Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Abdij van Poblet La Font Voltada

Met de gedraaide fontein, van de wijnmakerij Abadia de Poblet, We hebben een voorouderlijk productiegeschiedenis teruggevonden die ons meeneemt naar de eerste vinificaties waarin de hele tros werd gebruikt. We hebben onderzocht hoe die flessen meegaan en ze bewaren na verloop van tijd alle deugden van een frisse en levendige rode wijn. La Font Voltada is een van de oudste wijngaarden in Trepat in de Conca de Barberà, tussen Sarral en Montbrió de la Marca, en die zijn naam dankt aan deze fijne wijn met een zeer aanwezige fruitnoot.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)

Met deze wijn wilden we een voorouderlijk productie-erfgoed terugwinnen dat ons meeneemt naar de eerste wijnuitwerkingen waarin de hele tros werd gebruikt. We hebben onderzocht hoe die flessen die met dit systeem zijn gemaakt, meegaan en in de loop van de tijd worden onderhouden met alle deugden van een levende en verse wijn.

Het werd in de derde week van oktober in kleine dozen geoogst, de wijn fermenteert met de 100% van de rasp. Gefermenteerd in kleine cementtanks, nabootsen van de pieken eigen temperatuur fermentaties vorige eeuw, geen toegevoegde gist. Later veroudering van 14 maanden in vaten van 600 liter met meer dan één gebruik.

ADD AWARDS 2014
93 ITEMS Penin GUIDE 2018
92 ITEMS Penin GUIDE 2019
93 POINTS GUIDE 365 DAYS (Living the WINE) 2018
92 Jaarboek WIJNEN PUNTEN (LAND) 2018
BESTE KLEDING IN DE D.O.CONCA DE BARBERÀ

WEDSTRIJD CAVA EN WIJN CONCA DE BARBERÀ – 2017

Artikelnummer: ARBPT5570014 Categorie: Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschrijving

Proefnotities: ABDIJ VAN POBLET LA FONT VOLTADA TINTO

  • PROEVEN OPMERKING fijne wijn met een zeer aanwezige fruittoon

De wijnmakerij

Abdij van Poblet, de enige wijnmakerij in Catalonië die zich in een historisch monument bevindt, verenigt de wijntraditie van de monniken van de Orde van de Císter, van bordeaux, met de kennis van de Conca de Barberà, een uniek gebied dat de teelt van inheemse variëteiten heeft weten te behouden. De filosofie van de nieuwe kloosterwijnen, die lokale variëteiten herstellen (trepat, vooral garrut en grenache) is dat ze de kenmerken doorgeven van de druiven waarmee ze zijn gemaakt en het terroir waarin ze zijn geteeld. Dit is bereikt, niet-invasief werken en wijnbereidingstechnieken herstellen van de monniken van de cisterciënzerorde.

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen
Kwalificatie van het jaar

zeer goed
Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

Bodegas

D.O.

ouders

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Abdij van Poblet La Font Voltada” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Gerelateerde producten

  • Rode wijn Valdeorras Mencia: Vijfde deel
    Overdekt en intense kersenrode kleur, met paarse versiering, licht en leven. Neus aroma's van rijpe rode vruchten,( je hebt, bessen en bosbessen), zoethout en sommige minerale rust. Bij binnenkomst in de mond is krachtig en intens , fruit, fris en evenwichtig met opvallende tannines, zeer aromatische en persistent, retronasale schoon met bloemige noten, om een ​​lang aangenaam aanhoudende afdronk eindigen. Met een goede structuur, en edele tannines, maar elegante, niet boos en mooi.

  • Doos 3 flessen Wijn Celeirós Mencia 2016 – Wijnhuizen Celeirós
    6,40€/ud

    Proefnotities Vergezicht: Kersen rood met rode bies, de media Capa. Neus: Zwart fruit, species, tinten van zwarte chocolade, uitschot, bessen jam en minerale herinneringen Boca: Een goede entree, frescoelegante met goede tannines fusie, mond met hints van chocolade en soorten, elegant, delicaat en verse einde. Goede wijn Atlantic cut, verse en evenwichtige.

  • Aanbieding!

    Rode wijn: Vader 1943
    El tinto VADER 1943 Het is een geweldige wijn die is verwend uit de wijngaard, Gemaakt van de beste stammen van Mencia verscheidenheid (80%) en Arauxa (Tempranillo) (20%) een stap voor het Franse eiken vaten zes maanden. Het wordt uitgedrukt in frisse neus met trillende rode vruchten aroma's, een delicate kruidige tonen achtergrond, romige en toast. De smaak is lekker en voldoende, met een goede structuur van materie tonic, Hout goed geïntegreerd met een lange, verleidelijke afwerking die voornamelijk uitzendt geluk. VADER. "De diepste dankbaarheid is er een die ons moeten helpen om onze dromen waar te maken ... om te zijn wie we werkelijk zijn". VADER 1943 Het is een eerbetoon aan dat gevoel en die ons hun manier van inzicht in het leven heeft geleerd, taxeren vrienden, liefde wijn ... maar zonder te vergeten onze nederige afkomst.

  • Rode wijn Ribeira Sacra: Ponte da Boga
    Een geweldige basis warehouse. Gekleurde wijn acerezado, geurende mineralen, groenten en kruiden, met een florale toets. In de mond, duidelijke medium zuurgraad, gecombineerd met een bittere point, terwijl vers en smakelijk.

  • Rode wijn Mencia Ribeira Sacra: Abbey grot
    Het blijft verschillend van alle. Als de kwaliteit van een wijn is evenwicht, Abadia da Cova combineert de complexiteit van de grote rode wijnen met die fijnheid van de streek van de Ribeira Sacra altijd aangemoedigd om een ​​glas te drinken meer. Zijn diepe kleur kondigt een volwassen wijn en een scala aan sensaties.