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  • Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015 3L

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero eCol tempo.140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino.Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince.anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.

  • Vino rosso Damana 5 2017 bottiglione
    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin

  • vino rosso – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato.SVILUPPO (vinificazione)
    Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.

  • Vino rosso Bodegas Tábula – chiave Tábula
    Produzione1.947 bottiglie.Svilupposelezione manuale dei grappoli in una prima tabella, strippaggio meccanica e successiva selezione delle uve in una seconda tabella. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 30 Hl, fermentazione malolattica in.Fosterrimase 14 mesi in botti di rovere francese e 6 meses in un lampo madera 15 Hl.Premipunteggio Parker 92  

  • Vino rosso Gran Tábula
    Produzione4000 bottiglieSviluppoTabella di selezione per i grappoli, stripping e successiva selezione dei grani. macerazione a temperatura controllata, fermentazione alcolica in tini di legno 50 hl y 100 hl. fermentazione malolattica in tini di rovere francese.Fosterrimase 18 mesi in botti di rovere e 6 mesi in rovere francese da bagno.Premi92 Guida sottolinea Peñin

  • Vino rosso Damana 5
    Produzione:
    250.000 bottiglie
    Sviluppo
    Stripping e macerazione a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata.
    Foster:
    rimase 5 mesi in botti di rovere.
    Premi
    91 Guida sottolinea Peñin
  • In offerta!

    vino rosso – Il Vicalanda Gran Reserva 2010
    Il Vicalanda Gran Reserva, massima espressione della "terroir" una delle zone più privilegiate di D.O.Ca. Rioja, Haro. Il Vicalanda Gran Reserva è un pioniere vino rosso "vini di alta espressione", fatta da una selezione di lcome migliori uve dei nostri vigneti.Il nome deriva Vicalanda alla costituzione di una piccola azienda agricola 10,5 ettari di proprietà di Bodegas Bilbaínas.SVILUPPO (vinificazione)Pressatura soffice-despalillado, macerazione e fermentazione con lunga macerazione. in totale, 2 anni di invecchiamento in botti di Bordeaux (225 l) Allier nuova Francese (70%) e tostatura media. minimo 3 anni di affinamento in bottiglia bordolese.Il Vicalanda Gran Reserva è un vino rosso che rappresenta la massima espressione del know-how della cantina. Il miglior affinamento in rovere e bottiglia dà maturo, finezza ed eleganza al Tempranillo, rispettando l'identità di un territorio emblematico.
    VIGNETO (VIGNETI)I vigneti da cui proviene la Vicalanda si trovano in una posizione privilegiata della città di Haro (Rioja Alta) e provengono da nostri allevamenti meglio, Cuervo 4, Vicuana e Zachus, da D.O.Ca. Rioja. per lo più, E 'orientato a sud vigneti, massimizzare l'esposizione al sole e aiuta la maturazione più intenso. terreni calcarei sono ghiaia e quindi scarsa, profondi e ben drenati. I vigneti sono piantati in vetro e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. vigneti tra 25 e 35 anni,i cui rendimenti non superano 3.500 kg / ha.
    ABBINAMENTO
    Il Gran Reserva La Vicalanda si armonizza perfettamente con primi piatti o prima forte. come: formaggi, salumi, intarsiato, stufati e casseruole; carni di tutti i tipi, in particolare la caccia, si parrilladas, eccetera.
    PREMI
    96 PUNTI GUIDA Proensa 2016
    95 ARTICOLI Guida Gourmet 2016
    94 ARTICOLI Penin GUIDA 2016
    94 ARTICOLI Penin GUIDA 2015
    90 PUNTI Robert Parker 2015
    MEDAGLIA D'ARGENTO WINE AWARDS Decanter World - 2014
    MEDAGLIA D'ARGENTO INTERNAZIONALE DEL VINO & Spirit Competition - 2014
    MEDAGLIA D'ARGENTO International Wine Challenge - 2014

  • vino rosso – Viña Pomal 106 Barricas Reserve
    Questa edizione limitata è un omaggio alla nascita di Viña Pomal in 1908, coincidente con l'aggiunta 2010, Bodegas aggiungere una storica Bilbaínas e valutato come eccellente da parte del Consiglio di regolamentazione della Denominazione di Origine Rioja. Eedizione speciale STA è il risultato di una selezione di 106 barili di Alejandro López, enologo di Bodegas Bilbaínas. 90% Tempranillo, 5% Grenache e 5% Graciano, servitore 20 mesi in botti di rovere francese e americano (riserva). Il disegno dell'etichetta ha recuperato stesso colore blu Bilbao, città che di nome Bodegas Bilbaínas.SVILUPPO (vinificazione)
    Selezione personale del enologo tra i migliori vini di Viña Pomal. la fermentazione del lievito Native. 28-30 ºC e macerazione totale 25 giorni. Cresce durante 20 mesi in botti di rovere americano (84%) e rovere francese (16%) (riserva). Un terzo delle botti sono nuovi. In questo momento, i travasi ci permettono di essere la pulizia dal vino decantazione naturale. Dopo il passaggio attraverso la canna il vino rimane due anni in bottiglia prima di andare al mercato.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno.
    ABBINAMENTO
    Viña Pomal 106 Barricas Reserve è il complemento perfetto per piatti cucchiaio, carni alla griglia e formaggi.
    PREMI
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
    91 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2017

  • vino rosso – Ecologico Pomal vigna
    Vine famiglia ecologica Pomal. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame è segno distintivo che caratterizza i vigneti di Bodegas Bilbaínas. Il vino rosso Viña Pomal verde è la massima espressione di una serraturajo punta alla tutela ambientale.SVILUPPO (vinificazione)
    Ecologico vigna Pomal è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e pigiatura, La fermentazione alcolica avviene con due settimane, dove il vino acquisisce una struttura morbida, piacevole e con grande intensità di frutta.6 mesi di invecchiamento in botti di rovere americano di nuovo, Forniamo una complessità e maturità necessaria per completare il termine di questo vino rosso.
    VIGNETO (VIGNETI)
    Le uve provengono da 17 ettari di vigneto ecologici certificati situato a Haro. La sua coltivazione è fatto con il massimo rispetto per l'ambiente, utilizzando solo prodotti naturali autorizzati per la viticoltura biologica.la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame, E 'un segno di identità che caratterizza i vigneti D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbaínas. Ecologico vigna Pomal è la massima espressione di un'opera incentrata sull'ambiente.
    ABBINAMENTO
    Pomal miscele vigneto ecologici perfettamente con piatti dolci come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, pesce ...

  • vino rosso – Pomal Centenario Allevamento Viña
    Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato.SVILUPPO (vinificazione)
    Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
    VIGNETO (VIGNETI)
    farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
    ABBINAMENTO
    Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.

  • Vino blanco Scala Dei Massipa
    Massipa è la ristampa di uno dei vini della cantina che era stata prodotta in passato con il nome di "Blanco de Scala Dei". Con questo vino, vogliono dimostrare il volto più fresco del Grenache bianco nel Priorato insieme allo scarso Chenin Blanc. Proviene da un unico vigneto storico, La Massipa, piantato con varietà bianche. Un bianco elegante e sottile che ha dimostrato una buona capacità di invecchiamento.
    SVILUPPO (vinificazione)
    Garnacha e Chenin sono stati raccolti contemporaneamente: Garnacha è al punto di maturazione che riteniamo appropriato, e Chenin ci aiuta a mantenere l'acidità. Già in cantina, le due varietà vengono pressate insieme, il mosto viene travasato e trasferito in una vasca di cemento dove fermenta a temperatura controllata di 16-18 ºC con lieviti autoctoni. Una volta completata la fermentazione, viene trasferito per rimuovere le fecce spesse e sottrarre solo quelle fini. Durante i primi due mesi di invecchiamento, a battonage a settimana e rimane in magazzino; dopo due mesi, inizia un invecchiamento statico con le fecce sul fondo del foudre.
    VIGNETO (VIGNETI)
    È un vino da un singolo vigneto, La Massipa, situato proprio accanto al vigneto Masdeu, esposto ad est, per 650 alto metri e terreno argilloso rosso intarsiato con intonaco. Il vigneto ha 45 anni ed è l'unico con uve bianche di Cellers de Scala Dei. Un sentiero divide la vite a metà: Da un lato c'è il Garnacha Blanca e dall'altro il Chenin, piantato dal sig. Peyra alla fine 80 con l'arrivo dei vitigni francesi a Priorat.
    PREMI
    93 PUNTI Robert Parker 2018
    90 ANNUARIO DEI PUNTI VINI (PAESE) 2018

  • Giró del Gorner Reserva vino rosso 2012
    Per produrre questo vino rosso di riserva, raccogliamo le uve dal vigneto Cirerers, della varietà Cabernet Sauvignon e del vigneto Casilla, di merlot. Raccolta matura e macerazione lenta, invecchiamento lento in botti di rovere.

    Sviluppo:

    La fermentazione si svolge a temperatura controllata, 25/30ºC, con macerazione con le bucce, per favorire la formazione di aromi e colori nella prima fermentazione.

    Foster:

    raccolta 12 mesi in botti di rovere, rimanendo un minimo di 2 anni in bottiglia.

    abbinamenti:

    Per la sua complessità è perfetto da assumere con tutti i tipi di carne rossa e selvaggina.. Compagno ideale di riso e stufati, oltre a prendere con formaggi forti.

  • Vino rosso Mim di Celler de l'Era

    Sviluppo: i nostri vini sono ottenuti da uve coltivate nei nostri vigneti, raccolti a mano in cassette di 10 per 15 Kg. Le uve sono selezionate a mano sul tavolo vibrante. Ogni varietà viene fermentata separatamente in tini di acciaio inossidabile e successivamente affinata in botti di rovere francese di 225 litri di grana fine e torrefazione leggera.

    abbinamenti: carne rossa e selvaggina, riso (montagna, funghi e foie) e stufati.

  • In offerta!

    Vega Sicilia Valbuena è venuto 5 ° Anno 2015

    Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / vari formati

    Dei quasi 1.000 ettari che compongono l'azienda Vega Sicilia, 210 Essi sono dedicati alla coltivazione della vite, dove coesistono 19 tipi di suolo, diviso per la gestione in 52 lotti con caratteristiche molto specifiche. Nella formazione di questi terreni l'influenza del corso del fiume Duero eCol tempo.140 di questi ettari sono utilizzati per la produzione di Valbuena 5 ° anno. Una fattoria unico e magico, che insieme con straordinaria gestione del vigneto, permette lo sviluppo di vini mitici.Valbuena è l'espressione più pura del rosso in Vega Sicilia, con una genitorialità, tra legno e bottiglia, raggiunge una durata di cinque anni, che dà il nome al vino: Valbuena 5 °. in legno francese e americana, botti 225 litri nuove e usate, Tinos di 20.000 l ... Un lungo e complesso processo per un grande vino.Valbuena dà sempre la faccia, pieno, elegante e serio. E 'un vino che sempre vince.anno opulenta, concentrato, impetuoso e, indubbiamente, con una grande cavalcata.

  • Vino Benplantat Negro Crianza
    Al naso è pulito e intenso con note di frutta rossa molto fresca, dove predominano i toni viola con riflessi bluastri. Note speziate e balsamiche che aggiungono complessità. In bocca presenta un dolce attacco, dolce, bello ed equilibrato. Struttura leggera con buon volume, fresco e lungo. Corpo medio, tannini dolci e buona integrazione di alcol e acidità.Terreni selezionati in base ai controlli di maturazione dell'enologo. Fermentazioni prodotte nella stessa azienda durante 21 giorni da 22ºC a 26ºC. macerazione 12 giorni con due rimontaggi giornalieri. fermentazione malolattica in botte.