Manteca

Porciones de +/- 0.250Kg ou par kilo d'huile de porc traditionnelle galicienne salée. Le dis (la graisse du cochon ) c'est un must-have produit dans la cuisine galicienne, surtout pour les soupes et les ragoûts qui lui donne sa saveur et l'arôme caractéristique de ce plat galicienne.