vino ” settembre 20 ” Mencía 2020

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  Vino Señor da Folla Verde Albariño 2016 – Marchesi di Vizhoja

  È l'albariño Condado do Tea più esclusivo. Assolo 10.000 bottiglie vendute ogni anno. Un Rías Baixas ottenuto da uve Albariño (70%), Treixadura (15%) e alloro (15%), tutti coltivati ​​e selezionati dalla tenuta di La Moreira.Nel vigneto destinato all'elaborazione di questo vino, viene eseguita la potatura verde in estate. Potatura a 40% dei cluster per garantire una crescita ottimale dei rimanenti.
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  Vega della principessa Albariño venne 2016

  Vino bianco prodotto interamente con l'uva della varietà Albariño dell'azienda agricola di 18 acri nella contea del tè, all'interno della denominazione di origine Rías Baixas. La conduzione del vigneto per realizzare la Veiga da Princesa Blanco è sul traliccio, che consente ai mazzi di essere perfettamente aerati al sole, e le caratteristiche ideali del terreno granitico evitano gran parte dei trattamenti fitosanitari e forniscono naturalmente mosti a bassa acidità.

  Grazie a ciò, la fermentazione malolattica viene eliminata e in Veiga da Princesa vengono rispettati il ​​suo delicato aroma varietale e il suo caratteristico sapore fresco. Limone giallo, ha intensi aromi floreali e di frutta con un marcato carattere varietale. Fresco in bocca, untuoso, floreale e fruttato.
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  Il vino Val do Inferno D. O. Ribeiro

  Ribeiro molto equilibrato, risultato leggero e fresco dell'elegante miscela di uva bianca. Schiacciamento e Kryomaceration preferibilmente a 16 ° C. Sanguinamento del mosto migliore. Decantazione per eliminare le particelle più grossolane. Scaffalature. Fermentazione a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi.Dopo la fermentazione, viene centrifugato, ottenere la brillantezza caratteristica. Prima dell'imbottigliamento viene effettuata una microfiltrazione (membrana di 0,65 micron) al fine di eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così una perfetta sterilizzazione.Colore giallo pallido con riflessi dorati. Chiaro e luminoso. Con un naso franco e intenso. Ricco di aromi di frutta bianca e fondo citrico. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è felice, intenso e dolce. Fresco ed equilibrato. Finale lungo e piacevole.
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  Vino Outón Albariño 2015

  Vino pulito e brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un aroma intenso, che unisce perfettamente le note fruttate e floreali, mettendo in evidenza la mela e i frutti di pietra (albicocca). La freschezza tipica di Albariño spicca in bocca, con un'acidità molto stretta ed equilibrata con la struttura e il corpo del vino. Sì, dolce e glicerico.
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  Vino Torre la Moreira Albariño 2020 – Marchesi di Vizhoja

  È il più albariñosigari di Bodegas Marqués de Vizhoja. An Rcome Baixas elaborato 100% con uve proprie selezionate e raccolte manualmente in 38 ettari di vigneto appartenenti alla tenuta La Moreira.

  Torre la Moreira è stato il primo albariño a includere la sua etichetta nel sistema di lettura braille, un altro esempio della politica della sua azienda con responsabilità sociale e l'integrazione di gruppi con difficoltà.

  La qualità di questo vino è stata confermata da numerose distinzioni, tra i quali vale la pena menzionare l'inclusione nel Wine Enthusiastic dove hanno premiato 90 punti.

  Il suo colore giallo paglierino con note verdastre. Del suo aroma intenso e complesso, ti ricorderà la mela, pera ed erbe aromaticheTicas. Il suo sapore dolce, Franco, morbido e fruttato.