Voorheen de pelgrims bedekten hun kazen met granen om hen in hun weg naar Santiago de Compostela en Casa Grande de Xanceda houden redt deze traditie Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie.De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, Hay en aroma's van paddenstoelen, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten .Ontwikkeling en rijping• ecologische beschimmelde natuurlijke schilkaas.• Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie.• gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd.• Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen.Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago.Gewicht: 400 gram
Deksels open en klaar voor de conservenindustrieWAT IS? Een nieuwe lijn van tapas, een nieuw concept van inblikken ?open en klaar? waarin je kunt proeven van tapas met verschillende soorten paddenstoelen tot de meest exquise combinaties van weekdieren en groenten met zeewier.HOE HET ETEN? Zoals cap kamertemperatuur of warm.BEHOUD Kamertemperatuur.
Scheepvaart certificaat ATP koelwagen voor Integra2 en vacuümbron Friopad verzendservice (Fijnproever)Minimum bestelhoeveelheid 1 kgC / H: Met West- S / H: Zonder been
Compact brood, nat en donker van kleur, dat kan duren omhoog 5 koele dagen, Het is altijd traditioneel bereid en komt oorspronkelijk uit OATUU (Friol, Lugo) Het is erg populair in de provincie Lugo, Galicia.Schepen verse dag: Maandag,Dinsdag en donderdag, en leverde de volgende ochtend.Verkocht formaten 2 stukjes van 1 Kg, vooral de verpakking om de kwaliteit en de versheid te behouden.
Presentatie: doos (3 uit) vacuüm verpaktFormaat: 210g aprox.Kenmerken: De ontwikkeling is volledig handgemaakt in natuurlijke darmen gebaseerd mager varkensvlees "Porco Celta" premium. Zijn langzame genezing, met eikenhouten rook, Het geeft een kenmerkende geur en smaak punt. Het gehemelte, met pittige eerlijke, Vlezig, sappig en lange afdronk.Genezing: Van 45 een 60 dagenGezondheid & Wellness: Alle worsten worden gemaakt glutenvrije, Het is geschikt voor consumptie coeliakie.
allergeen
Beperkte productie
Houd in koele en droge plaats.
Pairing: Een goede metgezel voor een aperitief en hapjes.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.