Bouteille 75cl

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Vin rouge Casa Maguila – Cachito Mío

Cachito mío est le nom d'une célèbre boléro, est présenté au public avec une saisissante et gras extérieure de présentation, il a été conçu comme un vin de l'audace de l'esprit et novatrice au sein de la D. O. Toro.Fidèle représentant du caractère de votre cave à vin, il est frappant par son style, qui exprime toute la puissance et le fruit de l'cépage Tinta de Toro, dans le même temps qu'il est très agréable à boire, un moyen facile et en même temps complexe de l'étape de la bouche. .ÉlaborationLa sélection des grappes dans la vigne et dans la cave, à partir de vieilles vignes. Les grains de la récolte, avec l'élimination totale de rayures et d'autres éléments étrangers. La cuvaison et de la fermentation de grains entiers à une température contrôlée, en finir avec votre égoutté et pressé à basse pression. Modéré la stabilisation et la mise en bouteille.
Vin De Soins Bancales 2014

Vin De Soins Bancales 2014Effectue une pré-fermentation, macération 7 jours à une température de 10 ° c. La fermentation a lieu dans des cuves coniques à une température de 29ºC. Après la fermentation alcoolique, le vin reste dans la macération avec les peaux pendant la 21 journées. La fermentation malolactique se fait en cuve.Le vin reste en fûts de chêne américain, 60% (Les forêts du Kentucky) et en français, 30% (Les forêts de l'Allier), pendant 14 mois. Au cours de cette période, nous avons fait trois remplissages. Enfin, reste dans la bouteille 17 mois avant sa commercialisation.
Vin de Soins XCLNT 2014

Vin de Soins XCLNT 2014Pour obtenir un faible rendement et une plus grande concentration dans le fruit, nous avons effectué les travaux de la taille d'un “bourgeon œil” dans chacune des variétés. Arriver 1600 kg/Ha pour le Grenache et 2900 kg/Ha de Cabernet et de 3500 kg/Ha pour la Syrah.Développement: Pré-fermentation, macération 7 jours à une température constante de 10°C. La Fermentation fait dans les réservoirs et les coniques jusqu'à une température de 30°C. Après la fermentation alcoolique, le vin reste dans la macération avec les peaux pendant la 22 journées. Développer la fermentation malolactique en barrique.Le vin a été transféré à barriques de chêne français de l'Allier où il reste un temps de 16 mois. Au cours du vieillissement du vin souffert 4 trasiegos.