Antigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada.EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas .Desenvolvemento e maduración• pan amanhecido queixo casca natural Verde.• Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada.• madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo.• Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas.Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago.Peso: 400 gramos
Presentación: Caixa con (3 fóra) embaladas ao baleiroFormato: 210g aprox.Características: A súa produción é totalmente artesanal en tripas naturais con base en carne de porco fraco premium "Porco Celta". Súa cura lenta, con fume de madeira de carballo, dá un punto característico de aroma e sabor. O padal, con fair picante, Carnudo, suculenta e longo final de boca.Cura: De 45 un 60 díasSaúde e Benestar: Todas as salchichas se fixeron sen glute, impropios para o consumo celíaca.
Sen alérgenos
A produción limitada
Manter en lugar fresco e seco.
O vinculación: Un bo compañeiro para o aperitivo e lanche.
Feito con leite integral 100% precedente de animais alimentados con prados galegos.INTERIOR: Paste consistente branco marfil, con poucos ollos e un corte moi limpo. Ten un sabor suave e un agradable sabor máis pronunciado.EXTERIOR:Súa codia é firme e consistente, Amarela-palla un pouco duro.PESO: Entre 1 / 1.2 kg e un diámetro de 10 un 14 cm.O seu desenvolvemento é moi semellante á do queixo galega, pero este queixo ten a particularidade de que é un queixo cun sabor un pouco máis forte debido á súa maior prazo de caducidade, de 15 días.* Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles
Presentación: Pezas de 300gr para 450grCaracterísticas: A súa produción é totalmente artesanal en tripas naturais con base en carne de porco fraco premium "Porco Celta". Súa cura lenta, con fume de madeira de carballo, dá un punto característico de aroma e sabor. O padal, con fair picante, Carnudo, suculenta e longo final de boca.Cura: De 45 un 60 díasSaúde e Benestar: Todos salchichas CERCEL están feitos sen glute, impropios para o consumo celíaca.O vinculación: Un bo compañeiro para o aperitivo e lanche.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.