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갈리시아
온 말없이 카스트로 발데스.,카스트로,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Brey
없는 단어,그것은 흰색 와인의 D.O. Rías 사스에 의해 생산,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Castrobrey. 그것은 monovarietal., 는 포도에서 오래 된 포도 나무의 이상 75 세. 위치 12 헥타르의 최고의 일부동산, 토양이 얕은 기초 화강암.말없이 그것은 고급 기법을 사용의 criomaceración 및 제어에 발효 스테인리스 탱크. 말없이 그것은 겪는 과정이 발효. 마지막으로 수행 교통 체증을 지연을 전면에 와서 그것의 모든 뉘앙스.짚 옐로우 컬러, 깨끗하고 밝은; 아이의 신선한 과일, 메모와 함께 흰색의 꽃이, 매우 광고 즐거운 배경 허브 허영. 입에서 그것은 맛있는, 과일, 으로 완벽하게 조립하여 산도와 신선한 마무리하고 균형 잡힌.와인 좋은 당신을 만나서 세바스티안 2014 Rías 사스 – 카스트로,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Brey
"Rias 다른 사스, 신선한 재미, 어떤 경우".안녕하세바스티안은 흰색 와인의 D.O. Rías 사스에 의해 생산,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Castrobrey. 안녕하세바스티안 컬렉션의 일부입에 의해 시작,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Castrobrey 을 축하하는 그들의 30 년의 작업. 모든을 추가하고 싶다는 찬사를 가진 도시는 와인 양조장을 유지 특별한 관계를 맺. 올해의 산 세바스티안.포도의 안녕하세바스티안에서 온 선택된 종자의 상단 지역 농장의실. 토양는 진흙-롬 base-화강암. 수확 후, 곡물의.자연 12 에 대한 온도의 정밀한 리스 Godello 및 Treixadura. 이 과정은 약 두 달, 는 동안 그들은 수행 battonages 주간. 이 단계, 다른 종류의 조립 및 최소한의 여섯 개월에서는 스테인리스 탱크. 기 전에 마케팅, 안녕하세바스티안 달려를 더 세 개월에서 병.색상: 짚색, 청정, 밝고 강렬한의 접촉으로 녹색.향기: 아로마의 흰 과일, 나물의 세면대와 미네랄금.입: 멋진, fructoso, 느글거리, good 단계에서 입을, 길고 영구, 감동과 감귤류의. 하고 균형 잡힌 가진 산도 잘 통합.와인 Veiga da Princesa. 2016
화이트 와인을 생산한 전체적으로 포도 다양한.에서의 부동산 18 에이커의 카운티에서 차, 내 Rías 사스의 지정 원산지. 운전의 포도원을 개발하 Veiga da Princesa 흰색에서는 격자, 할 수 있는 포도가 완벽하게 공기 맑은, 이상의 특성,지형 방지암의 큰 부분을 식물 위생 트리트먼트를 제공 몇 가지 필요한 것의 자연적으로 낮은 산.
이와 분배 malolactic 발효과에서 Veiga da Princesa 면 그녀의 섬세한 품종의 향기와 신선한 맛이 특징인. 색깔 레몬 옐로우, 그것에는 꽃과 과일 향기로,강렬한 표시된 품종 캐릭터. 에 입은 신선한, 느글거리, 꽃과 과일.
와인 이에스 2015 Godello
우수 Godello 에서 지하실을 덮, 발효에서 찌꺼기에서 강 탱크 8 개월하고 성숙에서 병. 포도 수확에 성숙점; 와인에 대한 평가입니다 그것은 좋은 산, 특정 부드러움과 폭의 향기와 맛이.와인 과일 녹색-노란색, 과 다양한 볼륨의 입에, 진화 호의 몇 년을 더. 코에르의 향기를 잘 익은 열매 (살구) 과 흰색의 꽃이. 에 입은 부드럽고 다소 느글거리, 라운드의 좋은 산. 장 완료.상자 6 병의 와인 Torre Fornelos. 2016 – 보데가스 Morgadío
탑 Fornelos, 에 위치한 이익 중 하나의 필지의 농장 Morgadío, 다시 데이트를 S.XI , 고 그것은 망대에"레이아"또는 국경과 포르투갈.와인.,토레 Fornelos 에 의해 생산 제어 발효에 의 온도 15ºC 최고의 포도의 명칭의 원산지 Rías 사스.명, 밀 노란색과 반짝 레몬, 그것에는 중간 강도의 흰 과일 형식 배; 최종 노트의 건초. 좋은 걸음으로 일부 대서양 염도; 내가 기억하는 자스민과 애플.청정, 밝. 밀 노란색과 녹색 접촉. 의 강도 높은 과일의 화이트 펄프 형식 배, 애플, peladillo 과 멜론. 노트 흰색의 꽃이 (호손). 빛의 끝품, 단계 달콤하고 달콤한 강렬한 운전; 와 균형을 자신의 산도. 복고풍의 코 과일,감귤류.상자 6 병의 와인 Morgadío. 2016 – 보데가스 Morgadío
Morgadío 2014 젊은 흰색 와인을 만들어 가.포도에서 Rías 사스 원산지 명칭에 의해,오우렌세 성당,라스 부르가스 온 Morgadío. 와인은 남 2 개월에 접촉은 그리스와 3 개월 전에 병을 마케팅. 가.포도에서 오는 포도 의 평균 연령 30 세.포도로 처리되는 최대 30 분 후 수확. 후 가벼운 분쇄,그리고 일단해 노른자, fermentamos 서 필요한 것 각 플롯을 별도로 및 제어된 온도의 15 이상° .청정, 밝. 밀 노란색과 녹색 접촉. 의 강도 높은 과일의 화이트 펄프 형식 배, 애플, peladillo 과 멜론. 노트 흰색의 꽃이 (호손). 빛의 끝품, 단계 달콤하고 달콤한 강렬한 운전; 와 균형을 자신의 산도. 복고풍의 코 과일,감귤류.와인 Outón. 2015
포도주 깨끗하고 밝은, 밀 노란색과 녹색의 반짝이. 코에 제공하는 강렬한 향기를 완벽하게 결합 과일과 꽃 노트, 을 강조 애플과 돌 과일 (살구). 에서 입을 강조하고 신선도의 전형적인., 산성도에 매우 단단하고 균형 잡힌 구조와체. Sípido, 달콤하고 glyceric.포도주 발행은 지옥 D. 나. Ribeiro
리베이 매우 균형 잡힌, 가볍고 신선한 결과가 품질의 흰 포도. 분쇄하고 Kryomaceración prefermentiva 에 16ºC. 출혈의 최야. 을 명확히 제거하는 입자는 더 굵. 벽돌쌓기. 발효 낮은 온도에서의 증발을 방지하는 향기.후에 발효, 원심 분리, 을 받고 기능은 광택. 기 전에 병에 넣을 수행하는 마이크로 여과 (멤브레인 0,65 마이크론) 을 제거하기 위해 미생물의 기존, 에서 얻는 이 방법은 완벽한 살균.연한 노란색과 황금. 깨끗하고 밝은. 코 프랭크하고 강렬한. 풍부한 흰색의 향기와 과일을 배경의 감귤류. 의 메모와 함께 건조 잔디 및 백색의 꽃. 입에서 그것은 활기찬, 강렬하고 달콤한. 신선하고 균형 잡힌. 장 완료하고 쾌적한.초리 장인 Porco 셀타 가정 카스텔라오 팩 3 단위
Chorizo-돼지고기 치료 셀틱에는 무게의 대략적인 365 g 의에서 handmade 자연적인 장 기반 린 돼지고기(셀틱)첫 번째 품질.의 치유 속도가 느린, 으로 전체가 금연 오크 나무, 그것은 특이한 향기와 맛이. 입에, 매운 단지, 그것은 고기, 실질적이고 뒷맛이 길. 을 포함하지 않은 방부제, 또는 염료, 무료의 글루텐,유당.치즈 Caprichos da 강철 800 gr.
지속적인 풍미, 달콤하고 짠맛; 매콤하고 떫은 맛. 견과류의 노트와 끝의 쓴맛.INGREDIENTESLeche pasteurizada de vacaFermentos lácticosCuajoCloruro cálcicoLisozyma (계란에서)소금블루 치즈 Prestes (바) 1Kg
치즈는에서 확고한 질감과 부드러운, 과 spreadable. 유쾌하게 그것의 매끄러운 맛, 지 않는 밖으로 빠져 나머 재료의 사용할 경우 요리.우수한에서 소스를 블루 치즈의, 샐러드, 충전재를 위한 타르트,그리고 카나페, 에 대한 소스기, etc.. 에 이상적 확산에서 각 빵. 그것은 또한 소비로 디저트, 과일과 같은 딸기, 배나무 복숭아나.치즈 San Simon D.O.P. 예약 Prestes
훈제와 치즈 부스러기의 자작나무 나무,그러나 최소 치유 90 일, 그래서 더 강렬한 향미, 과 기분 좋은 향기의 견과류와 버터.치즈 San Simon D.O.P. Prestes
치즈는 치료의 기간 동안 45 일과 훈제된 칩의 자작나무. 의 파스타,세미드 질감과 크림, 가벼운 맛, 작은 지방.그것은 이상적인 치즈를 녹아, 회사는 아주 잘하는 모든 종류의 고기와 생선, 구운 또는 소스. 그것은 또한 추천서 햄버거나 다진 샐러드. 그것을 아주 잘 결합합 헤이즐넛, 견과류와 사과.와인님은 돌아 Green. 2016 – Marqués de Vizhoja
그것입니다.Condado do 차에 더 많은 독점. 만 10.000 병 판매 년. A Rías 사스로 만든.포도 (70%), treixadura (15%) 고 loureira (15%), 그들 모두 성장하고에서 선택 finca La Moreira.포도원에서 운명을 생산의 와인은 잘 알려진 녹색으로 치기 여름에. 이 치기에 40% 의 클러스터를 보장하기 위해서 최적의 성장의 나머지.상자 12 3/8 와인 Torre la Moreira. – Marqués de Vizhoja 2016
그것입니다.mores 순수한 보 Marqués de Vizhoja. Rays 사스 생산 100% 포도와 자신의 선택과 수동으로 수집에 38 헥타르의 포도원의 finca La Moreira.
Torre la Moreira 첫번째이었다.을 포함한 그들의 라벨에서 점자를 읽 시스템, 더 샘플의 정책의 와인과 사회적 책임과 통합의 그룹과 함께 어려움.
의 품질이 포도주가에 의해 인정된 수많은 상을 수상, 그 중 가치가 있을 강조에 포함하여 포도주 열정적인 당신이 어디에 있었는 주어 90 포인트.
의 짚-옐로우 컬러의 메모와 함께 녹색. 의 향기를 강렬하고 복잡한, 당신을 생각 나게합니다 애플, 배 허브 aromá통계. 그 달콤한 맛, 프랑스, 소프트 및 과일.토레 라 모레이라 와인 2016 마그눈 알바리뇨 – Marqués de Vizhoja
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그것입니다.mores 순수한 보 Marqués de Vizhoja. Rays 사스 생산 100% 포도와 자신의 선택과 수동으로 수집에 38 헥타르의 포도원의 finca La Moreira.
Torre la Moreira 첫번째이었다.을 포함한 그들의 라벨에서 점자를 읽 시스템, 더 샘플의 정책의 와인과 사회적 책임과 통합의 그룹과 함께 어려움.
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디 Roandi 은 신선한 와인, 라이브, 젊. 에서 오는 우리의 포도원, 의 새로운 농장, 는 주된 포도 MENCÍA (85%) 와의 조합을 기본 종류.플라비아의 이름은 근처에 장소, 경로의 도로 겨울의 Camino de Santiago 을 통해 실행의 일부로 포도원. 농장은 새로운, 보 10 세, 에 분야에 의해 지배된 슬레이트 슬래브 및 xistos.후에 수동으로 선택의 포도, 처리에서 수행되는 스테인리스 탱크, 다음에 에이징에서 미국 오크 배럴의 5 개월. 후에 기간에서 휴식 하는 병, 에 나오는 시장을 보여주의 신선도 vividness.선명하고 밝은, 중간층, 색조의 청소년. 그것은 향기로운 강도 평균, 을 강조 붉은 과일, 블랙베리, 건포도; 빛 터치 유제품과 과일 일 (무화과). 부드러운 나무,미국 오크. 로 항목을 입 부드러운, 설탕에 절인 과일. 매우 신선하고 어떤 느낌이 드라이 끝에, 자신의 탄닌의 나무.수상- 금메달 가이드의 와인, 증류 갈리시아의 와이너리 2015, 2016, 2017
- 4 성급 호텔 가이드 Peñín 2016, 와인 최고의 품질과 가격 비율
- 88 포인트 안내 Peñín 2015, 2016, 2017
- 와인을 공식적인"축제지 그것을 던져" 2017
- 가작 시상식 원숭이인 2017
- 은메달 대회 TOPWINE 2017
- 에서 최우수상을 수상했 XVII 맛 경쟁 와인 레드 GALEGOS 개최된 협회의 바스크어 국가의 소믈리.
자 6Btlls. 와인 Alento Godello – Roandi
Godello 에서 오래 된 포도 나무에서 찌꺼기. 올리고 발효시 배럴에서 찌꺼기 중 6 개월.ALENTO 의 Roandi, 그것은 와인 varietal 고 표현. 그것은 오에서 자신의 포도원, 오래 된 포도 나무는 경향이 있었으로 관리, 에 분야에 의해 지배된 슬레이트 슬래브 및 xistos. 후에 수동으로 선택 최고의 포도 GODELLO, 귀하의해야에 발효 barica 고 유지를 위한 여섯 개월 만에 미리스, 나중에는 그가 세 개월에서 병에 가기 전에 시장 황금 색깔을 짚, 밝, 청정. 과일 향기, 애플과 꽃. 열매에 닿는 새로 고침에 코, 와 결합된 미묘한 터치와 달콤한 목제. 좋은 산, 매우 넓. 중량의 과일과 뒷맛에 지사화. 쓴 끝에 미묘한, 의 전형적인 다양한 Godello.- 은메달 가이드의 와인, 증류 갈리시아의 와이너리 2015
- 에서 은메달 와인 표시와 지중해 식품 2013
- 특별한 언급"제조자는 다른 빈티지에서는"공의의 와인 Valdeorras 2012
자 6Btlls. 와인 Dona Delfina 핑크색 – Roandi
DONA DELFINA 핑크색, 그것은 와인을 핑크한 Roandi.정교에서 선택한 포도의 멘치아와 ALBARELLO, 그는 단식에서 낮은 온도와 빛을 누르면 밝은 컬러의 특성이인. 발효에서 수행되는 스테인리스 탱크에서의 온도 16ºC, 을 얻는 포도주에 매우 방향족 신선하고 활기찬.좋은 컬러 라즈베리, 뉘앙스의 장미, 선명하고 밝은. 강렬한 코, 와의 추억이 붉은 과일처럼 건포도, 체리, 딸기 나무 딸기 또는. 내가 기억하 꽃미. 입에, 그것은 부드럽, 신선하고 균형 잡힌.자 6Btlls. 와인 Dona Delfina Godello – Roandi
으로 만든 다양한 GODELLO, 가장 오래된 중 하나는 종류에 세계. 와인의 이 다양성,와인에 매우 구조, 광고 뒷맛. 포도원에 거짓말은 땅을 지배하는 슬레이트 슬래브 및 xistos. 방향 남, 고도 사 500-600 미터.DONA DELFINA, 준비된 선택하여 엄격하게 포도, 조절 pre-생산에 부담하지 않은 이상 3 kg/스트레인, 적절한 압력을 얻의 와인,좋은 품질의 노른자. 처리에서 수행되는 스테인리스 탱크 후에 기간에서 휴식 하는 병, 에 나오는 시장을 보여주의 신선함과 발랄.짚-옐로우 컬러, 밝. 향기는 흰색의 꽃과 돌 과일, 의 배경에 향기로운 허브. 상쾌. 에서 입을 반복하고 감각의 코, 큰 입학, 매우 과일과 신선한. 지속적인 입에, 으로 쓴 말, 특징의 다양한 GODELLO.첫 번째에 위치한 맛의 국경 간의 화이트 와인은 이베리아 반도에 의해 소집 HG&T 2015 에서 은메달을 획득 차이의 와인 가이드, 증류에서 갈리시아 2016와인 포도원 Portotide
으로 만든 다양한 Mencía, 의 좋은 향기로운 강렬하고 깨끗한 향의 붉은 열매,신선한 추억 미네랄.매우 표현와 입맛에 균형 잡힌 산성과 달콤한 탄닌 것을 가지고 roundness.상자 6 병 Mencía 와인 Lagar de deuses
표시 문자,과일의 숲과 맛 persitente 및아, 의 많은 개성. 상세정보념과 미네랄을 제공하는 흥미로운 결과. 터치, 으로 미식가치를 연상하게 하는 과일의 시즌에는 선물 가게 꽃 끝에.반짝이는 영혼 Atlantic.
Martín Códax의 Alma Atlántica Albariño는 포도 albariño와 godello al의 필수품입니다. 50 % 부분적으로 발효, 따라서 달성하량의 알코올의 7% 발생시키는 단맛이 완벽한 균형을 고의 산성도., 주는 터치하고 부드러운 혼합물의 부드러운 포도 Godello.발효작용에서 일어난 탱크 등에서는 그것에서 만들어지는 자연적인 방법으로,정밀한 거품을 강화하는 더욱 느낌의 신선도.알바리 뇨를 느끼는 다른 방식 : 상쾌, 맛있는, 과일 및 거상자 6 병의 와인 Doña Luci. 2016
5,60€/ud
개발: 에서.포도 침용 pre-fermentiva 을 12ºC. 후에 사용하는 연약한 제거를 위한 입자의 더 굵은 상층과 발효 낮은 온도에서의 증발을 방지하기 위해서 품종의 향기. 후에 발효, 원심 분리. 기 전에 병에 넣을 수행하는 여과 amicróbica 객체를 제거하는 기존 미생물, 에서 얻는 이 방법으로는 와인 안정적이고의 완벽한 품질.
맛 노트: 의 색상은 짚-노란색과 황금, 깨끗하고 밝은. 코 프랭크하고 강렬한, 풍부한 열대 과일 향기, 살구와 미묘한 감귤류의 배경 몽. 의 메모와 함께 건조 잔디 및 백색의 꽃. 입에서 그것은 inteso 고 달콤한, 신선하고 잘 조화를 이루었습니다.로 볼륨, 장 완료하고 쾌적한.
상자 6 병의 와인 파소 Baión. 2016 – 보데가스 Pazo Baión
14.5€/ud
Pazo Baión 입니다.눈에 띄는 강렬한 향수 varietal 에 의해 지배된 꽃 향기 (오렌지 꽃,재스민) 그리고 다른 과일의 감귤류와 열대 notes.
에서 구개, 매끄럽고 우아한, 표시된 기교 방향을 잃지 않고 맛 젊, 멋진, 미네랄과 서라운드.
취미: 그것의 강렬한 향수 varietal 에 의해 지배된 꽃 향기 (오렌지 꽃,재스민) 그리고 다른 과일의 감귤류와 열대 notes. 입에서 그것을 보여주의 맛은 신선한, 을 둘러싸고, minereal 고 매우 길, 최종적으로 지속적이고 방향족. 긍정적인 진화에서 병용에 대한 그것의 소비는 다음 몇 년 동안 빈티지.상자 6 병의 와인 산티아고 루이스. 2019- 보데가스 산티아고 루이즈
이와 함께 몇 가지 기본 포도의 포도원에 O Rosal, 선물 산티아고.루이즈와 D.O. Rías 사스. 틀림없는 노란색과 녹색 반사 표시, 의심의 여지없이, 최고의 가장 권위 있는 브랜드의 와인의 갈리시아, 에서 모두 좋은 품질, 으로 절묘한 맛.
에서 그들의 제조 프로세스, 후 macerarse 다른 종류 (., 더 큰 비율, 혼합 Loureiro, Caiño 색, Treixadura 및 Godello), 포도가 누르면 아래 제어 압력이 자동 press. 다음, 다음에 자신의 발효, 에서 발생스. 가, 당신의 최종 결과: 한 생생한 맛, 강력하고 잘 구조.
에서 짧은, 산티아고 루이즈 와인 강렬한, 홈으로 여러 처방과하는, 후 취미, 로 이동 꿈 같은 우주의 풍경의 갈리시아. 잊지 않고, 교단의 기원 Rías 사스, 적인 세계에서의 oenology.
취미: 과일 노트 (배, loquats, 감귤류) 와 결합의 향기를 발사믹 (laurel, 민트) 과 추억 미네랄. 입에, 균형 잡힌 산성과 긴 뒷맛. 코, 그것은 강렬하고 복잡한, 동시에는 미묘한.Wine.산티아고 루이즈 2020
이.산티아고 루이즈와 D.O. Rías 사스. 틀림없는 노란색과 녹색 반사 표시, 의심의 여지없이, 최고의 가장 권위 있는 브랜드의 와인의 갈리시아, 에서 모두 좋은 품질, 으로 절묘한 맛.
산티아고 루이즈 와인 강렬한, 홈으로 여러 처방과하는, 후 취미, 로 이동 꿈 같은 우주의 풍경의 갈리시아. 잊지 않고, 교단의 기원 Rías 사스, 적인 세계에서의 oenology.
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포도주 산 피아잘레 클로디오 Ribeiro 2016 보데가스 산 피아잘레 클로디오
San 피아잘레 클로디오는 와인 리베로 만든 "정직, 에 대한 지식과 맛", 에서 정의의 소유자의 와이너리, 영화 제작자 호세 루이스 밧줄."이후 처음에 만든 빈티지 2005, 에 적용되고있는 그의 정교화하는 기준의 품질을 보장 하기 위해 위의 수익성"결과는 우수한 와인, 뉘앙스의 가득 차있는 그것은 진정한 기쁨을 위한 코와 입맛개발에서 흰색의 꽃에서 부드러운 누르면 포도의 네이티브 Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontes (7,50%), Loureira (5%) 고. (4,70%) 고 Loureira (8,60%), 에서 생산은 우리의 농장의 Cubilledo , 교구의 Gomariz, 의 시정촌에서 Leiro, Ourense.취미황금색의 중간 강도 과일과 복잡한, 표현하는 메모의 Treixadura 는 특징. 그것은 것으로 예상된다 진화 호의 첫 번째 년에서의 생활 미각에,아무데나 심을 게 아니라 소프트, 전체, glyceric, 풍부한 터치와 함께 크림 끝고 몇 가지 메모의 야채.