설명
- 포도 품종 및 비율: Treixadura 70%, Side 10%, Torrontes 10% 그리고 루레이로, 알바리노와 고델로 10%
- 개발 프로세스: 8ºC의 탄산 눈과 함께 압축 공기압 프레스에 포장하지 않은 수확물 및 부분의 침용 10 시간. 달콤한 lees에 작업, 스테인리스 스틸 탱크에서 14ºC의 랙킹 및 발효. 밀도로 1050 배럴에서 발효를 진행합니다. 300 리터 헝가리 오크 용량 70% 프랑스 30%, 안정화 및 병에 담을 때까지.
- 알코올: 13.5
- 총 산: 6 gr/l는 타르타르어로 표시
- 온 서비스: 12º
- 병 유형: Volnay_Santenots_1er_Cru_2015
- 프레젠테이션: 상자 6 병
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