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Vino Ribeiro: Lagar do Merens Barrica

Cata:
Farbe gelb mit goldenen reflexen.
Intensive und komplexe Nase, perfekte montage - frangancias duftenden obstbäumen, floralen und balsamischen holz: mango, pfirsich, quitte, weißen Blüten, Kamille. Sich mit leichten röstaromen und balsamico (minze und vanille), hefesätzen und mineralische noten.
Fettig und cremig, glyzerinhaltig und ölig, gute säure mit einem punkt-fresser, niedrig hängenden Früchte, lange, persistent und lecker.

Artikelnummer: JN000022556 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

  • Rebsorten und prozentsätze: Treixadura 70%, Seite 10%, Torrontes 10% und Loureiro, Albariño und Godello 10%
  • Ausarbeitung: Mazeration der weinlese malolaktische gärung im edelstahlkessel und ohne estujar in einer pneumatischen presse mit schnee kohlensäure bis 8 ° c während 10 Stunden. Arbeit auf der hefe in süßen, desfangado und gärung bei 14 ° C. in behältern aus rostfreiem edelstahl. Dichte 1050 und geschieht, zu gären in barriques 300 liter fassungsvermögen - ungarische eiche 70% und französisch 30%, battonage bis zur stabilisierung und abfüllung.
  • Alkoholgehalt: 13.5
  • Acidez insgesamt: 6 gr/l, ausgedrückt in weinsäure
  • Betriebstemperatur: 12º
  • Art der Flasche: Burgund
  • Präsentation: Box 6 Flaschen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.3 kg
Hinzufügen

2006
OD-.

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