Vino tinto de Heretat Pero Oller – Bernat Oller 2015

Produtos relacionados

• nova añada'18

  Viño tinto – Petit Bernat 2019

  Produción: 27.867 botellas Vinificación:colleita noite. Derrapado, Selección automática e manual de contas. fermentación 21 días de 22ºC a 26ºC. Maceración de 12 días con diario.Fermentación malol�tica Rastrexar en barrica.Crianza:barricas de carballo francés de orixe troncais. capacidade 300 litros para tres meses.   Premios:Guía para Wines of Catalonia 9.38 punto
• 

  Viño branco Celler Credo – Pode Creed

  Pode Credo é o nome polo cal é familiarmente coñecido na nosa casa.

  Pode Credo ven desde un único viña familiar situada na granxa de Pedra Blanca, na comarca do Alt Penedès, e cultivada segundo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.

  Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed recorte que practicado. Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.

  A colleita da uva na Celler Credo se realiza sempre a man para garantir a excelente calidade dos clusters. Antes de premer, as uvas destinadas á produción de Pode Creed vai a través da mesa de selección manual.

  Equilibrada e profunda, Can Credo expresa a personalidade de Xarel lo dun xeito libre e transparente. Durante o desenvolvemento, maceramos a pel da uva, e nós aplicamos un rendemento-presionando moi baixa, o que representa a fracción máis sutil, o que. A fermentación - a partir de lévedos dos nosos viñedos - lévase a cabo en barricas de carballo usadas, onde o viño permanece por un período de aproximadamente dous meses.

  Pode presentar sedimentos completamente natural resultado dunha mínima intervención. A vinificación e envasado son sempre realizadas sobre a propiedade.
• 

  Vodka Orgánico Verde Mixology

  Vodka verde 100% cereais. Feito a man en pequenos lotes. É o resultado da asemblea de neutro alcohol a partir antiga de trigo con cinco redestilaciones destilada e en unha de cobre aínda tradicionais de millo nativo de galego do noso xardíns orgánicos certificados.   Feita en Galicia. Por: Verde Mixology Verdadeiro Premio Orgánica Bebidas
• 

  Vino blanco Pere Olivella Galimany – Branco

  a orixe; viñedos propios inmobles de Can Pere del Maset. Usan as mesmas variedades triloxía que nos permiten desenvolver os nosos viños espumantes cava, Maccabee, o Xarel • lo e Parellada. sequeiro viticultura, sen auga nos. uso racional e completamente controlada de cobre e xofre para intentar minimizar o seu uso. Usamos o control confusión sexual Lobesia botrana (a traza baga da uva). Só fertilizantes orgánicos empréganse. A colleita faise co óptima maduración fenólica, ao amencer, para control de temperatura. Selección no propio viñedo, só os mellores uvas son os escollidos, vintage man para garantir a máis alta calidade de uvas. Elaboración: pola gravidade, uvas esmagadas moles de derrapagem e posteriores tras prensagem de pasta grosa a baixas presións e fermentación a temperatura controlada. Sen envellecemento en madeira. O vinculación: É un viño que é moi versátil, que permite unha gran variedade de pratos de diferentes cociñas. Pero recomendamos algúns pratos que podemos harmonizar perfectamente con este viño, diferente de vapor de entrada como mexillóns, ensaladas de arroz ou ensalada de peixe quente, sushi e sashimi, Tamén pode perfectamente seguir peixes grella (unha boa sola) .  
• 

  viño rosé – Rosa Bernat Oller

  Produción: 1.577 botellas

  Vinicultura:

  hemorraxia Merlot con tres horas de maceración.

  Picapoll prensado directo, frío macerado unha hora. A fermentación en tanques diferentes durante 21 días a 16 ° C.

  Catro meses parentalidade nais cun total semanal remontado.