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Vino Ribeiro: Lagar ne Merens Barrica

Cata:
Couleur jaune avec des reflets dorés.
Nez intense et complexe, assemblage parfait de frangancias aromatique de fruits, floral, balsamique, de la de bois: mangue, pêche, coing, fleurs blanches, camomille. Se démarquer légèrement toasté et balsamique (de la menthe et de vanille), lies fines notes minérales et.
Gras et crémeux, glyceric et onctueuse, bonne acidité et un point gourmand, fruit mûr, long, persistante et savoureux.

UGS : JN000022556 Catégorie : Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Description

  • Les variétés de raisin et les pourcentages: Treixadura 70%, Côté 10%, Torrontes 10% et Loureiro, Albarino et Godello 10%
  • Processus de développement: Macération de la vendange égrappée et partie sans tassement dans un pressoir pneumatique avec de la neige carbonique à 8ºC pendant 10 heures. Travail sur lies en moelleux, soutirage et fermentation à 14ºC en cuves inox. à la densité 1050 puis fermente en barriques de 300 Capacité en litre de chêne hongrois 70% et en français 30%, bâtonnage jusqu'à stabilisation et mise en bouteille.
  • Teneur en alcool: 13.5
  • Acidez totale: 6 gr/l exprimé en tartrique
  • Température de service: 12º
  • Type de Bouteille: Bourgogne
  • Présentation: Boîte 6 bouteilles

Informations complémentaires

Poids1.3 kg
À rien

2006

D.O..

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