Beschrijving
Cata
- Vergezicht: Kersenrood met een zeer hoge cape met bordeauxrode bies.
- Hij bestelt: Op de neus een goede balans tussen de aroma's van rijp zwart fruit (bessen en bessen), die bijgedragen door een nieuwe eik (vanille, kokos en specerijen) en enkele melkachtige herinneringen van malolactische fermentatie.
- Boca: In de mond heeft het een goede ingang, met zoete tannine, gepolijst en zijdeachtig waardoor je een zoetekauw bent. De zuurgraad is goed uitgebalanceerd en heeft een aanhoudende afwerking die de herinnering aan nieuw hout achterlaat.
De wijnmakerij:
Bodegas Larre is een jonge wijnmakerij, Gesticht in 2013, met als doel de hervatting van enkele wijnen vol geschiedenis van Aragon.
Het is een wijn die de traditie van zijn wijnen combineert en bruisend van innovatie presentaties.
Je bent voortdurend op zoek naar de beste druivensoorten waar ze ook zijn (Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot druiven voor wijn en muskaatdruif, Moscatel de Grano Menudo en Moscatel druiven voor wijn sterke drank), en oenologen zijn verantwoordelijk voor de perfecte mix.
Jaime –
Gewoonweg uitstekend.