Descrizione
Dalla città di Lugo di Sarria, culla di maiale celtico, inizia il recupero della razza Porco Celta. Una delle aziende pioniere in questa ripresa inizia a lavorare sull'elaborazione di prodotti di alta qualità in
Porco Celta.
Così Cárnicas Teijeiro, azienda familiare con una lunga tradizione nella produzione di salato e salsicce galiziane, inizia nell'anno 2003 un progetto per riportare il Porco celtico alla sua naturale collocazione nel alta salumi e gastronomia galiziano.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.