כרמים
מיוצר עם טמפרניו מכרמים מהארץ 3 אזורי משנה של ריוחה עם סוגים שונים של קרקעות: ריוחה אלטה, ריוחה אלבסה וריוחה אוריינטל על מורדות סיירה דה לה דמנדה הפונה צפונה.
קורדרו
מציג הכל 9 תוצאות
-
שמפניה פרייר ז'ואט בלאסון רוזה אסטוצ'אדו
BLASON ROSÉ בקבוק בקופסא הקובה הכי מעולה באוסף. «Perrier-Jouët Blason Rosé הוא היין הגסטרונומי של אוסף בית ההארחה, עם מכלול שאי אפשר לטעות בו שמעניק לו נדיבות וספונטניות. " הרב דשאן, אדון מרתף. השף דה מערות מחפש רוחב ומבנה בקובה זה עם הרצון ליצור שמפניה גורמה ששומרת על רעננות מסוימת.. זיווג הדורש דיוק של מאסטר אמיתי כדי לחלץ את האלגנטיות של הסגנון המאפיין את פרייר-ג'ואט. הבחירה בקרוס מותאמת בקפידה בהתאם לקציר. התוספת של בין א 12 ו 15% יינות מילואים מספקים את העקביות הדרושה לאיזון סגנון הפרייר-ג'ואט והשפעות מזג האוויר של השנה. נבנה על פי המודל של פריר ג'ואט גרנד ברוט, התערובת שלו היא גיבורת העוצמה של השרדונה, Perrier-Jouët Blason Rosé הועשר בתוספת יינות אדומים. האלגנטיות והעדינות של שרדונה (25%) משתלב במבנה של פינו נואר (50%, כולל תוספות אדומות) והדמות הפירותית של פינו מיונייר (25%), זן ענבים בו פרירה-ג'ואט רכשה שליטה מסוימת. צִמוּד הרעננות החושנית של פריר-ז'ואט בלאסון רוזה טעימה עם סלמון, snapper o סושי, ואילו חושנותו מתאימה באופן מושלם לחזה ברווז או טלה עם גרגרי יער אדומים - אוכמניות, לדוגמה-. ניתן לשלב אותו גם עם קינוחים המשלבים פירות אדומים עם טעם של שוקולד לבן וניל. מדליות מדליית זהב בקטגוריית רוזה שמפניה - GILBERT ET GAILLARD, 2016 מדליית זהב בקטגוריית שמפניה - אתגר היין הבינלאומי, 2016 -
שמפניה פרייר ז'ואט בלאסון רוזה מגנום
מעיל נשק רוזה מגנום הקובה הכי מעולה באוסף. «Perrier-Jouët Blason Rosé הוא היין הגסטרונומי של אוסף בית ההארחה, עם מכלול שאי אפשר לטעות בו שמעניק לו נדיבות וספונטניות. " הרב דשאן, אדון מרתף. השף דה מערות מחפש רוחב ומבנה בקובה זה עם הרצון ליצור שמפניה גורמה ששומרת על רעננות מסוימת.. זיווג הדורש דיוק של מאסטר אמיתי כדי לחלץ את האלגנטיות של הסגנון המאפיין את פרייר-ג'ואט. הבחירה בקרוס מותאמת בקפידה בהתאם לקציר. התוספת של בין א 12 ו 15% יינות מילואים מספקים את העקביות הדרושה לאיזון סגנון הפרייר-ג'ואט והשפעות מזג האוויר של השנה. נבנה על פי המודל של פריר ג'ואט גרנד ברוט, התערובת שלו היא גיבורת העוצמה של השרדונה, Perrier-Jouët Blason Rosé הועשר בתוספת יינות אדומים. האלגנטיות והעדינות של שרדונה (25%) משתלב במבנה של פינו נואר (50%, כולל תוספות אדומות) והדמות הפירותית של פינו מיונייר (25%), זן ענבים בו פרירה-ג'ואט רכשה שליטה מסוימת. צִמוּד הרעננות החושנית של פריר-ז'ואט בלאסון רוזה טעימה עם סלמון, snapper o סושי, ואילו חושנותו מתאימה באופן מושלם לחזה ברווז או טלה עם גרגרי יער אדומים - אוכמניות, לדוגמה-. ניתן לשלב אותו גם עם קינוחים המשלבים פירות אדומים עם טעם של שוקולד לבן וניל. מדליות מדליית זהב בקטגוריית רוזה שמפניה - GILBERT ET GAILLARD, 2016 מדליית זהב בקטגוריית שמפניה - אתגר היין הבינלאומי, 2016 -
יין אדום RB ריוחה בורדון סלקיון
הענב שנגזר עליו בעבר, מתסיס במגע עם הקליפות בטמפרטורה ממוצעת של 22 ºC. התסיסה הושלמה, היין נשאר במגע עם הקליפות (קליפות ענבים) בְּמַהֲלָך 7 ימים. החיטוי המלולקטי מתרחש בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות של טוסט בינוני. כריאנזה היין מיושן בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות של טוסט בינוני 12 חודשים עם הפרעות כל פעם 4 חודשים לביצוע המדפים. לאחר מכן, היין המייצב ממשיך את התפתחותו בבקבוק. צִמוּד קטניות לבביות, בשר לבן ממולא, בשר בקר, קורדרו, בשר חזיר, עגל, גבינות צאן ופסטה משוכללת. -
שמפניה Deutz Brut Rosé
ברוז שמפניה ברוט מראה צבע עם הרבה גוונים, של השתקפויות ורודות מאוששות והתפרצות עדינה. ניחוחות טריים ו''מתוקים '', עם הבעת דובדבן, אתה חייב, רימונים ודומדמניות. תווים טריים וטעימים ופטל טרי מחיים את הפה הרחב והעדין, בהרמוניה מושלמת עם הריחות. תווי החומצה הסופיים הנעימים מדגישים את עדינות היין המאוזן הזה עם מבטאים רומנטיים..
צִמוּד הוא ילווה בצורה מושלמת סלמון עם פטריות, קרפצ'יו בקר, ברווז עם אוכמניות, זרוע כבש וגבינות טריות. -
שמפניה פרייר ז'ואט בלאסון רוזה
מעיל נשק הקובה הכי מעולה באוסף. «Perrier-Jouët Blason Rosé הוא היין הגסטרונומי של אוסף בית ההארחה, עם מכלול שאי אפשר לטעות בו שמעניק לו נדיבות וספונטניות. " הרב דשאן, אדון מרתף. השף דה מערות מחפש רוחב ומבנה בקובה זה עם הרצון ליצור שמפניה גורמה ששומרת על רעננות מסוימת.. זיווג הדורש דיוק של מאסטר אמיתי כדי לחלץ את האלגנטיות של הסגנון המאפיין את פרייר-ג'ואט. הבחירה בקרוס מותאמת בקפידה בהתאם לקציר. התוספת של בין א 12 ו 15% יינות מילואים מספקים את העקביות הדרושה לאיזון סגנון הפרייר-ג'ואט והשפעות מזג האוויר של השנה. נבנה על פי המודל של פריר ג'ואט גרנד ברוט, התערובת שלו היא גיבורת העוצמה של השרדונה, Perrier-Jouët Blason Rosé הועשר בתוספת יינות אדומים. האלגנטיות והעדינות של שרדונה (25%) משתלב במבנה של פינו נואר (50%, כולל תוספות אדומות) והדמות הפירותית של פינו מיונייר (25%), זן ענבים בו פרירה-ג'ואט רכשה שליטה מסוימת. צִמוּד הרעננות החושנית של פריר-ז'ואט בלאסון רוזה טעימה עם סלמון, snapper o סושי, ואילו חושנותו מתאימה באופן מושלם לחזה ברווז או טלה עם גרגרי יער אדומים - אוכמניות, לדוגמה-. ניתן לשלב אותו גם עם קינוחים המשלבים פירות אדומים עם טעם של שוקולד לבן וניל. מדליות מדליית זהב בקטגוריית רוזה שמפניה - GILBERT ET GAILLARD, 2016 מדליית זהב בקטגוריית שמפניה - אתגר היין הבינלאומי, 2016 -
יין אדום Tr3smano – Tr3smano 2016
גידול גפנים כרמים גדולים הממוקמים בשלושה מתתי-אזורי היין הטובים ביותר בריברה דל דוארו. ביניהם הם מסתכמים לשטח כולל של בערך 30 דונם של כרם, למרות שהכל בייצור נמוך מאוד. היקב מוקף בכרם ראשון של 50 שנים: הכרם של הלאגר. מזרח, יחד עם צנון, הוא גדל על קרקעות חוליות עניות מאוד. ייצור יין בציר ידני בקופסאות קטנות ובחירת אשכולות וענבים. מריחה קרה למשך 5 ימים ב-5 מעלות צלזיוס. תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת במיכלים קטנים ותסיסה מלולקטית בחביות חדשות של 225 ליטר. כריאנזה: 18 חודשים בחביות חדשות (75% אלון צרפתי ו-25% אמריקאי). צִמוּד חזיר איברי, גבינות מבושלות וכבש. זה גם משתלב היטב עם קינוחי שוקולד מריר.. -
יין אדום מרקיז דה טומרס – מונטליבה קריאנץ
צִמוּדעגל, קורדרו, טרנרה לכל, ציפורים. -
יין אדום מבית Mas d'en Blei – יין אדום מבית Mas d'en Blei
יין אדום מבית Mas d'en Blei יין אדום מבית Mas d'en Blei 2.500 בקבוקים.ויטוריה יין אדום מבית Mas d'en Blei, יין אדום מבית Mas d'en Blei. יין אדום מבית Mas d'en Blei, יין אדום מבית Mas d'en Blei. יין אדום מבית Mas d'en Blei, יין אדום מבית Mas d'en Blei. יין אדום מבית Mas d'en Blei.ייצור יין יין אדום מבית Mas d'en Blei 24 שעה (ות. יין אדום מבית Mas d'en Blei 20 א 24 יין אדום מבית Mas d'en Blei, יין אדום מבית Mas d'en Blei. גידול של 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (יין אדום מבית Mas d'en Blei. פטריה) מ 225 ליטרים, פטריה. פטריה 18 פטריה. פטריה. פטריה 5 שנים.
פטריה
פטריה פטריה ב בַּקבּוּק פטריה 2015.
93 פטריה 2017
-
יין אדום Ferré ו- Catasús – ראש הכס
"אני הנוער, אני יכול להיראות משוגע, משוגע וחזק, אבל עמוק בפנים אני דואג, אני ראש הכס. " ראש הכס, הוא אחד האישים המפורסמים ביותר של Fer i i Catasús, מיוצר בלחיצות הראשונות של דגני הקברנה סוביניון הטובים ביותר, מרלו וסירה, ומ 2016, אֵקוֹלוֹגִי. שִׁכלוּל: קציר ממוכן בלילה לשימור כל התכונות האורגנולפטיות של הענב. פעם במרתף, מכניסים אותו למיכלי נירוסטה שבהם התסיסה מתרחשת בטמפרטורה מבוקרת של 24-26 מעלות צלזיוס, שיימשך כמה ימים. בהמשך הלחיצה מתבצעת. יין מיוצר עם מוצרים אושרה על ידי המועצה הקטלאנית לייצור חקלאי אורגני (CCPA). צִמוּד: אידיאלי לשיתוף בפגישות, בשילוב גבינות בשלות ונקניקיות חזקות, הטלה או חיות המשחק כמו הצבי, חזיר בר וציפורים הם גם סיבה טובה לחשוף את Cap de Trons de Ferré i Catasús.
