Galicien, Region das Mariñas
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Bündel grünkohl galizischen 500g
Der grünkohl ist das gemüse schlechthin galizische, gemüse entscheidend, in einem der typischsten gerichte der galicischen küche: der eintopf, obwohl es heute auch verwendet, um gerichte wie menestras, gefüllte etc.
Zeigt eine morphologie, funktion: ein porte aufrecht mit root axonomorfa, langen stiel, zylindrisch, aufrecht, lignifiziertes und robust, mit der basis semileñosa und bedeckt mit narben blatt -. Seine blätter sind ganze, festkochende, mit blattstiel und stengel lang, und ihre blumen sind weiße färbung, gelbes oder blasses gelb. Sind die pflanzen alle zwei jahre (in fällen aufrechterhalten werden kann im feld bis zu drei jahren) und bestäubung entomófila. Die samen sind ganz glatt und der farbe braun.
Blattkohl sind eine quelle der faser, folsäure, protein, eisen, magnesium, phosphor, calcium, kalium, kupfer, magnesium, thiamin, riboflavin, vitamin A, vitamin C, vitamin K und vitamin B6. Des Weiteren, sie besitzen einen hohen gehalt an sinigrina und glucoiberina, beide eine herausragende rolle antikanzerogene.
Direkt aus dem obstgarten auf ihrem tisch.
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Bündel spinat galizischen 800gr
Der spinat ist ein gemüse, dessen anbau in Galizien stark durch sein klima und seine ländereien, erzeugt eine spinat, robuste qualität.
Spinat ist eine hervorragende quelle natürlicher vitamine, fasern und mineralien, im vergleich zu fleisch, liefert wenig kalorien und enthält kein fett. Es ist auch reich an pflanzlichen nährstoffen, besonders beta-carotin und lutein, verwandelte sich in ein kraut mit antioxidativen eigenschaften, schützen uns vor zellschäden. Seine stängel sind reich an ballaststoffen, die die blätter.
Der spinat besteht größtenteils aus wasser. Die menge von fetten und kohlenhydraten ist sehr gering, aber es ist eines der gemüse, mehr eiweiß enthält. Es ist reich an fasern, besonders die stiele, was sehr vorteilhaft für unsere gesundheit.
Es ist eine hervorragende natürliche quelle von vitaminen und mineralien, enthält kalzium, eisen, kalium, magnesium, mangan, phosphor, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, auch vitamine der B-gruppe ( B6, B2, B1) und folsäure (vitamin B9).Auch, antioxidative substanzen wie flavonoide,und carotinoide (lutein und zeaxanthin, neoxantina). Es ist auch eine gute quelle von Omega-3-fettsäuren.
Direkt aus dem obstgarten auf ihrem tisch.
