Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Tipo | |
| aggiungere | 2015 |
| Bodegas | |
| D. O. | |
| regione | |
| Uva | |
| Laurea | |
| abbinamenti | Ideale per accompagnare frutti di mare, pesce e formaggi a pasta molle. |
| temperatura di funzionamento | |
| Bottiglia o in scatola: |
Il vino Val do Inferno D. O. Ribeiro
Ribeiro molto equilibrato, risultato leggero e fresco dell'elegante miscela di uva bianca. Schiacciamento e Kryomaceration preferibilmente a 16 ° C. Sanguinamento del mosto migliore. Decantazione per eliminare le particelle più grossolane. Scaffalature. Fermentazione a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi.
Dopo la fermentazione, viene centrifugato, ottenere la brillantezza caratteristica. Prima dell'imbottigliamento viene effettuata una microfiltrazione (membrana di 0,65 micron) al fine di eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così una perfetta sterilizzazione.
Colore giallo pallido con riflessi dorati. Chiaro e luminoso. Con un naso franco e intenso. Ricco di aromi di frutta bianca e fondo citrico. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è felice, intenso e dolce. Fresco ed equilibrato. Finale lungo e piacevole.
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