Pazo witte wijn selectie toevoegen Señorans

Pazo Señorans wordt een project gestart in 1989 door Marisol Bueno en haar man Javier Mareque, dat vanaf het begin dat ze hebben gewerkt om de waarde wijnen uit Rias Baixas. Pazo de Señorans selectie toevoegen 2010 Het wordt uitsluitend gemaakt van Albariño van het prachtige plot Los Bancales, beplant met stammen meer dan 45 jaar oud. Wijn groeide in de loop 30 maanden op gist en meer dan een jaar in de fles voor marketing. Een grote witte bewaker om nu of in de komende genieten 5 jaar oud.

Dit is een van de meest prestigieuze en bekroonde witte wijnen van ons land. International Wine Challenge Zij herkende hem als De beste witte wijn van Spanje.

Beperkte productie: 15.000 duizend flessen.

Beschrijving

Proefnotities: PAZO SEÑORÁNS VINTAGE SELECTIE

  • Vergezicht: Stro-geel, live, helder. Hoge intensiteit, heel belangrijk.
  • Neus: Grote overvloed aan aroma's van tertiaire veroudering en minerale herinneringen.
  • Boca: Groot volume en body. Bombastisch. Laat van begin tot eind een lange stempel achter.

De wijnmakerij

Magazijn gelegen in Meis (Pontevedra), in de Salnés-vallei en behorend tot de Rías Baixas Oorsprongsbenaming.
Zijn verhaal begint in het jaar 1989 wanneer Marisol Bueno en haar man Javier Mareque kopen de “Pazo” (typische Galicische constructie) en die zijn naam geeft aan de wijnmakerij en het merk van de wijnen die het verkoopt.
De wijngaard is, in zijn geheel, van de inheemse Albariño-variëteit. Het wordt gekenmerkt door het gebruik van wijnstokken als geleidend systeem en ook omdat het zich op verschillende locaties bevindt, maar allemaal binnen een straal van 10 km, vlakbij de zee.
De configuratie van het terrein is niet ongelijk, hoewel als heel bijzonder: het gaat vooral om “xabre”, als gevolg van de afbraak van graniet en met een grote afvoercapaciteit.
De hele oogst is handmatig, met selectie van trossen in de wijngaard zelf. Het transport naar het magazijn gebeurt onmiddellijk en in kleine geperforeerde plastic dozen, zodat de druiven heel aankomen en in optimale omstandigheden voor het maken van wijn.
We maken de volgende merken wijn en sterke drank:
– PAZO SEÑORANS
– PAZO SEÑORANS COLLECTIE
– PAZO SEÑORANS VINTAGE SELECTIE
– ORUJO GEEST
– KRUIDENGEEST

Extra informatie

gewicht1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

2010, 2011

Kwalificatie van het jaar

zeer goed.

Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:
verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pazo witte wijn selectie toevoegen Señorans” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.