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Ponte da Boga expression baroque 2014

Ce vin montre l'histoire et présente des vins de la Ribera Sacra, en raison de son dévouement à la culture du raisin millénaire.
Il a été produit avec des variétés de raisins cultivés depuis les temps anciens, Sousón, Brancellao et Merenzao, en combinaison avec la personnalité du cépage Mencia, caractéristiques de Ribera sacrée moderne

Mis en bouteille: Le 13 jour de Septembre de 2014
Sauvegarder: Ponte da Boga expression baroque 2013 va révéler son plein potentiel de Février à Mars de 2015 et de développer sa propre personnalité cours de la prochaine 6 ans
Production: Production 5.500 bouteilles
Couleur: Rappelle rouge intense de cerise
Nez: Intense, frais et élégant avec des notes de framboise, cerise et de violette
Bouche: Très savoureux, avec un grand sens de l'équilibre et de fraîcheur, soulignant une touche sucrée sans dureté ou de lourdeur

UGS : Ci000343 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Description

Type: Vin rouge Mencia
Producteur: Adega Ponte da Boga S.L..
Désignation: D.O.. Ribera Sacra
Raisin: 70% Mencia, 22% Sousón, 5% Et Merenzao 3% Brancellao
Recommandé: Expression Ponte da Boga gothique est un vin très polyvalent sur la table. Accompagner produits comme le jambon, jambières, Leon saccadée ou sanglier pate. Association facile surprise avec un tartare de thon, par de la tête (comment préparer le poisson ou la viande dans la cuisine japonaise, Poêler laissant sa partie intérieure d'huile), poulpe au vin rouge, anguille fumée, lamproie. Il offre une grande conversation pour un filet de bœuf aux morilles, une peintes braisé aux champignons sautés et crème de céleri, un magret de canard avec de la polenta et de framboise réduction ...
Graduation: 12.6%
Température de service optimale: 15º
Mis en bouteille: Le 13 jour de Septembre de 2014.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Type de vin

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  • Mencia vin Peza do Rei Barrel, Ribeira Sacra
    Notes de dégustation: Phase visuelle: couleur rouge cerise bien couvert. Cover Media . Propre et lumineux. Phase olfactive: Haute intensité aromatique moyenne. Ce bois, avec des notes de café, de vanille et de pain grillé. Ensuite, le fruit est présent, Rejoindre avec des souvenirs de liqueur bien avec le bois. Palais: entada suave, avec les acteurs et agréables tanins. Exprime ultérieurement son caractère: De viande, structuré, doté de la personnalité. Très persistant et un arrière-goût très variétale ".