레드 와인 보데가스 감정 – 감 열정

설명

맛 노트: 와이너리로 감정 – 감 열정이 붉

• 보기: Red 칼 높은 층, 매우로 덮여 가장자리-maroon. 눈물 조밀하고 느리게 빠 및 미.
• 코: 중간 강도의 향기를 블랙 과일과 건포도 빨간, 발사믹 (박하와 유칼립투스). 후에 과일 나타나에서 노트 노화과정을 연상시키는 미묘한 코코아 분말, 계피와 토, 매운 (바닐라, 네), 신선한 타임, 팁의 잉크와 담배 상자, 제비꽃.
• 입: 에서 공격을 채우 입 미묘, 와 과일을 많이 표현, 에 의해 둘러싸여 그늘 아주 작은 볶은 모든 종류, 감초, 헤이즐넛 토스트, 코코아 및 커피, 잼. 는 복잡하고 맛있는. 긴 뒷맛.

와이너리

와이너리로 감정 에서 발생하는 포괄적인 연구를 실시하여 땅에 걸쳐 이베리아 반도의 측면에서 위도, 지침, 하지만 위의 모든,에서 검색을 구출하는 포도원을 저장하기 전에 그들을 뽑아 up, 일년 내내. 그 이유는 세 미만의 균주에서 이러 와이너리. 후 여러 가지 화면 (12 지역 훌륭한 와인 생산) 과 사랑에 빠지고에 의해 결정 “terroir” 라과디아에 Rioja.

당신이 누구

Asier Arriluzea, 팅, 에서 근무했을 만드는 년 동안 와인,후에서 석사 학위를 포도 재배하고 포도주 양조학의 학교에서 농업 엔지니어 마드리드. 전문성: 용의 목재와 원주민 효모의 영역의 리오하 Alavesa. 나중, 전문 디자인의 와인 농장을 완료한 후에 그의 경력 기술 학교에서의 아키텍처의 대학 Navarra. 그것은 좋은 와인의 열정; 그의 초기 어린 시절부터 포도밭에서 Rioja.

네 Knörr, 경제학자이자 설립자이자 몇몇 회사, 그것은 전념하는 세계의 모바일 기술로 샌프란시스코 (캘리포니아) 것으로 간주되고 본격적인 연인의 와인하고 정통"terroir".

귀하의 목표는 무엇입

고 싶, 첫째, 에 미치는 영향을 줄이기 위해 탄소 배출량에서 포도원 및 와이너리 (부팅하려 하면 최소한 포도밭과 부활의 모든 수 있는. 또한, 점차적으로 통과하여 포도나무에 적합한 유기농 포도 재배, 과 함께 어려움과 연결된 것에 Rioja, 날씨 때문에. 이미 제거 트랙터가 점차. 가 신중, 을 듣고 포도원, 매일 보고하기 위하여 려고 하고 있는 방법에 적응하는 가장 자연스러운 가능.

내 포도 재배, 을 표현하고 싶어 다른 지역 La Rioja-상 땅으로 변경 조성에고 설정의 Rioja. 을 발견했는 특정 화학 분의 토양 분모에 일반적인 화산 토양. 믿는 이러한 두 개의 플롯을은 와인은 아주 특별한, 이후 그들은 다수의 레이어의 무리와 함께 구성 요소 (석회암, 화강암, 모, etc.).

다른 한편으로, 항상하는 것을 목표로 연결되는 라인의 의식의 에스컬레이션, 윤리 강령, 책임, 과 가까운 느낌을 혁신, 이 transversality 와 유머 감각에서 당신이 하는 모든 것과 느낌.