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Vin Javier Vasallo Ribeiro 2015
Le Ribeiro Javier Vasallo ont exprimé des sentiments de la viticulture respectueuse avec l'environnement et une production durable. Les processus de vin utilisé dans sa préparation ont été adéquates afin de respecter la typicité variétale. Le vin Javier Vasallo maintient l'équilibre des arômes primaires de fruits de variétés indigènes de leur origine: Treixadura, Godello, Albariño et Loureira, arômes épicés et fournis par un subtil le bois, ils donnent de la saveur et de l'arôme de cette terre: Ribeiro. La récolte de 2015, sera l'histoire de l'Ribeiro comme l'un des meilleurs en qualité et en quantité. Nous nous sommes réunis 3.000 livres de raisins d'une qualité extraordinaire qui nous a permis de mettre en bouteille 2.300 bouteilles, tous numérotés sur l'étiquette et étiquette de dos. -
Vin Javier Vasallo Ribeiro 2016 – Caves de JV
Le Ribeiro Javier Vasallo ont exprimé des sentiments de la viticulture respectueuse avec l'environnement et une production durable. Les processus de vin utilisé dans sa préparation ont été adéquates afin de respecter la typicité variétale. Le vin Javier Vasallo maintient l'équilibre des arômes primaires de fruits de variétés indigènes de leur origine: Treixadura, Godello, Albariño et Loureira, arômes épicés et fournis par un subtil le bois, ils donnent de la saveur et de l'arôme de cette terre: Ribeiro. La récolte de 2015, sera l'histoire de l'Ribeiro comme l'un des meilleurs en qualité et en quantité. Nous nous sommes réunis 3.000 livres de raisins d'une qualité extraordinaire qui nous a permis de mettre en bouteille 2.300 bouteilles, tous numérotés sur l'étiquette et étiquette de dos. -
Le vin de Val do Inferno D. Ou. Ruisseau
Ribeiro est très bien équilibré, léger et frais résultat de l'élégant mélange de raisins blancs. Concassage et de Kryomaceración prefermentiva à 16 ° C. Les saignements de la meilleure doit. Précisé pour enlever les particules plus grossières. Rayonnage. Fermentation à basse température pour éviter l'évaporation des arômes. Après la fermentation, si centrifuge, l'obtention de la fonctionnalité de brillance. Avant la mise en bouteille de l'exécution d'une micro-filtration (la membrane 0,65 microns) afin d'éliminer les micro-organismes existants, obtenir de cette façon une parfaite stérilisation. Jaune pâle avec des reflets dorés. Propre et lumineux. Nez franc et intense. Riche en arômes de fruits blancs et d'un fond d'agrumes. Avec des notes d'herbe sèche et la fleur blanche. En bouche, il est vif, intense et doux. Fraîche et bien équilibrée. Finale longue et agréable. -
Vino Ribeiro: Terrain Château Selección
SELECCIÓN Château Terrain De nos meilleurs vignobles ce vin est le fruit d'un suivi rigoureux et un contrôle strict. Le résultat est un vin élégant, profond, amende et mature. Avec une bonne taille des fruits, pénétrante et agréable. Il est une cave à vin plus expressif avec une personnalité unique, après avoir été élevé sur ses lies -
Vino Ribeiro: Perle Primacy
Blanc Beade Primacy est la preuve de niveaux élevés de qualité qui peuvent être obtenus à partir de raisins de la variété Treixadura. Ce vin, riche en nuances, exprime le soin apporté par les propriétaires de la cave dans le soin de leurs vignobles. DÉVELOPPEMENT: Beade Primacy a été élaboré après une sélection rigoureuse des raisins, récoltées manuellement avec le plus grand soin, à maturité aromatique et technologique optimale. Exécutez le jus obtenu par broyage dans la presse, Il est soumis à une lumière de rayonnage statique et ensuite fermenté en acier inoxydable, basse température, de maintenir ses arômes variétaux délicates. CATA: Dans la phase visuelle a jaune paille, clair, avec reflejos verts. Aroma potente, jusqu'à, élégant et complexe, riche en nuances marquées origine variétale, notes florales (pétales de rose) et fruité (écorces d'agrumes et de prune verte). La bouche est intense et équilibré, structure, Très variétale, savoureux, longue et élégante, avec un arrière-goût frais et fruité. JUMELAGE: Pour ses notes florales et d'agrumes, Il se combine parfaitement avec des plats à base de poisson et de crustacés dans tout type de préparation: riz, Boiled, grillé, etc. Être un vin sec, élégant et corsé, Il permet des plats de viande, en particulier si ceux-ci ont été utilisés dans les noix de préparation. Dans ce cas devrait servir le vin à une température supérieure (10-12ºC), pour le rendre plus dense et onctueuse.
