7 - 8ºC
מציג הכל 9 תוצאות
-
יין קוטו לבן
מגוון ויורה, ורדחו, סוביניון בלאן. שִׁכלוּל ענבים מריוחה אלטה ומכרם שלנו, פינקה קרבונרה, הכרם הגבוה ביותר בכל DOC ריוחה (840M). ענבים צוננים מייד באווירה אינרטית, ומאותו הרגע, כל תהליך הייצור נשמר בטמפרטורה נמוכה מאוד כדי להשיג את האיכות והעדינות הגבוהה ביותר של הניחוחות. -
יין קוטו רוזאדו
מגוון טמפרנילו, גרנצ'ה. שִׁכלוּל רוזה נוצר בחלקו באמצעות דימום פרח התירוש של הענבים ביקב ובחלקו באמצעות סרטן פילם ולחץ אחר כך. התירוש מובהר לפני התסיסה. תהליך ייצור שלם בטמפרטורה נמוכה מאוד. -
יין רוזה ג'וספ גראו – אפקט המעופף הוורוד
גידול גפנים וכרמים הענבים ליין זה מגיעים מאחוזה של מארסה (הפריוראט) עם קרקעות חימר וגרניט מפורק. חללים של 5 גיל. טיפוח אקולוגי. העבודות נעשות 100% באופן ידני. ייצור יין הענבים נבצרים ונלחצים אט אט במכבש פניאומטי לתקופה של 6 שעות לביצוע מיצוי איטי של כל הפוטנציאל הארומטי של הזן. תסיסות עבור 15 ימים במיכלי נירוסטה, איפה זה יישאר אחרי 5 חודשים נוספים לסיום הכוונון. -
יין לבן מוגה 2017
השליטה של בודגאס מוגה בכל הנוגע לעבודה עם אלון, היא לא מוגבלת רק לאדומים. היעד שלך מוגה 2017 היא דוגמה מצוינת ליצירה הטובה הזו שבית הספר יצר. שִׁכלוּל לאחר בערך 8 שעות של ניוון בעיתונות, יין לבן זה מתסיס בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. לאחר התסיסה, הוא נשאר עם השרירים שלו 3 חודשים לפני הבקבוק. צִמוּד זיווג מושלם למנות ירקות, אורז, דגים ורכיכות, טאפאס… -
יין רוזה סינס פרינסיפה – שַׁרלָטָן
מילים זורמות בזריזות, יש מאבק גדול להתערב בשיחה, יש רצון עצום לתקשורת ... זה הרגע של "שרלטן". יין המוקדש לאוהבי השחררה, לדוברים הגדולים, כמו שאנחנו ... אלה מכם שמכירים אותנו יודעים זאת היטב!! שַׁרלָטָן הוא החידוש האחרון של היקב, יין רוזה שרחוק מהקלאסיקות המיוצרים בזרם המקור סיגאלס. הוא מיוצר עם ענב הגרנצ'ה טינטה אך הכבישה והתסיסה הישירה שלו בטמפרטורה נמוכה מעדיפים צבע ורוד חיוור מאוד., מבלי לאבד את ניחוחות הפרי והפרחים האופייניים לזן. רוזה עם נשמה לבנה. 'שרלטאן' הוא יין מודרני, חסר דאגות ולא מתנצל, נוצץ וחגיגי. רוזה לשתייה טרייה בכל אירוע.