Casa Ravella

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Vin rouge Casa Ravella – Casa Ravella Tinto Crianza

SOURCE Alt Penedès. Penedès dénomination d'Origine. Propres vignobles de notre Maison de ferme Ravella ('ordal). VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT Seulement propre récolte. Vendanges manuelles avec la sélection des raisins dans le vignoble propre. L'éraflage total. La macération et la fermentation Fûts de chêne français ouvert. Crianza de douze mois en barriques de chêne français.
Vin Rosé- Maison Ravella Rose (écologique)

SOURCE Alt Penedès. Penedès dénomination d'Origine. Propres vignobles de notre Maison de ferme Ravella ('ordal). DÉVELOPPEMENT Seules cultures propres. Vendanges manuelles avec la sélection des raisins dans le vignoble propre. L'éraflage total. Après une courte macération, fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température.
Vin Blanc Crianza Maison Blanche Ravella (écologique)

SOURCE Alt Penedès. Penedès dénomination d'Origine. Propres vignobles de notre Maison de ferme Ravella ('ordal). VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT Seulement propre récolte. Vendanges manuelles avec la sélection des raisins dans le vignoble propre. Après que vous obtenez la fleur doit” procéder à fermenter dans l' fûts de chêne, d'où, plus tard, sera d'un minimum de six mois sur sa propre lies.
Vin blanc de la Maison Blanche Ravella (écologique)

SOURCE Alt Penedès. Penedès dénomination d'Origine. Propres vignobles de nos fermes Montargull et La Niche (St. Sebastià dels Gorgs) et à la Maison Ravella ('ordal). DÉVELOPPEMENT Seules cultures propres. Vendanges manuelles avec la sélection des raisins dans le vignoble propre. Pour obtenir le “mosto flor” dans la presse pneumatique. La clarification du moût a été réalisée à l'aide d'une décantation statique. La fermentation est effectuée par le contrôle de la température, dans des cuves en acier inoxydable.