    Legaris Reserva past perfect bij Castiliaans lamsvlees, geroosterd of gegrild rood vlees, wildstoofschotels en gerijpte kazen.
    AWARDS
    95 ITEMS Gourmet Guide 2016
    90 ITEMS Penin GUIDE 2017
    GOUDEN MEDAILLE CINV - 2016
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2016

  • Viña Pomal Graciano rode wijn
    Viña Pomal belichaamt de beste wijntraditie in Rioja Alta, na honderd jaar geschiedenis maken van wijnen van hoge kwaliteit en geconsolideerd prestige, toegevoegd aan de onverslaanbare situatie van een eigen wijngaard, in de gemeente Haro. Viña Pomal Graciano, Het is een rode wijnreservaat van de auteur die deel uitmaakt van de verzameling enkele variëteiten van Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal bijzondere wijnen. Het komt van laagproductieve wijngaarden en wijnstokken van meer dan 35 jaar oud. Zeer beperkte productie.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Handmatige oogst in dozen. Ten tijde van de oogst hebben we een selectie gemaakt om alleen die druiven met optimale rijpingsomstandigheden naar de wijnmakerij te brengen. Hij onderging twee selecties, eerst het bos en daarna het graan na het ontstoppen. Fundamenteel is het verwijderen van rozijnen nadat ze zijn verwijderd. Vergist met inheemse gist in open tanks, punchbacks en comebacks combineren. De maceratie was 21 dagen en het werd gefermenteerd 26 ºC, voorzichtig proberen te extraheren.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Het komt van ons Vicuana-landgoed, gelegen in het hart van de buurt van het station van Haro. Leem vloeren, met een hoge kalkrijkdom. Prestaties 4.000 kg / ha en stammen van 40 jaar van de D.O.Ca. Rioja. Gebied met duidelijke Atlantische invloed, dat brengt de rijping van Graciano tot het uiterste. Een wijn die alleen gemaakt is van jaargangen die Graciano uitzonderlijk weet te rijpen (2007, 2010, 2012).
    KOPPELING
    Kazen, zeevruchten, Gevogelte en pittige stoofschotels passen perfect bij Viña Pomal Graciano.
    AWARDS
    93 PROEVENDE PUNTEN ANDREAS LARSSON 2017
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2017
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2016
    GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2018
    Zilveren medaille DE RIOJA MEESTERS - 2017
  • Aanbieding!

    Rode wijn – La Vicalanda Gran Reserva 2010
    La Vicalanda Gran Reserva, maximale expressie van "terroir" van een van de meest bevoorrechte gebieden van de D.O.Ca. Rioja, Haro. De Vicalanda Gran Reserva is een pionier rode wijn uit de "wijnen met een hoge expressie", gemaakt uit een selectie van lDe beste druiven uit onze eigen wijngaarden. De naam La Vicalanda komt oorspronkelijk uit een kleine boerderij van 10,5 hectare eigendom van Bodegas Bilbainas. ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Zacht verpletterd, incubatie en fermentatie met een lange maceratie. En in totaal, 2 jaar rijping in Bordeaux vaten (225 l) Nieuwe Allier French Oak (70%) en medium geroosterd. minimum 3 jaar rijping in Bordeaux fles. La Vicalanda Gran Reserva is een rode wijn die de maximale expressie van de knowhow van de wijnmakerij vertegenwoordigt. De beste veroudering van eiken en flessen rijpt, finesse en elegantie voor Tempranillo, de identiteit van een emblematisch gebied respecteren.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN) De wijngaarden waar de Vicalanda vandaan komt, bevinden zich in een bevoorrechte enclave in de gemeente Haro (Rioja Alta) en ze komen van onze beste boerderijen, Cuervo 4, Vicuana en Zaco, van de D.O.C.. Rioja. Meestal, dit zijn wijngaarden op het zuiden, die de blootstelling aan de zon maximaliseert en een intensere rijping bevordert. De bodems zijn kalkhoudend en grindachtig en daardoor arm, diep en goed gedraineerd. De wijngaarden zijn geplant in een glas en worden verbouwd volgens de principes van duurzame landbouw. Wijngaarden tussen 25 en 35 jaar oud,waarvan het rendement niet hoger is dan 3.500 kg / ha.
    KOPPELING
    De Gran Reserva de La Vicalanda past perfect bij hoofd- of hoofdgerechten. Bijvoorbeeld: kazen, vleeswaren, ingelegd, stoofschotels en stoofschotels; allerlei soorten vlees, vooral jagen, barbecue, etc.
    AWARDS
    96 PUNTEN GUIDE PROENSA 2016
    95 ITEMS Gourmet Guide 2016
    94 ITEMS Penin GUIDE 2016
    94 ITEMS Penin GUIDE 2015
    90 ROBERT PARKER PUNTEN 2015
    Zilveren medaille Decanter World Wine Awards - 2014
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2014
    Zilveren medaille International Wine Challenge - 2014

  • Rode wijn – Viña Pomal 106 Barrels Reserve
    Deze limited edition is een eerbetoon aan de geboorte van Viña Pomal in 1908, samenvallend met de vintage 2010, een historische vintage in Bodegas Bilbaínas en geclassificeerd als uitstekend door de Regulatory Council of the Denomination of Origin Qualified Rioja. EDeze speciale editie is het resultaat van een selectie van 106 vaten gemaakt door Alejandro López, wijnmaker van Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache en 5% Graciano, gemaakt 20 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten (Reservering). Het ontwerp van het label heeft dezelfde Bilbao blauwe kleur teruggekregen, stad die zijn naam dankt aan Bodegas Bilbaínas. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Een persoonlijke selectie van de wijnmaker onder de beste wijnen van Viña Pomal. Vergisting met inheemse gisten. 28-30 * C en de totale maceratie 25 dagen. Het groeit tijdens 20 maanden in Amerikaanse eiken vaten (84%) en Frans eiken (16%) (Reservering). Een derde van de vaten is nieuw. Op dit moment, de rackings ons toelaten om te reinigen door natuurlijke decanteren wijn. Na rijping op vat blijft de wijn twee jaar in de fles voordat hij op de markt komt..
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Wijnstok boerderij bestaat Pomal 90 hectare wijngaarden. Gelegen in de gemeente Haro en binnen 2 kilometer uit de kelder, Ze bevinden zich in een van de mooiste gebieden van de stad; via hen kunnen we genieten van de passage van de rivier de Ebro door de schelpen van Haro. D.O.Ca combineren onze boerderij. Rioja verschillende ecosystemen in termen van de variabiliteit van de bodem en de blootstelling aan de zon, Het leidt tot een uitputtende selectie homogene zones. Wijnbouw toegepast ontstaat uit een kruising tussen traditionele riojana en precisie, wat resulteert in een wijnbouw die zich richt op innovatie om de natuur te beschermen, altijd binnen de parameters van maximale winst kwaliteit.
    KOPPELING
    Viña Pomal 106 Barricas Reserva is de perfecte aanvulling op lepelgerechten, gegrild vlees en gezouten kazen.
    AWARDS
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2018
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2017

  • Geschenk Case 2 flessen Viña Pomal Centenario Reserva 2013
    Viña Pomal Centenario werd opgericht om de herdenking 100 verjaardag van de oprichting van het bedrijf Bodegas Bilbaínas. Een rood samenvatting van een eeuw van de geschiedenis van de Rioja-wijn. Als de add 2011 Pomal Centenario Reserva Viña won de gouden medaille op Mundus Vini, de oogst 2013 handhaaft de kwaliteit en elegantie die zoveel bekendheid als een van de gegeven Riojas essentieel. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Centenario is gemaakt van een selectie van de percelen van onze wijngaard D.O.Ca. Rioja. gisting 28 * C en de totale maceratie 3 weken. Het groeit tijdens 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten, een 20% nieuws. Op dit moment, de rackings ons toelaten om te reinigen door natuurlijke decanteren wijn. Na door barrel, deze rode wijn brengt twee jaar in de fles voordat ze op de markt.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Wijnstok boerderij bestaat Pomal 90 D.O.Ca hectare aan wijngaarden. Rioja. Gelegen in de gemeente Haro en binnen 2 kilometer uit de kelder, Ze bevinden zich in een van de mooiste gebieden van de stad; via hen kunnen we genieten van de passage van de rivier de Ebro door de schelpen van Haro. Combineer onze verschillende boerderij ecosystemen op basis van de variabiliteit van de bodem en de blootstelling aan de zon, Het leidt tot een uitputtende selectie homogene zones. Wijnbouw toegepast ontstaat uit een kruising tussen traditionele riojana en precisie, wat resulteert in een wijnbouw die zich richt op innovatie om de natuur te beschermen, altijd binnen de parameters van maximale winst kwaliteit.
    KOPPELING
    Ideaal bij gerechten zoals rijst met vlees, gegrilde groenten, Iberische vleeswaren en kazen.

  • Rode wijn Bodegas Bilbaínas Ederra Reserva
    Prachtig reservaat Het is de uitdrukking van het frisse en fruitige karakter van de Tempranillo rode wijn met geroosterde en pittige tonen van de eiken rijping..
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Ederra Reserva zoekt de uitdrukking van de traditionele Rioja-reservaten. Fruitige expressie en complexiteit dankzij een goede veroudering in hout en fles. Na strippen en breken, klassieke fermentatie vindt plaats, een 28 ºC, met 2 maceratie weken. De wijn gaat voorbij 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten, waar het frisse en fruitige karakter van de wijn wordt aangevuld met de geroosterde en kruidige tonen van het vat, tannines zijn gepolijst en rode wijn is rond. Na het bottelen blijft hij minimaal twee jaar in de fles totdat hij klaar is voor consumptie..
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Van wijngaarden gelegen in Rioja Alta, gebied gekenmerkt door de Atlantische invloed. De bodems bestaan ​​voornamelijk uit kalkrijke klei, slechte vruchtbaarheid. Klimaat en bodem, samen met de kenmerken van Tempranillo maken ze verse rode wijnen mogelijk, met goede vruchtuitdrukking en een optimaal rijpingsvermogen om reservewijnen te verkrijgen.
    KOPPELING
    Rood vlees en wildgerechten, geroosterd, gevogelte, wit vlees, Serranoham, delicatessen, kazen, blauwe kazen passen perfect bij Ederra Reserva.
    AWARDS (Raadpleeg vintage)

  • Vino tinto Balart Brothers Winery – The Black Axe
    ONTWIKKELING
    Gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 22 ° C in RVS. KOPPELING Pasta, rijst, kaas en rood vlees.

  • Vino tinto Scala Dei Cartoixa
    Deze wijn heet Cartoixa auteur realiseert de continuïteit van de verbinding met wijngaarden verzorgen van de monniken in de Middeleeuwen. Omdat Scala Dei kartuizerklooster is niet alleen de meest emblematische wijnkelders Scala Dei; Het is ook een mijlpaal in de wijn geschiedenis van de Priorat om de eerste wijn te zijn geweest werd gebotteld onder de D.O.C. Priorat. Deze rode Crianza is gemaakt met een selectie van de beste inheemse druiven van het gebied: Grenache en Carignan.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Deze wijn is gemaakt van geselecteerde druiven van de beste percelen van D.O.Q. Priorat. Elk perceel is gist apart. Maceratie duurde ongeveer 3 weken, afhankelijk van het ras en druif voor een wijn met de typische kenmerken van elke wijngaard. verheffing 18 meses in vaten 1.400 l, vaten 500 liter tanks cement 2.100 l. Een met verschillende oorsprongen van Garnachas, verschillende hoogten en verschillende bodems, Zij hebben behoefte aan een andere behandeling voor de fokkerij, aangezien elke wijngaard afzonderlijk wordt geteeld in waarin wij geloven is de beste maatregel om te uiten hun terroir.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Druivensoorten van het historische gebied, Grenache en Carignan en oude wijngaarden rond 60 jaar oud, geplant op terrassen en in typische "Costers" llicorella van de Priorat. orografie, geleidende planten en, vooral, de wens om de beste druiven te verkrijgen, Het maakt de oogst wordt alleen handmatig gedaan. De wijngaarden liggen tussen de 500 en 800 meter. Elk jaar worden gekozen die de beste druiven hebben gegeven afzonderlijk gisten, mimando extractie, caring expressie van groenten en nemen elke stap tijdens de verwerking om expressie van de druif kwaliteit te handhaven ten tijde van het verzamelen.
    AWARDS
    94 POINTS TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) 2017

  • Vino tinto Scala Dei Voorafgaand
    Scala Dei Voorafgaand is een wijn met persoonlijkheid, dat ademt traditie en authenticiteit, en om inzicht te krijgen in de rijkdom van D.O.Q. Priorat. Het is gemaakt van druiven van verschillende kleine percelen minutieus gekozen. Deze zorg tijdensen al de voorbereiding loont een rode wijn Crianza gestructureerd en vol aroma's die transporten ons naar de wijngaarden van de Priorat.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Na het definiëren van de wijngaarden zal gaan voor deze wijn, eerder gekozen op boerderijen druiven bereikt de wijnmakerij in kleine dozen 16 kg, waarbij alle druiven zorgvuldig worden beoordeeld door het magazijn personeel dat door de triltafel geïnstalleerd aan de ingang van de kelder. Na gevolg en malen, gisten bij een gecontroleerde temperatuur om de aroma's van rijpe fruitdomein. Later, fokken vindt plaats in vaten (Frans eiken 80% en Amerikaanse 20%) voor een jaar. Dit verouderingsproces wordt in flessen voltooid voor meer dan een jaar voor de wijn op de markt komt op hun optimale consumptie.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Historisch druivensoorten uit het gebied en de oudste wijngaarden (tussen 35 en 60 jaar oud), geplant op terrassen en in typische "Costers" licorella van de Priorat. orografie, uitvoeren van planten en in het bijzonder, de wens om de beste druiven te verkrijgen, Het maakt de oogst wordt alleen handmatig gedaan. De wijngaarden liggen tussen de 500 en 800 meter, dat gunstig is voor de rijping is traag en regelmatig en maakt het mogelijk een verscheidenheid aan kleuren om de hoogtes en oriëntaties wijngaarden overeenkomen. Dit alles maakt deze unieke wijn.
    AWARDS
    94 ITEMS Gourmet Guide 2018
    90 ITEMS Penin GUIDE 2018
    GOUDEN MEDAILLE Fine Wine - 2018
    90 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    GOUDEN MEDAILLE Expovina - 2017
    Zilveren medaille BACCHUS - 2017

  • Vino Tinto Raimat Abadia
    Raimat Abadia is het vlaggenschip wijn van de geschiedenis en de essentie van Raimat, merk oudste wijn Do Kyung-soo. Costers del Segre. Geïnspireerd door het werk en de toewijding waarmee de monniken hun taken verrichten, Dit weerspiegelt rode VOCAtie, geduld en know-how van de wijnmakerij. De eerste Abadia werd ontwikkeld in de 1978 en sindsdien is het symbool van de wijnmakerij. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    de primaire aroma's van de fruitoogst begint met een 's nachts naar behoud. Wanneer de druiven bereikt de wijnmakerij, passeert door een warmtewisselaar, die de temperatuur verlaagt 15 ºC, het zal houden voor 24-48 uur voor de koude maceratie dat fruitige een wijn te bieden en levendige. gisten dan rond 25 ºC. Wanneer de gisting voorbij is, Deze rode wijn is naar roestvrijstalen tanks gestuurd voor malolactische gisting.
    KOPPELING
    Raimat Abadia is een goede bondgenoot van gerechten met kaas, groenten, vleeswaren, groenten of pasta alle.

  • Vino Tinto Raimat Clamor
    Clamor is de naam die aan de onderkant van de berg waar ze groeien wijngaarden die deze wijn te produceren. Hun druiven worden geproduceerd roze, rood en wit. Een bevoorrechte plaats in de Raimat goed dat aanleiding voor de komende jaren een van de beroemdste wijnen van het huis geeft.

    Pairing

    Perfect voor gerechten met kaas, ingelegd, ham, rood vlees, varkens, geroosterd lamsvlees en groenten. Ook met slakken.
  • Aanbieding! Zaragoza

    Oom kwam Goyo 2015
    Rode wijn Tío Goyo 2015 Oom Goyo is een eigen merk in 1966. Het is een eerbetoon aan alle Gregorios (Zijn bijnaam is Goyo) van de voormalige eigenaars van de wijnmakerij, waarvan de handel naam was "bodegas Palafox". Sinds het begin, Velvet is de meest persoonlijke identiteit van deze wijnetiketten. Vanaf het begin de onderhavige, elke fles is gelabeld 00:59. Het is een volledig handgemaakt presentatie. Vertegenwoordigt een aragonese boer Aragonese, wrijvingsband (Velvet label) en kop Cachirulo (zakdoek). Sinds haar oprichting, Deze wijn heeft verschillende internationale prijzen gewonnen, Het is de laatste: UNCLE zilveren medaille Goyo 2011 in Garnachas WORLD concurrentie en zilveren medaille UNCLE Goyo 2015 in de internationale concurrentie DECANTER.