Rode wijn Bodegas Bilbaína – Viña Pomal Gran Reserva

Viña Pomal Gran Reserva is een serieuze rode wijn van hoge kwaliteit die het beste van La Rioja combineert. Het vertegenwoordigt het grote klassieke reservaat van La Rioja, trouw aan zijn oorsprong voor meer dan een eeuw.

Het komt alleen voor in uitzonderlijke jaargangen en met acbeperkt aantal flessen.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)

Viña Pomal Gran Reserva wordt gekenmerkt door traditionele wijnbereiding.

De met de hand geselecteerde druiven in onze wijngaarden komen aan bij de wijnmakerij en worden ontsteeld en geplet om een ​​matig lange maceratie in de tank uit te voeren.. Na alcoholische en malolactische gisting, de wijnen worden gerijpt om te rijpen in Bordeaux vaten 225 liter traditioneel Amerikaans eiken. Na rond te zijn gegaan 1 jaar van rijping in vat, de wijn wordt opnieuw overgebracht naar de tank. Het is het moment waarop de mix van de Gran Reserva, en de Graciano, minderheid variëteit van Rioja, lid worden van 10% van het Tempranillo-basismengsel, bijdragen aan zijn structuur, karakteristieke kleur en zuurgraad. De wijn keert terug naar een vat dat is opgehelderd met eiwitten die de helderheid en afstemming ten goede komen, Het gebeurt 1 nog een jaar in vat om het verouderingsproces in te voltooien 225 l. Na door barrel, de wijn doet mee tijdens 6 maanden in eikenhouten kuipen waar het van nature klaar is met het reinigen en monteren van alle componenten. Drie jaar rijping op fles completeert het traditionele rijpen van deze unieke wijnen in Rioja..

VINEYARD (WIJNGAARDEN)

Onze boerderijen bevinden zich rond de wijnmakerij, in de gemeente Haro. Onze 250 Met hectares hebben we het grootste pand in de omgeving, zijnde onze Reserve en Grand Reserve die deze bodems weerspiegelt D.O.Ca. Rioja. De gemiddelde leeftijd is hoger dan 25 jaar oud, op zoek naar de maximale balans in de wijngaard en de weerspiegeling van ons terroir. Aan Tempranillo voegen we Graciano toe, die alleen rijpt in uitstekende jaargangen. Het zijn deze jaargangen die we onze Gran Reserva rood maken, dat komt niet elk jaar op de markt.

KOPPELING
Viña Pomal Gran Reserva is de perfecte aanvulling op gerechten met groenten of groente stoofschotels. Ook geschikt voor vlees of groente rijst, matig sterke kazen, eend en blauwe vis.
AWARDS
93 PUNTOS WIJN ENTHOUSIAST 2018
93 Wine Spectator PUNTEN 2017
93 RICHTLIJNEN ABC 2017
91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) – RIOJA VERSLAG 2018
91 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
91 ITEMS Penin GUIDE 2018
91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) – RIOJA VERSLAG 2017
91 PUNTOS TIM ATKIN (UK) – RIOJA VERSLAG 2016
91 PUNTOS PREMIUM RODE RIOJA PROEVEN (KARAF) 2016
GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS – RIOJA MASTERS – 2017
GOUDEN MEDAILLE THE DRINKS BUSINESS – RIOJA MASTERS – 2016
GOUDEN MEDAILLE DE RIOJA MEESTERS – 2016
Zilveren medaille AZIË DECANTER WIJN AWARDS – 2017
4 STARS HARPERS WINE STARS – 2017

Beschrijving

Proefnotities: WIJNEN VAN BILBAÍNAS – VOMA POMAL GRAN RESERVA

  • Vergezicht: Granaatkleur en kersentinten, glanzend uitziend, met lichte reflecties in tegelkleur op de randen van het glas.
  • Neus: Complex en elegant met zoethout en rood fruit typisch voor Tempranillo, samen met pittige herinneringen die subtiel zijn toegevoegd door de Graciano-variëteit. Geroosterde en balsamico aroma's (vanille, Peper, tabak) typisch voor het vat.
  • Boca: Het is een weerspiegeling van onze omgeving, met een zachte instap en een gevoel van elegantie en balans, wat eindigt in een lange volharding.

De wijnmakerij

Met meer dan honderd jaar achter de rug, De wijnmakerijen van Bilbao zijn trouw gebleven aan de filosofie waar oprichter Santiago de Ugarte op een dag van zou dromen 1901.

Geregistreerd als de oudste bottelarij in La Rioja, is er trots op de wijnmakerij te zijn met de grootste ondergrondse tocht op het grondgebied (3.400 m2) en met het grootste wijngaardgebied in de gemeente Haro eromheen. Samen zijn ze 250 Het heeft een bevoorrechte kwaliteit die de eigen druif van de wijnmakerij voedt, zorgen voor een snelle verwerking zonder kwaliteitsverlies.

Gevestigd in het hart van de buurt van het station van Haro, Dankzij de strategische ligging kon het vanaf het begin profiteren van de trein als transportmiddel om zijn wijnen naar elke uithoek van de wereld te brengen. Sindsdien en in deze tijd zijn er vele jaargangen verstreken, met zijn vlaggenschipmerk, Viña Pomal (1904), de wijnmakerij heeft zijn persoonlijke stijl behouden die deze denominatie internationaal zoveel successen en erkenningen heeft gegeven.

Vandaag, Bilbainas heeft enkele van de meest prestigieuze en karakteristieke wijnen en cava's van La Rioja, waaronder de klassiekers die opvallen Viña Pomal, Viña Zaco, Prachtig, Royal Carlton en La Vicalanda, evenals de Singular Wines van Maturana, Witte tempranillo, Graciano, Grenache.

Bilbao wijngaarden heeft 250 hectares wijngaarden die hij bezit. Deze leveren de 70% van de productie van de wijnmakerij, Ondertussen hij 30% de rest is afkomstig van wijnbouwers in het gebied. Produceert wat 2,4 miljoen flessen per jaar en behoort tot de Codorniu-groep.

 

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

,

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , , , , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode wijn Bodegas Bilbaína – Viña Pomal Gran Reserva” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.