Vino Albariño Zárate 2015

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ZARATE Albariño 2015 è un vino fresco, equilibrato ed elegante, il mineralizad e acidità naturale sono gli elementi chiave di questo equilibrio. I vigneti ZARATE ha un'età media di 35 anni.

Vino molto fresco ed elegante in cui vengono evidenziati gli aromi primari della varietà Albariño. In bocca mostra una vibrante acidità e al naso note fruttate e un fondo minerale. Questa annata è stata scelta per l'imbottigliamento 55.000 bottiglie di ZARATE Albariño 2015.

Descrizione

ZARATE è il pioniere nella produzione del vino Albariño come è conosciuto oggi, in anni 50. Ernesto Zárate è stato il fondatore del Cambados Albariño Festival, vincendo il primo premio per tre anni consecutivi, 1954, 1955 e 1956, dopo il suo terzo trionfo si ritira e non presenta più i suoi vini al concorso.

Dalla raccolta 2000 Eulogio Pomares dedica tutto il suo tempo alla cura dei vigneti e alla produzione di Albariño ZARATE, essendone enologo enologo.

Location della cantina di Zarate e tradizione

ZARATE è una proprietà familiare situata a Meaño, cuore della Valle Salnés nella D.O.. Rías Baixas, la proprietà si trova in un Pazo che è stato costruito nel XVI secolo e completamente ricostruito nel XVIII, il suo progetto, basato sulla cura naturale dei vigneti centenari di proprietà, è esprimere le caratteristiche di ogni appezzamento in vini varietali e di produzione limitata.

La tradizione ZARATE inizia nel 1707 di Diego Zárate e Murga Primo Marchese di Montesacro con Decreto di Felipe V. dopo 7 generazioni la famiglia ZARATE continua a prendersi cura dei vigneti di famiglia e fare vino.

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