DÉVELOPPEMENT: Cette liqueur est préparée avec Albariño de la peau après avoir été pressé. Le processus de distillation est traditionnelle et directement sur le feu, Il a bidistillée assurer une plus grande saveur. Il est conservé dans des cuves en acier inoxydable 2000 litres.
Martin Codax Les alcools blancs obtenue par distillation des entraînement à la vapeur. Idéal pour les desserts. Marc Gallego-Martin CodaxCata:FASE VISUAL: Lumineux et cristal, parfaitement transparent avec des nuances de meneses argent.La phase olfactive: Grande intensité aromatique, qui souligne sa finesse. Harmonieux, avec des sentiments persistants de pomme, des herbes et des fruits exotiques.Palais: Il est doux dans la bouche, brûlant et structurée et offre rétronasale avec des souvenirs de albariño.
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