EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

blauwe vis

Filters:

Filteren op prijs

  • Witte wijn Envy Cochina Albariño Magnum

    Lust Cochina - vintage kop, Het komt voor in uitzonderlijke omstandigheden terruños, oefenen wijnbouw en unieke productieproces. Onze wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar oud, die meer dan acht overgang naar biodynamica.Packaging: Label imiteren een "cut" release van een artikel over afgunst met een kogel, elke vintage, van de comic boek getiteld eigen merk van de wijn, creëren Eladio Piñeiro, ontwerp en Jaime Asensi.De wijngaarden zijn verdeeld bevoorrechte gebieden binnen de gevarieerde topografie van het Val do Salnés. Vintage de oogst van de 2016 Het was tijdens de tweede en laatste week van september. Na de hand plukken van de druiven in de wijngaard en in de wijnmakerij daaropvolgende selectie geweekt (8-10 uur), Cuba-daagse wandeling is gedaan voor de spontane gisting te helpen met zijn eigen gist "wild", gefermenteerd bij een lage temperatuur zeer langdurig tijdig.na de gisting, de hele oogst, selecteert u de bovenkant van de tanks die meer fruit belasting toe te voegen (cuvée hoofd). Hij wordt in de leeftijd op zijn eigen fijne droesem 6 maanden (uitvoeren van de wekelijkse batonage 3 de eerste maanden en de maandelijkse 3 volgend), het uiteindelijke mengsel het resultaat is van het samenstel met 15 % van de vorige vintage (2015) Frore bedoeld Carme (die, tot die tijd, Hij was in de vergrijzing op de moer met maandelijkse batonage, gedurende 1 jaar, meer 3 maanden met lees voegt u de volgende (2016), anders 3 maanden gerijpt in roestvrij stalen tank).Gebotteld, Flor dag, en begon marketing in juni 2017.

  • Pazo witte wijn selectie toevoegen Señorans

    Pazo Señorans wordt een project gestart in 1989 door Marisol Bueno en haar man Javier Mareque, dat vanaf het begin dat ze hebben gewerkt om de waarde wijnen uit Rias Baixas. Pazo de Señorans selectie toevoegen 2010 Het wordt uitsluitend gemaakt van Albariño van het prachtige plot Los Bancales, beplant met stammen meer dan 45 jaar oud. Wijn groeide in de loop 30 maanden op gist en meer dan een jaar in de fles voor marketing. Een grote witte bewaker om nu of in de komende genieten 5 jaar oud.Dit is een van de meest prestigieuze en bekroonde witte wijnen van ons land. International Wine Challenge Zij herkende hem als De beste witte wijn van Spanje.Beperkte productie: 15.000 duizend flessen.

  • Champagne Deutz – Deutz Gran Brut Klassiek

    De meest klassieke cuvées van Deutz zijn verre van alledaags. De drie variëteiten gemengd in gelijke en onveranderlijke verhoudingen (34% Chardonnay, 33% Pinot Noir ja 33% Pinot Meunier) ervoor zorgen dat het zijn perfecte harmonie vertoont.Pairing Voorgerechten, wit vlees, gevogelte, zalm, gebakken vis, blauwe en witte vis. 

  • Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature

    De Cuvée Louise dankt zijn naam aan die van een grote dame van Champagne, Madame Pommery, een dappere vrouw, ondernemend, dat markeerde een hele stijl in de uitwerking van champagnes toen ze het bedrijf overnam na de dood van haar echtgenoot.Van 1979, deze prestigieuze cuvée, gemaakt met druiven van de beste percelen, heeft zijn stijl van grote zuiverheid behouden, fijnheid, vereiste en strengheid.
    Wijngaarden
    Uvas Chardonnay de Avize en Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru van Ay Grand Cru
    Wijnmaken
    Alcoholische en malolactische gisting in stalen tanks, selectie van de beste tank en tweede gisting op fles volgens de Champenoise-methode.
    veroudering
    Tussen zes en acht jaar op fles gerijpt voordat hij werd uitgegraven.

  • Envy Albariño witte wijn Cochina

    Lust Cochina - vintage kop, Het komt voor in uitzonderlijke omstandigheden terruños, oefenen wijnbouw en unieke productieproces. Onze wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar oud, die meer dan acht overgang naar biodynamica.Packaging: Label imiteren een "cut" release van een artikel over afgunst met een kogel, elke vintage, van de comic boek getiteld eigen merk van de wijn, creëren Eladio Piñeiro, ontwerp en Jaime Asensi.De wijngaarden zijn verdeeld bevoorrechte gebieden binnen de gevarieerde topografie van het Val do Salnés. Vintage de oogst van de 2016 Het was tijdens de tweede en laatste week van september. Na de hand plukken van de druiven in de wijngaard en in de wijnmakerij daaropvolgende selectie geweekt (8-10 uur), Cuba-daagse wandeling is gedaan voor de spontane gisting te helpen met zijn eigen gist "wild", gefermenteerd bij een lage temperatuur zeer langdurig tijdig.na de gisting, de hele oogst, selecteert u de bovenkant van de tanks die meer fruit belasting toe te voegen (cuvée hoofd). Hij wordt in de leeftijd op zijn eigen fijne droesem 6 maanden (uitvoeren van de wekelijkse batonage 3 de eerste maanden en de maandelijkse 3 volgend), het uiteindelijke mengsel het resultaat is van het samenstel met 15 % van de vorige vintage (2015) Frore bedoeld Carme (die, tot die tijd, Hij was in de vergrijzing op de moer met maandelijkse batonage, gedurende 1 jaar, meer 3 maanden met lees voegt u de volgende (2016), anders 3 maanden gerijpt in roestvrij stalen tank).Gebotteld, Flor dag, en begon marketing in juni 2017.

  • Rode wijn Bodegas Bilbaína – Pomal Garnacha wijngaard

    Pomal Garnacha wijngaard

    Crianza rode wijn maakt deel uit van de collectie van enkele soorten Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal bijzondere wijnen. Selectie van oude wijnstokken op een hoogte boven de 600m waar we een grotere balans en frisheid vinden in de expression. Deze Grenache wil het aromatische potentieel van een ras laten zien dat het meest geplant is in de wereld. Een Grenache uit hoge gebieden, die frisheid en al zijn fruitkracht heeft, met groot volume. Maak het harmonieus, zonder teveel te zondigen.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Garnacha is een delicate variëteit, dat vereist een uiterst zorgvuldige behandeling in de kelder. Koude pre-maceratie, met korte gisting en maceratie (totaal 10 incubatiedagen). Het gebruik van hout probeert de delicatesse van Grenache te beschermen. De 50% wijn beëindigde alcoholische gisting in Frans eiken, met zijn droesem tijdens de opvoeding. De rest is opgegroeid 10 maanden in Amerikaanse eiken vaten van 1 jaar (Foster).
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Selectie van oude Grenache-wijngaarden, van onze D.O.Ca-leveranciers. Rioja. Ze hebben met elkaar te maken 600 m hoogte waar we een grotere balans en frisheid vinden in de uitdrukking.
    KOPPELING
    Viña Pomal Garnacha is de perfecte aanvulling op gerechten met groenten, rijst, kazen, eend en blauwe vis.
    AWARDS
    93 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    91 Puntos JAMES ZOGENDE 2018
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2018
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2017

  • Rode wijn Bodegas Bilbaína – Viña Pomal Gran Reserva

    Viña Pomal Gran Reserva is een serieuze rode wijn van hoge kwaliteit die het beste van La Rioja combineert. Het vertegenwoordigt het grote klassieke reservaat van La Rioja, trouw aan zijn oorsprong voor meer dan een eeuw.Het komt alleen voor in uitzonderlijke jaargangen en met acbeperkt aantal flessen.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)Viña Pomal Gran Reserva wordt gekenmerkt door traditionele wijnbereiding.De met de hand geselecteerde druiven in onze wijngaarden komen aan bij de wijnmakerij en worden ontsteeld en geplet om een ​​matig lange maceratie in de tank uit te voeren.. Na alcoholische en malolactische gisting, de wijnen worden gerijpt om te rijpen in Bordeaux vaten 225 liter traditioneel Amerikaans eiken. Na rond te zijn gegaan 1 jaar van rijping in vat, de wijn wordt opnieuw overgebracht naar de tank. Het is het moment waarop de mix van de Gran Reserva, en de Graciano, minderheid variëteit van Rioja, lid worden van 10% van het Tempranillo-basismengsel, bijdragen aan zijn structuur, karakteristieke kleur en zuurgraad. De wijn keert terug naar een vat dat is opgehelderd met eiwitten die de helderheid en afstemming ten goede komen, Het gebeurt 1 nog een jaar in vat om het verouderingsproces in te voltooien 225 l. Na door barrel, de wijn doet mee tijdens 6 maanden in eikenhouten kuipen waar het van nature klaar is met het reinigen en monteren van alle componenten. Drie jaar rijping op fles completeert het traditionele rijpen van deze unieke wijnen in Rioja..
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)Onze boerderijen bevinden zich rond de wijnmakerij, in de gemeente Haro. Onze 250 Met hectares hebben we het grootste pand in de omgeving, zijnde onze Reserve en Grand Reserve die deze bodems weerspiegelt D.O.Ca. Rioja. De gemiddelde leeftijd is hoger dan 25 jaar oud, op zoek naar de maximale balans in de wijngaard en de weerspiegeling van ons terroir. Aan Tempranillo voegen we Graciano toe, die alleen rijpt in uitstekende jaargangen. Het zijn deze jaargangen die we onze Gran Reserva rood maken, dat komt niet elk jaar op de markt.
    KOPPELING
    Viña Pomal Gran Reserva is de perfecte aanvulling op gerechten met groenten of groente stoofschotels. Ook geschikt voor vlees of groente rijst, matig sterke kazen, eend en blauwe vis.
    AWARDS
    93 PUNTOS WIJN ENTHOUSIAST 2018
    93 Wine Spectator PUNTEN 2017
    93 RICHTLIJNEN ABC 2017
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2018
    91 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    91 ITEMS Penin GUIDE 2018
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2017
    91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) - RIOJA VERSLAG 2016
    91 PUNTOS PREMIUM RODE RIOJA PROEVEN (KARAF) 2016
    GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2017
    GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS - RIOJA MASTERS - 2016
    GOUDEN MEDAILLE DE RIOJA MEESTERS - 2016
    Zilveren medaille AZIË DECANTER WIJN AWARDS - 2017
    4 STARS HARPERS WINE STARS - 2017