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cuisine traditionnelle
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Vin rouge Casa Maguila – Peut-être
La Casa Maguila Il a l'habitude de baptiser leurs vins avec les noms boléros. Ceci est particulièrement inspiré par la célèbre chanson de l'artiste cubain Osvaldo Farrés "Peut-être, peut-être, peut-être". Nous avons un balsamique de vin sur le nez et la bouche, avec des arômes de fruits mûrs et un goût équilibré, savoureux et long.Vinificationéraflage mécanique et la sélection de raisin sur la courroie vibrante. Il encuba glace sèche abaissant la température à 6 ° C et on le laisse démarrer la fermentation spontanée. Fermentation malolactique en barrique.VieillissementLa parentalité 20 mois en barriques de chêne français, dont 80% Ils étaient nouveaux et le reste utilisé.La production limitéeJumelage1.812 bouteillesViande blanche, viande rouge, cuisine traditionnelle et cuisine méditerranéenne.