מנסיה
מציג הכל 3 תוצאות
-
יין אדום קאזה רוג'ו – גַנָב
מכרמים ישנים של DO Bierzo, ממוקם בעיר Parandones. כרמיו של אנטוניו סילבה ברוקו עם עתיקה של 130 שנים. תשואה נמוכה מאוד לכל זן, עם הפקה של פחות מ 5.000 ק"ג לדונם. קציר ידני בשעות הראשונות של היום בשבועיים האחרונים של ספטמבר, בקופסאות של 20 ק"ג. לאחר קבלת היקב, התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת של 25 מעלות. שלוש שאיבות מתבצעות מדי יום בשטח פתוח כדי למנוע חמצון. זהו יין ללא סינון ללא התיישנות חביות, ובכך משקף את 100% אופייניותו של מנסיה. -
Regina Viarum Mencía יין אורגני בחבית
* אדום אורגני ראשון בחביות גליציה
מה-S. II A.C. גיבורים אמיתיים של מדרונות סיל מגדלים גפנים בתנאי שטח קיצוניים (60º מדרון הכרם). טכניקות בנות מאות שנים אלו יחד עם הטכנולוגיה העדכנית ביותר בייצור יין מביאות ליין ייחודי.. לקורבן יש טעם נוסף. 6 חודשים בחביות אלון צרפתי 90% ואמריקאי 10%. Uvas de producción ecológica -
יין אדום אנחנו שותים 2015
פרסים 89 נקודות מדריך AkataVino WineXtreme ed. 2017
