리조또

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  • 로즈 와인 Loxarel – Petit Arnau de Loxarel (eco 친절한)

    개발

    포도 재배,유기과 해. 열네시간의 차가운 pre-발효 침용으로 포도 스킨은 색상을 추출하는 루비 천연. 포도원 자체에 있는 페네 데스 Alt, 고도에 500m above sea level.

    와 함께 매우 잘 쌀과 고기와 크림 (리조또), 소시지와 파스타.
  • 레드 와인 Muga – Muga Reserva 매그넘

    Muga Reserva 매그넘 2010 보데가스 Muga 은 레드 와인 할 Rioja 기반의 선택에 mazuelo, 그라시아노, 가르나차 혹은 멀롯 와인과 샤워 2010 (빈티지로 평가한) 와 그의 알코올 컨텐츠에서의 14. 돼지고기, 조리, 양고기 스튜, 리조토.
  • Vino Blanco 노란색 꼬리 Chardonnay

    철학을 뒤에 브랜드 노란색 꼬리를 제공하는 와인을 지향하는 간단하고자하는 사람들의 유리를 즐길 수 있는 포도주하지 않고 친구와 함께 중요한 합병증. 노란색 꼬리 Chardonnay 그것은 흰 포도주와 신선한 스타일의 경량, 아그라가능, 상쾌한,완벽한 먹고 사는 친구 또는 축하하는 작은 삶의 기쁨. 이 와인을 위한 판매에서 40 국가 발생할 100 의 수백만 리터의 와인 per year- 가 네 번째 포도주 상표의 가장 중요한 세계 두 번째로 가장 미국에서 판매. 개발 (VINIFICATION) 노란색 꼬리 샤르도네와에서 포도는 포도원의 가장 높은 품질. 열매는 누를 부드럽게 추출물 최대 신선함과 맛. 신선한 포도를 명확히 이 발효의 선택을 사용하여 다른 균주 효모. 이 복잡성과 질감을 말. 의 성숙스의 효모, 이 malolactic 발효와 오크 사용을 부여하는 크림의 맛을 누가, 추가 풍요로움과 균형을 산.
    이상을 함께 해산물 요리, 물고기나 디저트.
  • 카바 Codorníu – Gran Codorníu Chardonnay Reserva

    Gran Codorníu Chardonnay Reserva 그것은 진정한 반사의 포도, a terroir 과 빈티지, 최고의 식 Chardonnay 포도 우리의 포도원에서 이전. 과일이 노트에서 눈에 띄는 이 Brut 자연 cava. 그 웅장한 구조가 출처에서 발효과의 접촉에서 오크의 일부에 대한 자신의 기지로 와인과에서는 노후화에 대한 이상 15 개월. 개발 (VINIFICATION) 우리는 계획을 최적 순간의 수확을 위해 다양한 이. 후 destemming 고 누르의 포도,우리가 얻은 필요한 것입의 온도에서 발효 15-17 °C 12-15 일. 의 부분야의 Chardonnay 발효 연락을크, 새로운 색조. 크 구조와 복잡성. 이 완료되면 fermentations, 가 수행 blend 과 생 결과 와인이 함께 탐험하는 리큐어, 을 결정하는 당신의 용량 자연 Brut. 병 두 번째 fermentation 노화의 기간 동안 최소의 15 개월 연락처스의 효모에서 지하 저장고 일정 온도에서 (15-17 °C). 이것은 전통적인 방법, 또한 생산에 사용되는 샴페인. VINEYARD (포도 재배) 도 만 사용하는 포도에서 생산에서 온 Costers del Segre, 지역 표시 대륙성 기후, 대형 온도 차이가 낮과 밤의와 함께 가난한 토양 및 얕, 는 피 과도한 활력의 포도원을 제공하는 집중력, 신체와의 큰 강도의 향기를 잘 익은 열매로서 cava. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도 신선한 가능한 유지 자신의 강렬한 향기.
    Gran Codorníu Chardonnay Reserva 은 정맥을 즐길 수있는 이상적인 음식으로 그것의 복잡성을 향상시킵 더 다양한 요리: 리조또, 해산물 모듬, 요리는 바다와 산의, "magret"리, 스튜, 훈제와 강력한 향신료.
    수상 (로를 추가)
     
  • 화이트 와인 Amodiño

    Amodiño. 그것은 단일인의 발효된 이후의 노화와 함께 실시하는 자신의 찌꺼기, 와의 추가 이전 버전과 이후. 그것이 정확하게 이 특징을 제공하는 독특한 캐릭터와 진화에서 병,풍부한 뉘앙스를 통해,그 긴 수명. 에서는 보증을 제공하는 교단의 기원 Rías 사스, 의 포도원에 이 Amodiño. 에 권한 있는 지역 내의 다양한 orography 의 계곡의 Salnés 과 리베이라 델 Ulla. 수확의 수확을 올해의 2015 는 동안 발생한 마지막 주의 첫째 월, 나는 녹색 정리하고 나중에 선택에서 각 플롯으로 클러스터에 도달하기. 의 선택 후에서 클러스터 와이너리 및 침용 후속 - 지속 되는 프로세스 사이에 여덟 열 시간 - 스킨, 의 발효는 자발적이며 자주 효모에서도 매우 긴. 그것은 세에 잘 찌꺼기, 공연 박동에 매달 탱크 스테인리스에 대한 열두 개월, 하는 그는 세 개월이스의 빈티지전 (2014) 세 뒷 (2016). 다음, 성숙한 다섯 달 쿠바, 고 그것은 생수에서 도상과 디자인의 Eladio 피네이로에서 월 2017. 마케팅 시작한 이미 월 2018. 피네이로 생산하고 이 Amodiño. 자신의 지하실에 Frore 의 Carme, 공간에서는 자신의 와인을 획득하는 특별한 조건의 토양의 서로 다른 영역의의 영향력 하구의 아로우사. 이 100% . 피부의 침용을 제공할 것이 당신의 이벤트에 특별한 터치고 강렬한. 으로 자신의 갈리시아는 땅입니다, 의 컵 Amodiño. maridará 완벽하게 어떤 트레이 신선한 해산물을 행복한 가재, 게 홍합이나, 다른 옵션 중. 또한 같은 물고기와 대구, 참치 또는 가자미 될 것입니다 훌륭한 아이디어, 지하는 것을 선호하는 사람들을 위해 결합으로 육류 제품, 그것은 당신과 가금류. 도, 쌍 요리와 함께 부드러운 치즈 정교의 우유 염소, 와 크림 리조토는,또는 조각으로 스시, 에 대한 당신의 사람들이 단골는 일본 음식.