יין מבעבע לוקסארל – מקלט לוקסל

שִׁכלוּל

גידול גפן אקולוגי וביו-דינמי.

שיטה מסורתית. מיוצר מענבים מגפנים ישנות של קסרו של יותר מ 70 שנים, ממוקם בחווה של סנטה סוזניה, באמצע השמורה הטבעית של גוש גארף. עיבוד יין הבסיס באותו היקב. תסיסה חלקית של Xarel lo בחביות של 500 ליטרים. מיושן בחצי האור של המרתף ל 32 חודשים לפחות. נשחט על פי בקשה כך שיגיע ללקוחותינו בתנאים הטובים ביותר.

צִמוּד

מושלם לליווי מנות דשנות: בשר משחק ובשר מבושל. בדרך כלל, משתלב היטב עם כל מיני מתכונים ים תיכוניים.

תיאור

הערות CATA: לקסארל – REFUGI DE LOXAREL (ESPUMOSO CLÀSSIC PENEDÈS)

  • נוֹף: צבע צהוב חיוור, de aspecto limpio y elegante.
  • אף: Frutos secos y un toque muy sutil de tostados.
  • בוקה: Muy delicado y de mucha finura en boca. Paladar limpio y buena acidez.

היקב

ה bodega Loxarel nació de la vocación y el espíritu innovador de יוסף מיטג'אנס מה, עם שש עשרה שנים בלבד, צייר את הראשון שלו 1.000 בקבוקי יין מבעבעים, ובכך שוברים את המסורת של ייצור היין בכמויות גדולות של החווה. זו הייתה השנה 1985. לאחר ארבעה דורות במגע עם הגפן והאדמה, הגיע הזמן ללכת צעד אחד קדימה בתהליך הפיתוח. מיט'אנס למד אונולוגיה ולקח על עצמו את האתגר להנחות מחדש את עסק הכרמים המשפחתי. ב 1987 רשם את סימן המסחר של לוקסארל, שמצדיק את ערך המגוון הייחודי של הבית: הקסארלו לו. שנתיים לאחר מכן, תרזה נין הצטרפה לחברה כדי לדאוג לניהול האדמיניסטרטיבי והמסחרי של המותג, בעוד מיטג'אנס התמקדה בניהול הטכני של היקב והכרמים. ללוקסארל צוות עובדים קטן שדואג לכרמים ומבטיח כי שנה אחר שנה פירות הארץ ממלאים את הבקבוקים מבלי לאבד את המאפיינים החיוניים של הטרוייר..

אישיותו ודמותו של ג'וזף מיט'אנס מתגלים ביינות האורגניים והביו -דינמיים שלו. הקשר עם הארץ והיחסים של הטרוייר עם כל מה שמסביב, עם היקום, מאפיין יינות דינאמיים, הנושמים נוף ומעבירים את החיך אל פנדס; יינות מבעבעים עם אישיות ואופי, וכמה יינות טבעיים עם מהות, שמתחברים מחדש לכדור הארץ ולניצוץ החיים שיש בה.

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

סוג קאווה

טבע ברוט

בודגות

ענבים

,

לכלום

אין בציר

סיום לימודים

בקבוק או בקופסה:

צִמוּד

, , ,

הורים

שימור

צריכה מועדפת

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין מבעבע לוקסארל – מקלט לוקסל”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.