تفصیل
CATA کے نوٹ: JAVIER SANZ VITICULTOR – JAVIER SANZ SAUVIGNON BLANC 2017
- وسٹا: De color amarillo pálido y destellos verdosos.
- ناک: Característicos aromas varietales como la lima, la hierba y las flores blancas. También muestra
notas de fruta tropical, como la piña y la fruta de la pasión
- بوکا: Muestra una acidez que aumenta la sensación de frescor y acentúa sus sabores cítricos y tropicales. De cuerpo medio, resulta fresco. Deja en el paladar un agradable recuerdo floral y mineral.
وائنری
La filosofía de esta bodega se basa en la conservación de viñedos prefiloxéricos (اس سے زیادہ 150 سال), de variedades autóctonas y en la recuperación de variedades casi extinguidas. Cinco generaciones de viticultores que durante más de 150 سال روایت کو جاری رکھا ہے. بہترین معیار کا انگور حاصل کرنے کے لئے میدان میں ایک پیچیدہ اور سخت کام, جیویر سانز وٹیکلورٹر کے فلسفے کا وفادار: پیداوار کے عمل میں ہر ممکن حد تک مداخلت کریں.
جیویر سنز وٹیکلورٹر کے پاس ہے 104 داھ کی باریوں کی ہیکٹر ملکیت, جو پودوں کی تمام ترقی کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے. ان داھ کی باریوں میں ہمیں وٹیکلچر کے حقیقی خزانے ملتے ہیں جیسے ایل پاگو ڈی سالٹامونٹیس کا پری فائیلوکسرا داھ کی باری.
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.