Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..
10 - 12ºC
Mostrando todos 3 resultadosOrdenado por máis recente
-
Reserva Branca Viña Tondonia 2009
Reserva Branca Viña Tondonia 2009 ( Consulta artigo moi limitado )Entre 1913-1914, Don Rafael López de Heredia y Landeta, á vez estaba cimentando súas instalacións industriais, levou a cabo a plantación de Viña Tondonia, dando orixe ao produto coñecido da adega. Tondonia viña é unha fermosa viña máis 100 ha, situado na marxe dereita do río Ebro, onde crecen máis tipicamente Riojanas vinifera.Vine Tondonia é o máis espectacular en Haro. Situado nunha cuncha e abrazado pola Ebro formando un Península, forma unha paisaxe de aluvión, caliza e choupos. -
Viño branco Ferré eu Catasús – Xarel.o que
"Eu son de aquí, a miña terra é Catalunya, Vivo cos pés no chan e a cabeza nas estrelas, chamando aos deuses. Son estabilidade e desafío ao mesmo tempo, Eu son o Xarel-lo de Ferré i Catasús. "O Xarel-o de Ferré i Catasús está elaborado meticulosamente coa variedade autóctona e principal do Penedés que lle dá nome.(consultar engadir)Elaboración:Colleita manual en caixas de aproximadamente 15 quilos, selección previa no mesmo viñedo. Xa na adega., colócase en depósitos de aceiro inoxidable ata a media fermentación. Despois pasámolo a barrís de carballo francés de 225L. Unha vez rematada a fermentación, as lías traballanse empregando a técnica do "batonage" (retirado das lías) para unha graxa máis longa.O vinculación:Marida perfectamente con todo tipo de peixes, arroz, posto, ou queixos.. -
O voo da alma de Vino Blanco Raimat
Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, despois da reforma levada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Este viño branco representa un novo estilo na casa co fin de adaptarse ás novas tendencias, cunha viticultura sustentable das variedades que mellor expresan o terroir da adega: Chardonnay e Xarel·lo.Da vendima 2019, O voo da alma de Raimat Blanco faise ecolóxico, apostando pola biodiversidade, equilibrio e respecto pola terra.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Despois de premer, o mosto é arrefriado a continuación 10 ºC de xeito que a decantación estática foi capaz de conservar os seus aromas primarios. Entón, o mosto fermentado a unha temperatura controlada de 16 ºC durante 2 o 3 semanas. As tres variedades de uva son fermentados por separado. Despois dos procesos de fermentación e clarificación, a mestura final fíxose para Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecolóxico.PAIRINGVol d Ànima de Raimat Blanco é un viño que pode par con unha ampla gama de alimentos, como pode ser tapas (lula, lura, bravas, respingos, Ensalada rusa, etc.), pasta e arroz cremoso, branco peixe e marisco. Tamén é óptimo con paxaros.