Présentation: Parties +/- 400 grCaractéristiques: Porc Celtic Field Rein,100% race celtique, paprika naturelle mariné, sel et l'ail . La cure d'atteindre son point optimal pour mettre en évidence ses qualités organoleptiques.Texture ferme, l'infiltration des médias et de la saveur intense, Cercel colonne vertébrale est les morceaux les plus exquis de Porco Celta.Santé et Mieux-être: Parce que la race et du mollet, la longe de Porco Celta Cercel a grande teneur en protéines bénéfiques pour la santé.Jumelage: Apéritif combinaison parfaite de la bonne nourriture.
Présentation: Parties +/- 8 kgCaractéristiques: Jamón de Porco Celta de Campo,100% race celtique, élevés libre dans les "soutos" Galiciens avec la guérison 24 une 30 mois.Sa chair est rouge avec une infiltration moyenne. Caractéristiques organoleptiques nous amènent à les saveurs d'antan, arômes tradicción, établissement vinicole, saveurs accordées Chestnut, un arrière-goût onctueux et long, rien amère.Santé et Mieux-être: Parce libéré la race et l'élevage système, champ jambon Porco Celta contient une valeur nutritive élevée en acides gras insaturés et de l'acide oléique. Ceci étant recommandé pour une alimentation équilibrée.Jumelage: Dale jambon Cercel, un bon pain de blé et de seigle galicienne, un peu d'huile vierge Olei, et vous pourrez déguster l'essence d'un peuple.
Situation sacrifice: Maintenant, A Coruña. (Galicia)
Enregistrement sanitaire: 10.07004/C
Registre des exploitations agricoles: ES15075002470111
certificat de livraison ATP réfrigéré camion pour Integra2 et source de vide Service d'expédition Friopad (Gourmet)Minimum de commande 1 kgC / H: Avec West S / H: Désossé
Fabriqué avec du lait entier 100% précédent d'animaux nourris sur les prairies de Galice.INTÉRIEUR: Pâte consistante blanc ivoire, avec quelques yeux et une coupe très propre. Il a une saveur douce et une saveur agréable plus prononcée.EXTÉRIEUR:Sa croûte est ferme et cohérente, Jaune paille un peu rude.POIDS: Entre 1 / 1.2 kg et un diamètre de 10 une 14 cm.Son développement est très similaire à du fromage galicien, mais ce fromage a la particularité qui est un fromage au goût légèrement plus forte en raison de leur période de plus de maturité, de 15 journées.* S'il vous plaît noter articles pour la livraison internationale ne sont pas disponibles
Compact Pan, humide et sombre qui peut durer jusqu'à 5 journées fraîches, est toujours préparé de façon traditionnelle et est originaire de ousa (Friol, Lugo) Il est très populaire dans la province de Lugo, Galicia.Navires jours fraîche: Lundi,Mardi et jeudi, et livré le lendemain matin.Vendu dans des formats 2 pièces 1 Kgs, spécialement emballés pour maintenir la qualité et la fraîcheur.
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