כל המוצרים
-
בוטלו גליציאנית: בית הטירה
בוטלו גלגו דה קאזה קסטלו 1.2 ק"ג -/+ רכיבים: צלעות ועורות חזיר, יהיה, פילפלים, שום, חלבון בשר, דקסטרינה, סוכר, דקסטרוז, נוגדי חמצון ( E-301, E-331i), שמרנים ( E-252, E-250 הכנה: הוא מוכנס בשתי שקיות ניילון ( כדי להגן על התיבול), התיקים סגורים היטב ומכניסים לסיר עם מים חמים (כמעט רותח), חייב להיות מכוסה לחלוטין במים, לבשל שעתיים על אש נמוכה. תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבש. ללא גלוטן · מעושן עם עץ אלון -
אנדרולה גאליציאנית אומן
האומנית גליציאנית אנדרולה במשקל בין 500 - 600 גרם ממולא במעטפת טבעית ועישון טבעי עם עצי הסקה מעץ אלון. הכנה: הוא מוכנס בשתי שקיות ניילון ( כדי להגן על התיבול), התיקים סגורים היטב ומכניסים לסיר עם מים חמים (כמעט רותח), חייב להיות מכוסה לחלוטין במים, מבשלים שעה וחצי על אש נמוכה. תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבש. ללא גלוטן · מעושן עם עץ אלון -
צ'וריסו בצל גליציאני
1 ק"ג +/- של בצלי צ'וריסו מגליציה רכיבים: חזיר רזה, בצל, יהיה, פפריקה ושום. הכנה: הוא מונח בסיר עם מים חמים, חייב להיות מכוסה לחלוטין במים, מבשלים חצי שעה. מומלץ לנקב את הצ'וריסו לפני שמכניסים אותו לסיר כדי שלא יתפוצץ. תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבש. ללא גלוטן · מעושן עם עץ אלון · ללא שימורים או צבעים -
יין מרטין קודקס בורגנס
המבורגרים, שם מקור קלטי, מתייחס לגבעה בה נמצא היקב, בלב עמק סלנס, משם תוכלו לראות את הנופים המרהיבים של האזור ואת ריה דה ארוסה. -
Vino Martín Codax Organistrum 2020
אורגניסטרום הוא היחיד מבין האלברים שלנו שעשוי בחלקו בחביות. זה מוכנס לארבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. בחודש וחצי הראשונים מוחל שרביט ואז הוא נשמר שמונה חודשים במיכלי פלדה. מיוצר עם מבחר ענבים המגיעים מחלקות ה- oriendas מדרום-מזרח, ה- Albariño Organistrum נקרא על שם כלי מוזר זה המחייב שני נגנים. נכון לעכשיו ישנם שני עותקים בלבד ואחד מהם משמש את קבוצת המוזיקה אנטיגה מרטין קודקס בהופעותיהם. תודה למאסטר מטאו, שפיסל אותו בפורטיקו דה לה גלוריה לפני שנעלם, בודגאס מרטין קודקס הצליח לשחזר אותו. -
יין מרטין קודקס ליאס אלברינו
היין ומשקעי הדק הנבחרים נתונים לבטונאז 'למשך חודשיים, נותן לו חלקות ונפח בפה. לאחר מכן, realiza una crianza de diez meses en depósitos de acero inoxidable con las lías en reposo para lograr el equilibrio deseado En Martín Códax Lías se conjugan modernidad y tradición. הענבים לאלברינו זה מגיעים מכרם הניסוי שלנו, רגל עגולה, וצוות האאונולוגיה מבצע בחירה ממצה את המשקעים המשובחים הטובים ביותר מכל הפיקדונות ביקב. -
מרטין קודקס וינדל הגיע
במלאת מאה שנה להופעת קלף וינדל, כתב היד היחיד ששומר על סוד הטקסטים והמוזיקה המקוריים של הקנטיגות של הטרובדור מרטין קודקס, מרטין קודקס וינדל נולדת מרטין קודקס וינדל נולד מגידול גפנים קיצוני, מכוון לחפש כרם לא מאוד נמרץ, נקבובי מאוד ובעל משטח עלים גבוה הגורם לתפוקה נמוכה מאוד ושהאיכות של ענבי האלברניו הוורודים הם ייחודיים. -
מרטין קודקס הגיע, אלבאריניו גלאסיאה
מרטין קודקס גלאסיאה זהו הקידוש הסופי של ענב האלברינו כאחד הזנים הלבנים הטובים והגוונים ביותר בעולם.. פרי ייצור ענבים בשלים יתר על המידה, עם אחוז גבוה של בוטריטיס אצילי. Gallaecia היא תוצאה של ניסיון רב שנים בטיפוח Albariño. -
יין לבן: פאראגרו גודלו 2015
יין עם תווית ייחודית, מלא עלבונות בגליסית שבוודאי אפילו לא זכרת כמה מהם, דרך מהנה ליהנות יין טוב וגם יין חרמן. קאטה: יין לבן צהוב חיוור עם ססגוניות ירקרקה, השתקפויות נקיות ובהירות, קרע טוב. ניחוח של כנות טובה ואיכותית שבה ניחוחות של פירות טרופיים מופיעים עם רמזים פרחוניים. המבנה בפה נע בין עוצמת אור לבינונית, משיי עם הרמוניה וחמיצות מעולה. טעם לוואי נחמד ואלגנטי מאוד. -
יין אדום Mencía: מעמד למטריות
יין עם תווית ייחודית, עם עלבונות ומילים בגליציית שכנראה אפילו לא זכרתם כמה מהם, דרך מהנה ומקורית ליהנות מיין טוב תוך כדי חרמן. קאטה: צבע אדום עז, מאוד נקי ומואר. ארומה מאוד כנה ואינטנסיבית של פירות אדומים. בפה זה טרי, טעים מאוד, קל לשתייה, עם טעם לוואי אלגנטי. -
בירת מלאכה מגליציה: עוגן אל בלונדינית 4 הַחוּצָה.
קופסא של 4 יחידות עוגן אייל בלונדיניות. 2€ היחידה בירה בלונדינית בלגית בעלת אופי חלק ומרענן. הוא מיוצר עם מעט שעורי שעורה מהונדסים ותוספת קלה של כשות אמריקאיות המעניקות לו טעם הדרים מרענן.. כוסברה מוסיפה גם כדי להעצים את הדרים והטעם המרענן של בירה זו. כרך א '. אלק.: 5%. סוּג: בלגיה בלונד אל בקבוק: 33 cl. מחיר ליחידה: 2€ פוּרמָט: תיבת הדואר הנכנס 4 יחידות -
גבינה גליציאנית: Queso Azul Prestes 600gr
גבינה כחולה פרסטס היא גבינה בעלת מרקם יציב וחלק, וניתן למריחה. טעמו המתון מפתיע, שלא מטביע את שאר המרכיבים כאשר משתמשים בהם לבישול. מעולה ברטבי גבינה כחולה, סלטים, מילויים לטארטלטים וקנפים, רטבי בשר, וכו. אידיאלי למריחה על לחם קרום. הוא נצרך גם כקינוח, עם פירות כמו תותים, אגסים או אפרסקים. מומלץ ליהנות עם יין שרי, פורט או יינות אדומים חזקים וחזקים. -
יין אלבריניו אלבה מרטין
לאלבה מרטין יש הרבה מה לעשות עם הים ועם האדמה שלה, ה-Rías Baixas. אלגנטי ושלו מטבעו, יודע לשלב קלאסי ומודרני בעצם מהותו כמו אף אחד אחר. אלבה מרטין משדרת את הכנות של האוקיינוס האטלנטי -
גבינה גליציאנית: דניברטו פימנטו 800 גרם
גבינה שומנית הבשילה עם פלפל אנגלי ככמה 0,700 גרם -
גבינה גליציאנית: PaloSanto מיני
גבינת PaloSanto מוצגת בחתיכות 750 גרם בערך כמעט לא ידוע בשאר ספרד, פאלו סנטו היא גבינה העשויה מחלב פרה; טעם עדין, מאוד חמאה ונמס טוב מאוד. שמו מקורו בכלי ששימש נזיר ממנזר ליד קונטיס (פונטבה), שם בשבילו 1.720, כדי להסיר את הגבינה שממנה התקבלה גבינה שומנית בטעם מעודן, לאחר מנוחה 3 חודשים במרתפי המנזר. תודה לחוקרים שחיפשו במסמכים הישנים של המנזר, אלו שהשיגו את הנוסחה. כיום הכנתו מסורתית כמו במאה ה -18. מאפיינים: הדבק רך, צורה מעגלית, מִשׁקָל 750 גרם משוער.. זה עשוי גם טריזים של 0.250 גרם. -
שקדי אלבריניו
מושג חדש נולד עבור ענבי Albariño ליהנות בכל עת של השנה. בל-פרייזר מניח את הנוגט הראשון על השולחן שלך, שקדים ושוקולדים אלבאריניו ליהנות מחג המולד הזה מכל הטעם של ארצנו. שקדי אלבריניו חדשניים ובלעדיים שבהם איכות ומסורת מתמזגים כדי ליהנות מהמהות של גליציה. טבעי ובריא, עשוי מחומרים וחומרי גלם באיכות מעולה . -
שוקולדי אלבריניו
מושג חדש נולד עבור ענבי Albariño ליהנות בכל עת של השנה. Bell-Prazer מניח את הנוגט הראשון על השולחן שלך, שקדים ושוקולדים אלבאריניו ליהנות מחג המולד הזה מכל הטעם של ארצנו. שוקולדים חדשניים ובלעדיים שבהם איכות ומסורת מתמזגים כדי ליהנות ממהות גליציה. טבעי ובריא, עשוי מחומרים וחומרי גלם באיכות מעולה . -
תערובות פטריות מיובשות במקרה 25 grs
תערובות פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון 25 ז- איש קשר (בוליטוס אדוליס)
- מורל (Morchella sp.)
- פטריות (Calocybe gambosa)
- רבוזואלו (Cantharellus cibarius)
- שיטאקי (אדנית לנטינולה)
-
פטריות מיובשות במקרה: חצוצרת המוות (קרנוט קורופופידים)
פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון: חצוצרת המוות (קרנוט קורופופידים) 25 ז תפוגה: 3 שנים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות במקרה: רבוזואלו (Cantharellus cibarius)
פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון: רבוזואלו (Cantharellus cibarius) 25 ז תפוגה: 3 שנים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות במקרה: פטריות (Calocybe gambosa)
פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון: פטריות (Calocybe gambosa) 25 ז תפוגה: 3 שנים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות במקרה: מורל (Morchella sp.)
פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון: מורל (Morchella sp.) 25 ז סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות במקרה: איש קשר (בוליטוס אדוליס)
פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון: איש קשר (בוליטוס אדוליס) 25 ז סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות במקרה: שיטאקי (אדנית לנטינולה)
פטריות בר מיובשות בקופסת קרטון: שיטאקי (אדנית לנטינולה) 25 ז תפוגה: 18 חודשים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים? איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות (ק"ג): חצוצרת המוות (קרנוט קורופופידים)
פטריות בר מיובשות בתפזורת (ק"ג): חצוצרת המוות (קרנוט קורופופידים) תפוגה: 3 שנים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים? איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות (ק"ג): שיטאקי (אדנית לנטינולה)
פטריות בר מיובשות בתפזורת (ק"ג): שיטאקי (אדנית לנטינולה) תפוגה: 3 שנים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה.
מוצר אורגני -
פטריות מיובשות (ק"ג): פטריות (Calocybe gambosa)
פטריות בר מיובשות בתפזורת (ק"ג): פטריות (Calocybe gambosa) תפוגה: 3 שנים שימור: טמפרטורת חדר סוגים שונים של פטריות בטעמים שנעים בין ניחוחות עזים למתוקים ומגוונים: לעץ, אפרסק, תערובת של כמהין ותבלינים ... איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה. -
פטריות מיובשות (ק"ג): איש קשר (בוליטוס אדוליס)
פטריות בר מיובשות בתפזורת (ק"ג): איש קשר (בוליטוס אדוליס) איך אוכלים את זה? תלוי בסוג הפטרייה בה תוכלו להשתמש: גולמי בסלט; הקפיץ את המתנע כמתאבן; מרכיב במרקים וקרמים; bchameles עבור קרוקט, קנלוני ולזניה; טָרוּף, אורז, פסטה או תבשיל ירקות; מקשטים בתבשילי בשר או דגים או ניתן להשתמש בהם בקינוחים ובגלידה.
מוצר אורגני
-
גבינה גליציאנית: דרך השמחה של לורן
מוצג בחתיכות של 600 גרם בערך ובמיכלי עץ. גבינה בכבישה רכה, עשוי מחלב פרה מפוסטר, סידן כלורי, כננת, זה קשה (מוצר ביצה), מלח ותסיסים חלביים. -
גבינה גליציאנית: Captiv-ê של לורן
הוא מיוצר בחתיכות של 700 גרם בערך. גבינה בכבישה רכה, עשוי מחלב פרה מפוסטר, יהיה, סידן כלורי, כננת, זה קשה (מוצר ביצה) ותסיסים חלביים. פרס צ'ינצ'ו דה אורו דו שנתי 2010 של חונטה דה קסטיליה וי לאון. -
קרם פומס: לה ואל
קרם La Val Pomace
צבע בז 'בעל מראה חלבי. אף עז ומוגדר היטב, עם טופים, ניחוחות משקאות רכים וכמה רמזים לווניל. בפה זה תוקף בעוצמה, זה מתוק, די מתוק, ונילים מופיעים שוב, זה מגניב ודי קל, די ארוך, סוף והגדרה טובה. בגלל האלכוהול הנמוך שלו קל ונעים לשתייה. -
ליקר קפה: לה ואל
קפה ליקר La Val
צבע מהגוני כהה עם גווני יוד בחיתוך. על האף תווים של קפה טוב, ניחוחות קלויים מאוד, אניס וקצת שוקולד. כניסתו לפה אינה פעילה, מלוסה, עם תווים של קפה וטוסט. הסוף ארוך, רך ואדיב. -
ברנדי אורוג'ו: לה ואל
La Val White Brandy
ברנדי גבישי, שָׁקוּף, נקי בהיר, עם גוונים חדים על קצהו. בלסמי עם רמזים של תפוח ואפרסק על רקע עשבוני נעים. בפה כניסתו רכה וחמה, אלגנטי ובלסמי עם גימור ארוך ועדין. -
ליקר צמחי מרפא מגליציה: לה ואל
ברנדי עשבי תיבול לה ואל צבע צהוב לימון עז עם הבזקים ירקרקים בקצה. אף מורכב ועדין, עשבי תיבול ארומטיים, קינמון, קליפת תפוז ונגיעות אניס. מאוד בלסמי. בפה זה לא סוער, מתוק וגלוי לב, עם זיכרונות של פרחים ומינים, מתיקות מאוזנת המרככת את גימורו הארוך והחם. -
טבע Valtea Brut נוצץ
יין שהתיישן על שקעים משלו, בֵּין 12 י 13 מעלות, בתהליך המיון, עד להפרדה הידנית שלו מהגרימה. Convirtiéndolo en un vino único El Espumoso Valtea es el primer y único vino gallego de estas características certificado con el sello de Galicia Calidade. שלב חזותי: צבע צהוב חיוור, עם הדגשות זהובות, מלווה בחוטים זעירים של בועות. שלב הריח: מורכב ואקספרסיבי. זכור טוסט ובריוש, מתקופתו להזדקן בליאס. באותו אופן, הוא מזכיר פירות טריים ופרחים לבנים בניחוח.. שלב הטעם: תחושת פה שמנת מאוזנת לפי חומציות. -
בייקון מרפא גליציאני 1 ק"ג +/-
בטן חזיר ללא עצמות, מומלח עד העניין ונרפא בצורה מסורתית, הציג שלם +/- 1ק"ג -
בייקון לה לליננזה מרפא גליציאני 0.6+/-
בטן חזיר ללא עצמות, מומלח עד העניין ונרפא בצורה מסורתית, מוצג בחצי 1 ק"ג -
ליקר צמחים מרטין קודקס
ליקר צמחים מרטין קודקס. Licor de uva albariño-Galicia Licor de uva albariño elaborado con 29 עשבי תיבול ארומטיים עם תסיסה תוססת ואיטית. אורוג'ו גלגו-מרטין קודקס שלב חזותי: יש לו צבע צהוב עז עם הדגשים זהובים. שלב OLFACTIVE: הרמוניה פרחונית נהדרת, ארומה נעימה ועגולה. זיכרונות של עשבי תיבול משולבים בצורה מושלמת, קמומיל או נענע, עם ניחוח אפרסק או פרחים שמספק המרק. שלב הטעימות: בפה זה עז, מִשׁיִי, עם מתיקות נעימה וגימור רחב. -
ליקר קפה: מרטין קודקס
ליקר קפה, מרטין קודקס: ליקר קפה Martín Codax המיוצר בתסיסת אדים וקפה מברזיל, קולומביה ואפריקה. רימון אלבריניו גליציאני. קאטה: שלב חזותי: כולל צבע חום שוקולד אטרקטיבי, כהה אך בהיר בגוון. שלב OLFACTIVE: עוצמה ארומטית רבה, התמדה של ניחוחות קפה טריים. שלב הטעימות: זה נעים בפה, אָדִיב, רודף בצע, איזון מעולה והתמדה. עם משלוח חינם -
יין אלברינו: לה ואל יותר מ 2 מחוז
מיוצר עם יותר משני זנים: ענב האלברינו, זה נותן לך תמיכה, הטריקסדורה, קלילות ולוריירו, הארומה האופיינית לה. Bodegas la Val מחויבת למגוון רב-תכליתי זה, ומעניקה לו מודרניות ואיכות. לכן שתלנו את שני הזנים הללו (דפנה וטריקסדורה) בכרם פורטו שלנו, בלב המחוז.יין Albariño La Val
קאטה: צהוב קש עם ססגוניות ירקרקה, של בהירות ובהירות נאותים. האף בעוצמה בינונית-גבוהה עם תווים פרחוניים אופייניים, עצי פרי ועשבי תיבול טריים; יוגורט לימון, פירות הדר אופייניים של ענב האלברינו, תפוח ירוק כה אופייני לטריקסדורה, עשבי תיבול ובלסמי של הלוריירה הארומטית עם נגיעות קלות מעושנות וקלויות. בפה זה טעים, פרֶסקוֹ, עם חומציות פירותית משולבת היטב ועוצמתית עם טעם לוואי קליל-מריר ותווי לימון שמרעננים אותנו ומזמינים אותנו לחזור. -
יין אלברינו: לה ואל תוסס בחבית
ענבים נבחרים מפינקה ארנטיי בהם מושגת תואר אלכוהולי, חומציות ותמצית המתאימים ליין לסבול ולהשתפר בהתיישנות חבית. קאטה: צהוב זהוב עם גוונים ירקרקים. עוצמה ארומטית טובה כאשר פירות ועץ משולבים היטב. אז יש לנו גווני מאפה שמנת, קוקו, וניל, קלוי, יחד עם פירות, אפרסק, תמציות תפוחי עץ ופיפין. פה קרמי, מאוזן וטעים, שם אנו מבחינים בטאנין של העץ המעוגל שוב בפרי באיכות גבוהה. גימור רענן וקרמי עם תווים קלויים מהתיישנותו. -
יין אלברינו: La Val Crianza על משקעים
הקציר נבחר על סמך קריטריונים אנליטיים וביסודם אורגנולפטי המצביעים על כך שבציר מסוים מתאים ליישון ממושך על נזלים מנירוסטה ומסוגל לבטא את כל הפוטנציאל שניתן לצפות ממנו.. יין זה מיוצר רק בשנים באיכות יוצאת דופן. קאטה: צבע צהוב קש בהיר מאוד עם הבזקים ירקרקים אקספרסיביים. עוצמה ארומטית גבוהה, יחד עם זאת מורכב ונעים, פרי לבן בשל, פִּרחִי, תווים בלסמיים (דַפנָה), פירות הדר כמו אשכולית ורקע מינרלי. מערבולת רשמים. ככל שהיין מחמצן בפה, התחושות הארומטיות מבשמות את חיך הפרי, זרי דפנה והדרים. חומציות חיה של רעננות, טעים ומתמיד המיוחס רק לאלבריניוס הטובים ביותר.
