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  • Viña Tondonia Blanco Reserva 2009
    Viña Tondonia Blanco Reserva 2009 ( Voir article très limité )Entre 1913-1914, Don Rafael Lopez de Heredia et Landeta, pour le couple, qui a été la construction de leurs installations industrielles, réalisé la plantation Viña Tondonia, donnant l'origine de la plus connue des produits de la cave. Le domaine de Viña tondonia est un magnifique vignoble de plus de 100 ha, situé sur la rive droite de l'Èbre, où ils cultivent la vigne, plus généralement riojanas.Le domaine de Viña tondonia est le plus spectaculaire de Haro. Situé dans une coquille de conque et adopté par la rivière Ebre, formant une péninsule, représente un paysage d'alluvions de, de calcaire et de peupliers.

  • Vin blanc Ferré i Catasús – Xarel.ce
    “Je suis d'ici, mon pays est la Catalogne, vivre avec les pieds sur terre et la tête dans les étoiles, appelant les dieux. Je suis la stabilité et le défi en même temps, Je suis le Xarel-lo de Ferré i Catasús. "Le Xarel-lo de Ferré i Catasús est méticuleusement élaboré avec la variété indigène et principale du Penedés qui lui donne son nom.(consulter ajouter)Élaboration:Vendanges manuelles dans des boîtes de quelques 15 kilos, pré-sélection dans le même vignoble. Une fois à la cave, est inséré dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mi-fermentation. Puis nous sommes allés à barriques de chêne français de 225L. Une fois la fermentation terminée, travail lies par la technique de “battement” (bâtonnage des lies) pour obtenir une surface lisse plus.Jumelage:S'accorde parfaitement avec toutes sortes de poissons, riz, poste, ou de fromage..   

  • Vol de l'âme de Vino Blanco Raimat
    Vol d Ànima, anciennement connu sous le Ànima de Raimat, il est l'aboutissement de notre première 100 ans d'histoire. Les tuiles que habiller votre balise sont les mêmes que regarder dans les murs du château de Raimat de 1935, après la réforme réalisée par l'architecte Rafael Masó. Ce vin blanc représente un nouveau style dans la maison avec le but de s'adapter aux nouvelles tendances, avec une viticulture durable des cépages qui expriment le mieux le terroir de la cave: Chardonnay et Xarel·lo.Du millésime 2019, Le Vol de l'âme de Raimat Blanco devient écologique, parier sur la biodiversité, équilibre et respect de la terre.
    DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)
    Après avoir appuyé sur, le moût est refroidi en dessous de 10 ºC, de sorte que la décantation statique a été en mesure de préserver ses arômes primaires. Ensuite, le moût fermenté à température contrôlée 16 ºC pendant 2 la 3 semaines. Les trois cépages sont vinifiés séparément. Après les processus de fermentation et de clarification, le mélange final a été fait pour Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecológico.
    JUMELAGE
    Vol d Ànima de Raimat Blanco est un vin qui peut paire avec une large gamme d'aliments, comme on peut le caps (calmar, squid, bravas, les éclaboussures, Salade russe, etc.), les pâtes et le riz crémeux, blanc de poissons et de fruits de mer. Il est aussi très bien avec les oiseaux.