انگور
سے داھ کی باریوں سے Tempranillo کے ساتھ بنایا گیا ہے 3 مختلف اقسام کی مٹی کے ساتھ ریوجا سب زون: ریوجا الٹا, سیرا ڈی لا ڈیمانڈا کی ڈھلوان پر ریوجا الاویسہ اور ریوجا اورینٹل شمال کی طرف.
کورڈیرو
سب دکھا رہا ہے 9 نتائج
-
شیمپین پیریئر جوئٹ بلسن روسé ایسٹچوڈو
BLASON روز- باکسڈ بوتل اس مجموعہ میں سب سے زیادہ خوبصورت کیوئ. rier پیریئر - جوئٹ بلسن روسé میسن کے ذخیرے کی معدے کی شراب ہے, کے ساتھ ناقابل شناخت مجلس جو اسے سخاوت اور خودمختاری فراہم کرتی ہے۔ " ہیرو ڈیس کیمپس, تہھانے ماسٹر. شیف ڈی گفاوں نے ایک نفیس شیمپین بنانے کی خواہش کے ساتھ اس گروہ میں وسعت اور ڈھانچے کی تلاش کی ہے جو ایک خاص تازگی کو برقرار رکھتی ہے. ایک ایسا جوڑا جس میں پیریر-جوت کی خصوصیات والی اس انداز کی خوبصورتی نکالنے کے لئے ایک سچے مالک کی درستگی کی ضرورت ہوتی ہے۔. کروس کا انتخاب احتیاط سے فصل کے مطابق ڈھال لیا گیا ہے. کے درمیان شامل ہونا a 12 اور ایک 15% ریزرو الکحل پیریر جوت طرز اور سال کے موسم کے اثرات کو متوازن کرنے کے لئے ضروری مستقل مزاجی فراہم کرتی ہے. ایل ایل پیریئرجوئٹ گرینڈ برٹ کے ماڈل پر بنایا گیا ہے, جس کا مرکب چارڈنوے کی شدت کا مرکزی کردار ہے, پیریئر - جوت بلیسن روس کو سرخ شرابوں کے اضافے سے بہت تقویت ملی ہے. چارڈنوے کی خوبصورتی اور خوبصورتی (25%) پنوٹ نائیر کے ڈھانچے میں گھل مل جاتا ہے (50%, شامل شدہ سرخ سمیت) اور پنوٹ میونیر کا نتیجہ خیز ہے (25%), انگور کی مختلف قسمیں جن میں پیریر جوت نے ایک خاص مہارت حاصل کی ہے. جوڑا لگانا پیریئر-جوئٹ بلسن روس کی رضاکارانہ تازگی سالمن کے ساتھ مزیدار ہے, سنیپر o سشی, جبکہ اس کی بے خوبی سرخ بیر کے ساتھ بطخ یا بھیڑ کے چھاتی کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتی ہے, مثال کے طور پر-. اس کو میٹھے کے ساتھ جوڑا بھی بنایا جاسکتا ہے جو سفید پھلوں کو سفید چاکلیٹ اور ونیلا کے ذائقہ کے ساتھ جوڑتا ہے. تمغے شیمپین روزé کیٹیگری میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 شیمپین کیٹیگری میں طلائی تمغہ۔ بین الاقوامی شراب چیلینج, 2016 -
شیمپین پیریئر جوئٹ بلسن روسé میگنم
اسلحہ میگنم کا گلé کوٹ اس مجموعہ میں سب سے زیادہ خوبصورت کیوئ. rier پیریئر - جوئٹ بلسن روسé میسن کے ذخیرے کی معدے کی شراب ہے, کے ساتھ ناقابل شناخت مجلس جو اسے سخاوت اور خودمختاری فراہم کرتی ہے۔ " ہیرو ڈیس کیمپس, تہھانے ماسٹر. شیف ڈی گفاوں نے ایک نفیس شیمپین بنانے کی خواہش کے ساتھ اس گروہ میں وسعت اور ڈھانچے کی تلاش کی ہے جو ایک خاص تازگی کو برقرار رکھتی ہے. ایک ایسا جوڑا جس میں پیریر-جوت کی خصوصیات والی اس انداز کی خوبصورتی نکالنے کے لئے ایک سچے مالک کی درستگی کی ضرورت ہوتی ہے۔. کروس کا انتخاب احتیاط سے فصل کے مطابق ڈھال لیا گیا ہے. کے درمیان شامل ہونا a 12 اور ایک 15% ریزرو الکحل پیریر جوت طرز اور سال کے موسم کے اثرات کو متوازن کرنے کے لئے ضروری مستقل مزاجی فراہم کرتی ہے. ایل ایل پیریئرجوئٹ گرینڈ برٹ کے ماڈل پر بنایا گیا ہے, جس کا مرکب چارڈنوے کی شدت کا مرکزی کردار ہے, پیریئر - جوت بلیسن روس کو سرخ شرابوں کے اضافے سے بہت تقویت ملی ہے. چارڈنوے کی خوبصورتی اور خوبصورتی (25%) پنوٹ نائیر کے ڈھانچے میں گھل مل جاتا ہے (50%, شامل شدہ سرخ سمیت) اور پنوٹ میونیر کا نتیجہ خیز ہے (25%), انگور کی مختلف قسمیں جن میں پیریر جوت نے ایک خاص مہارت حاصل کی ہے. جوڑا لگانا پیریئر-جوئٹ بلسن روس کی رضاکارانہ تازگی سالمن کے ساتھ مزیدار ہے, سنیپر o سشی, جبکہ اس کی بے خوبی سرخ بیر کے ساتھ بطخ یا بھیڑ کے چھاتی کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتی ہے, مثال کے طور پر-. اس کو میٹھے کے ساتھ جوڑا بھی بنایا جاسکتا ہے جو سفید پھلوں کو سفید چاکلیٹ اور ونیلا کے ذائقہ کے ساتھ جوڑتا ہے. تمغے شیمپین روزé کیٹیگری میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 شیمپین کیٹیگری میں طلائی تمغہ۔ بین الاقوامی شراب چیلینج, 2016 -
ریڈ وائن آر بی ریوجا بورڈن سلیکشن
انگور کا جو پہلے ٹوٹا ہوا تھا۔, کے اوسط درجہ حرارت پر کھالوں کے ساتھ رابطے میں خمیر 22 .C. مکمل ابال, شراب کھالوں کے ساتھ رابطے میں رہتی ہے۔ (انگور کی کھالیں) دوران 7 دن. میلولاکٹک ڈیسیڈیفیکیشن نئے میڈیم ٹوسٹڈ امریکن اوک بیرل میں ہوتا ہے۔. کرینزا شراب درمیانے ٹوسٹڈ نئے امریکن اوک بیرل کے لیے پرانی ہے۔ 12 ہر مہینے وقفے کے ساتھ 4 ریکنگ باہر لے جانے کے لئے مہینوں. اس کے بعد، مستحکم شراب بوتل میں اپنا ارتقاء جاری رکھتی ہے۔. جوڑا لگانا دلدار پھلیاں, بھرے سفید گوشت, گائے کا گوشت, کورڈیرو, سور کا گوشت, ویل, بھیڑ پنیر اور پاستا بنایا. -
شیمپین ڈیوٹز برٹ روز
شیمپین برٹ روز بہت سے رنگوں کے ساتھ رنگ دکھاتا ہے۔, تصدیق شدہ گلابی عکاسی اور عمدہ اثر کی. تازہ اور ''لالچی'' مہکیں۔, چیری اظہار کے ساتھ, آپ کو کرنا پڑے, انار اور currants. مزیدار تازہ نوٹ اور تازہ رسبری چوڑے اور نازک منہ کو زندہ کرتے ہیں۔, خوشبو کے ساتھ کامل ہم آہنگی میں. آخر میں خوشگوار تیزابی نوٹ رومانوی لہجوں کے ساتھ اس متوازن شراب کی خوبی کو واضح کرتے ہیں۔.
جوڑا لگانا یہ بالکل مشروم کے ساتھ ایک سالمن کے ساتھ جائے گا, ایک گائے کا گوشت کارپاکیو, بلوبیری کے ساتھ ایک بطخ, میمنے اور تازہ پنیر کا ایک brazuelo. -
شیمپین پیریئر جوئٹ بلسن روسé
آرمز کی گلاب کوٹ اس مجموعہ میں سب سے زیادہ خوبصورت کیوئ. rier پیریئر - جوئٹ بلسن روسé میسن کے ذخیرے کی معدے کی شراب ہے, کے ساتھ ناقابل شناخت مجلس جو اسے سخاوت اور خودمختاری فراہم کرتی ہے۔ " ہیرو ڈیس کیمپس, تہھانے ماسٹر. شیف ڈی گفاوں نے ایک نفیس شیمپین بنانے کی خواہش کے ساتھ اس گروہ میں وسعت اور ڈھانچے کی تلاش کی ہے جو ایک خاص تازگی کو برقرار رکھتی ہے. ایک ایسا جوڑا جس میں پیریر-جوت کی خصوصیات والی اس انداز کی خوبصورتی نکالنے کے لئے ایک سچے مالک کی درستگی کی ضرورت ہوتی ہے۔. کروس کا انتخاب احتیاط سے فصل کے مطابق ڈھال لیا گیا ہے. کے درمیان شامل ہونا a 12 اور ایک 15% ریزرو الکحل پیریر جوت طرز اور سال کے موسم کے اثرات کو متوازن کرنے کے لئے ضروری مستقل مزاجی فراہم کرتی ہے. ایل ایل پیریئرجوئٹ گرینڈ برٹ کے ماڈل پر بنایا گیا ہے, جس کا مرکب چارڈنوے کی شدت کا مرکزی کردار ہے, پیریئر - جوت بلیسن روس کو سرخ شرابوں کے اضافے سے بہت تقویت ملی ہے. چارڈنوے کی خوبصورتی اور خوبصورتی (25%) پنوٹ نائیر کے ڈھانچے میں گھل مل جاتا ہے (50%, شامل شدہ سرخ سمیت) اور پنوٹ میونیر کا نتیجہ خیز ہے (25%), انگور کی مختلف قسمیں جن میں پیریر جوت نے ایک خاص مہارت حاصل کی ہے. جوڑا لگانا پیریئر-جوئٹ بلسن روس کی رضاکارانہ تازگی سالمن کے ساتھ مزیدار ہے, سنیپر o سشی, جبکہ اس کی بے خوبی سرخ بیر کے ساتھ بطخ یا بھیڑ کے چھاتی کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتی ہے, مثال کے طور پر-. اس کو میٹھے کے ساتھ جوڑا بھی بنایا جاسکتا ہے جو سفید پھلوں کو سفید چاکلیٹ اور ونیلا کے ذائقہ کے ساتھ جوڑتا ہے. تمغے شیمپین روزé کیٹیگری میں گولڈ میڈل۔ گلبرٹ ای ٹی گیلارڈ, 2016 شیمپین کیٹیگری میں طلائی تمغہ۔ بین الاقوامی شراب چیلینج, 2016 -
Tr3smano رنگین شراب – Tr3smano 2016
وٹیکچر ریبیرا ڈیل ڈویرو کے تین بہترین شراب اگانے والے ذیلی علاقوں میں واقع بڑے انگور کے باغات. ان کے درمیان وہ تقریباً کے کل رقبے تک کا اضافہ کرتے ہیں۔ 30 انگور کے باغ کے ہیکٹر, تمام بہت کم پیداوار کے باوجود. وائنری کے پہلے انگور کے باغ سے گھرا ہوا ہے۔ 50 سال: وائنری انگور کا باغ. مشرق, مولی کے ساتھ, اس کی کاشت انتہائی ناقص ریتیلی لومڑی زمین پر کی جاتی ہے۔. شراب تیار کرنا چھوٹے ڈبوں میں ہاتھ سے کٹائی کریں اور گچھوں اور انگوروں کا انتخاب کریں۔. 5 ڈگری سینٹی گریڈ پر 5 دن کے لیے سردی کی کمی. چھوٹے ٹینکوں میں کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر الکحل کا ابال اور نئے 225 لیٹر بیرل میں میلولاکٹک ابال۔. کرینزا: 18 نئے بیرل میں مہینے (75% فرانسیسی بلوط اور 25% امریکی). جوڑا لگانا ایبیرین ہام, پنیر اور بھیڑ کا علاج. یہ ڈارک چاکلیٹ ڈیسرٹ کے ساتھ بھی بہت اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔. -
مارکیز ڈی ٹومارس ریڈ وائن – مونٹیلیوا کرینز
جوڑا لگاناویل, کورڈیرو, دودھ پلانے والی ویل, پرندے. -
ماس ڈی این بلی سے ریڈ وائن – لبر
پیداوار تک محدود 2.500 بوتلیں.اہمیت مس ڈی این بلی اسٹیٹ سے سلیٹ ساحلی انگور, جنوب مغرب کا سامنا. فصل کو اس کے بہترین مقام پر آگے بڑھانے کے لیے پکنے کے کنٹرول کیے جاتے ہیں۔, جو دستی طور پر 10 کلو کے ڈبوں میں کیا جاتا ہے۔. پہلے دستی انتخاب کے بعد, اس کی کٹائی کی جاتی ہے اور اناج کے حساب سے دوسرا انتخاب کیا جاتا ہے۔. مختلف قسموں اور پلاٹوں کو الگ کرکے کوپیج تک مکمل تفصیل.شراب تیار کرنا وائنری میں داخل ہونے پر، انگوروں کی ٹھنڈا پری میکریشن کی جاتی ہے۔ 24 گھنٹے. کی طویل ابال 20 a 24 روزانہ دستی pegeage کے ساتھ دن, دیسی خمیر کا استعمال کرتے ہوئے. کی پرورش 14 فرانسیسی بلوط بیرل میں مہینے (سوال. پیٹریا) کے 225 لیٹر, باریک اور درمیانے ہلکے بھنے ہوئے. کی کم از کم برقرار رکھی 18 پختگی کا ایک اچھا نقطہ حاصل کرنے کے لئے بوتل میں ماہ. یہ اس کی پیچیدگی کی وجہ سے عمر بڑھنے کے کردار کے ساتھ ایک شراب ہے. یہ ایک تکنیکی شراب ہے جو بوتل میں زیادہ دیر تک رہتی ہے اور اسے درج ذیل میں بہترین حالت میں کھایا جا سکتا ہے۔ 5 سال.
اعترافات
کا تمغہ پلاٹا میں سجاوٹ ورلڈ وائن ایوارڈز 2015.
93 پیین گائیڈ پوائنٹس 2017
-
فیری اور کیٹاس کی سرخ شراب – تخت کا سربراہ
"میں نوجوان ہوں۔, میں پاگل لگ سکتا ہوں, پاگل اور پرجوش, لیکن مجھے گہری تشویش ہے۔, میں عرش کا سربراہ ہوں”۔ تخت کا سربراہ, Ferré اور Catasús کی سب سے مشہور شخصیات میں سے ایک ہے۔, بہترین Cabernet Sauvignon اناج کے پہلے پریس کے ساتھ بنایا گیا ہے۔, میرلوٹ و سائرہ, اور سے 2016, ماحولیاتی. توسیع: انگور کی تمام آرگنولیپٹک خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کو مشینی کٹائی کریں۔. ایک بار گودام میں, اسے سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں متعارف کرایا جاتا ہے جہاں 24-26ºC کے کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر ابال کا عمل کیا جاتا ہے۔, یہ چند دنوں تک رہے گا. اس کے بعد، دبانے. مصنوعات کے ساتھ بنی شراب کاتالان کونسل آف آرگینک ایگریکلچرل پروڈکشن کے ذریعہ اختیار کردہ (CCPAE). جوڑا لگانا: میٹنگز میں اشتراک کرنے کے لیے مثالی۔, پختہ پنیر اور مضبوط علاج شدہ گوشت کے ساتھ مل کر, بھیڑ یا کھیل کے جانور جیسے ہرن, جنگلی سؤر اور پرندے بھی Cap de Trons de Ferré i Catasús کو ننگا کرنے کی ایک اچھی وجہ ہیں.
